නිල් චීස් ඇදුම් සහිත මෙම බ්රොකොලෝ බොහෝ විට වට්ටෝරුව නමින් හැඳින්විය නොහැකිය. එහෙත් එය ඉතා ඉක්මන් හා පහසු නිසා අඩුම තරමින් එය මගේ ප්රියතම කෑමෙන් එකක් නොවේ. මම මේ සතාව සලාද මත පමණක් නොව, රතිඤ්ඤා මත ස්පෙකියුලම් සහ සැල්දිරි හෙල්ලයක් ලෙස ආහාරයට ගත්තෙමි.
මෙම ඇඳුමින් තැම්බූ ඇස්පරගස් හෙප්ස් සමඟ භාවිත කළ හැකිය. නමුත් බ්රෝකෝලි සැබැවින්ම හොඳම වේ. නිල් චීස්, බ්රෝක්සීලි සම්පූර්ණ ලෙස පරිපූර්ණ කරයි.
මම මාරිගේ නිල් චීස් ඩ්රයිව්ස් (ඔබේ සුපිරි වෙළඳසැලේ නිෂ්පාදන අංශයෙන් ලබා ගත හැකිය), නමුත් එය මගේ ගෙදර හැදූ බ්ලූ රේස් වට්ටෝරුව මෙන් නොවේ.
බ්ලූ රේ චොකලට් සමග සැරසිලි දෙකක් බ්රොකොලී සමග සැරසෙයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 පවුම් බ්රොකොලි (සෝදා හා කපා)
- නිල් චීස් Dressing සඳහා:
- නිල් චීස් 6 කන් (කඩා වැටුණු, බෙදී ඇත;
- පේදුරු රයිස් බ්ලූ , මයෙටාග් බ්ලූ හෝ ඩෙන්මාර්ක් නිල්)
- 3 සිට 4 හැදි ඔලිව් තෙල් (පහත සටහන බලන්න)
- 1 tablespoon ලෙමන් යුෂ (නැවුම්)
- 1/4 තේ හැන්දක සුදු ගම්මිරිස්
- 1 ලුණු ලුණු
- විකල්ප: 2 හැදි බටර් කිරි
- 1 tablespoon chives (සිහින් ව කැඩුණු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මෙම ඇඳුම සෑදීම සඳහා: කුඩා ආහාර සැකසුම් නිෂ්පාදකයෙකු හෝ බ්ලන්ඩර් වල නිල් චීස් (4 කෝප්ප) තබන්න. ඔලිව් තෙල් 3 tablespoons (පහත සටහන බලන්න), 1 tablespoon fresh lemon juice, 1/4 තේ හැන්දක බිම් සුදු ගම්මිරිස්, ලුණු ලුණු සහ විකල්ප 2 හැදි බටර් කිරි. ක්රියාවලිය සුමට වන තෙක් ක්රියාවලිය.
- රස කිරීමට හා රස කිරීමට තෙල්, ලෙමන් යුෂ සහ ගම්මිරිස් සකස් කරන්න. මෙය ඔබට අතිරේක tablespoon දක්වා එකතු කිරීමට අවශ්ය විය හැකි අතර, සමහර විට බටර් හෝ පිසීමට හෝ ඉතා ඝන හෝ නම්, ඇත්නම්.
- බඳුනක හෝ භාජනයක් තුළට ප්ලාස්ටික් සහ නිල් චීස් වලින් යුක්ත ඉතිරි 2 ක් එකතු කර 1 හැදි සිහින් ව කැඩුණු සිව්පාවුන් එකතු කරන්න. භාවිතා කිරීමට සූදානම් වන තෙක්, ශීතකරණය, ආවරණය කර ඇත. එය ස්ථීර කිරීමට නැඹුරු වනු ඇත, ඒ නිසා එය සලාදයක් භාවිතා කිරීමට පෙර පැයට සැතපුම් ඉඩ.
- බ්රෝකියෝල් ආහාර පිසීමට: ජලය ටිකක් පොඟවා ගැනීම සඳහා තාපය අඩු කරන්න.
- ඩ්රැගන් කූඩයක් එකතු කරන්න. රාත්තල් 1/2 ක් සෝදා පිරිසිදු කර බ්රොකොලි සහ විනාඩි 13 සිට 15 දක්වා පමණි.
- සුදුදුරුවක දියර බ්රොකොලී සහ වර්ණය සකස් කිරීම සඳහා සීතල ජලය සමග ඉසින නමුත්, බ්රෝකියෝල් සීතල ලබා නොදෙන ලෙසට ඉඩ දෙන්න එපා.
- සේවය කරන්න 1/4 කෝප්පයක් නිල් චීස් Dressing සමග drizzled.
සටහන: මෙම ඇඳුම් කට්ටලය ඔලිව් තෙල්වල විශේෂ රසය තිබිය යුතුය. එය චීනයේ ආම්ලිකතාවය මත රඳා පවතින අතර, බොහෝ දෙනෙක් නිල් චීස් සැරසිලි සලකා බලන දේට වඩා වැඩි යමක් නිෂ්පාදනය කිරීමට සකස් කර ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 561 |
| මුළු ෆැට් | 49 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 20 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 24 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 65 මිලි |
| සෝඩියම් | 1,183 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 11 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 22 ග්රෑම් |