මෙම ස්පාඤ්ඤ කෘතවේදී වූ කැලමාරී ආහාරය පැසුණු පැත්තෙන් ටිකක් සහ නැවුම් සුදුළූණු සහ parsley එකතු කිරීමත් සමග රසය පටවා ඇත. කුළුබඩු සමඟ ලැජ්ජාවට පත් නොවන්න, මෙම ආහාරය නිර්භීත විය යුතුය!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 රාත්තලක නැවුම් කැලමිය පිරිසිදු කරන ලද අතර, 1- 1/2-අඟල් ඝන මුදු කපා, සහ දැල්ලන් සමඟ ඇඳීම
- කොෂෙර් ලුණු
- 1/4 කුසලාන ඔලිව් තෙල්
- 1 1/2 හැදි පිරිසිදු සුදුළූණු (3 සිට 5 කරාබුනැටි)
- 1 tablespoon නැවුම් පැතලි-කොළ parsley කැඩුණු
- 1/8 තේ හැන්දක උණු රතු ගම්මිරිස් පෙති
- 1/4 කුසලාන අතිරේක කන්යාවක ඔලිව් තෙල්
- මුහුදු ලුණු, වස්ත්ර සඳහා
- 4 ලෙමන් ක්ලීනි, අශෝභන සඳහා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මිනිත්තු 3 සිට 4 දක්වා උෂ්ණත්වය අධික ලෙස උණුසුම්ව තබාගැනීම සඳහා 2 විශාල සෝතාර (2 වේලාවට යකඩ යකඩ) දැමිය හැකිය.
- කඩදාසි තුවා සහ වියළි කාලවලදී ලුණු සමග සැහැල්ලු ලෙස කල්මාරි වියළා ගන්න.
- භාජනයක් එක් ඔලිව් තෙල් 2 tablespoons තබා විනාඩි 4 ක් පමණ කල්මාරී පිසීමට හෝ එහි දියර නිකුත් වන තුරු.
- අනෙක් භාජනයේ ඔලිව් තෙල් ඉතිරි 2 හැදි දමා තාපය සිට පෑන් ඉවත් කර කසළ සමඟ පෑන් අසල කෝණ අසල තබන්න. පලමු පෑනෙහි සිට පලතුරු පෑළියකින් කපරාරු කර තැබූ හැන්දක් සහිතව, දෙවන පෑන් වෙත මාරු කිරීම, පළමු පෑන් දී යුෂ පිටත්.
- දෙවන තාපය තාපය වෙතට ආපසු සුදුලූනු සහ ටිප්කැල් එකතු කරන්න. කල්මාරි ලස්සන ලෙස තද රතු තෙක් කුක්. Parsley හා ගම්මිරිස් පැකට් එක් කරන්න, කලවම් කර, තාපය සිට පෑන් ඉවත් කරන්න.
- තවාන් 4 ක තැළුම් මිටි, අතිරේක කුළු බඩු ඔලීව තෙල් සමග ගිම්හාන වෙන් කිරීම සහ මුහුදු ලුණු සහ ලෙමන් කන් සමග එක් එක් ප්ලේසර් එක සැරසෙන්න.
බාර්සිලෝනා ආහාර පිසීමේ ආහාරය, වයින් සහ ජීවිතයේ ප්රසංගය සමඟින් නැවත මුද්රණය කර ඇත්තේ සාස මහ්ර් බාටම් සහ ඇන්ඩි ප්රෝස්හයිමර් (ඇන්ඩියස් මැක්මෙල් 2009).
වඩාත් රසවත් මුහුදු ආහාර වට්ටෝරු:
- සර්කාර් හා සර්පවරක් සමඟ Peekytoe Crab කොක්ටේල් සහ ලෙමන් නෝබේන විනාග්රෙට්
- Parsley සහ සුදුළූණු සමග ළදරු දැල්ලන් උදුරා ගත්තා
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 364 |
| මුළු ෆැට් | 29 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 20 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 264 mg |
| සෝඩියම් | 203 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 10 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 19 ග්රෑම් |