ෆාරෝෆා බොහෝ බ්රසීලියානු කෑමට ප්රසන්න අනුග්රාහකත්වයක්, විශේෂයෙන් සම්භාව්ය කළු බෝංචි ස්ටුවෑ feijoada. ෆෙරෝෆා සෑදී ඇත්තේ මඤ්ඤොක්කා ( කැසාවා ) පිටි (හැරිනා ඩැන්ඩඩිකාකා), බටර්, ළූණු සහ පාම් තෙල් සමග නැවුම් බඳුනකිනි. මඤ්ඤොක්කා (කැසවා) ශාකයේ මුල සාමාන්යයෙන් ඉතා මිල අධික පිෂ්ඨයක් ලෙස (ඇල්මිඩොන්) ලෙස විකුණනු ලැබේ. බොහෝ විට එක්සත් ජනපදයේ ටපීඕකා පිටි ලෙස හැඳින්වේ. නමුත් ෆාරාෆා සෑදීමට අවශ්ය වන පරිදි, ෆීනීනා සීරියල් වැනි ව්යුපාරිකයක් සහිත කුරුමිණී පිටි සහිත මඤ්ඤොක්කා පිටි අවශ්ය වේ. ඔබ බ්රසීලයේ වෙළඳසැල් වල හෝ මැණික්හි මඤ්ඤොක්කා පිටි සොයාගත හැකිය. ඔබ මඤ්ඤාක් කෑල්ලක් සොයා ගත නොහැකි නම්, ඔබට පාන් කෑල්ලක් සමග ආදේශ කළ හැකිය - රසය සමාන නොවේ, එය තවමත් ඉතා රසවත්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 ලොකු ලූනු (සිහින් ව කැඩුණු)
- බටර් හැදි 8 ක්
- 1 tablespoon පාම් තෙල්
- 2 කෝප්ප මඤ්ඤොක්කා පිටි
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
- විකල්ප: 1/2 කෝප්ප කැඩුණු කළු ඔලිව්
- විකල්ප: 1/2 කුසලාන ඩීසල් දෘඩ තැම්බූ බිත්තරයක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම උෂ්ණත්වයේ අධික තෙතමනයකින් බටර් උණු කර දමන්න.
- ළූනු එකතු සහ ඉතා මෘදු හා රත්තරන් දක්වා විනාඩි 10 ක් පමණ ආහාර පිසීමට.
- මඤ්ඤොක්කා පිටි හා ආහාර පිසීමට, හොඳින් මිශ්ර හා සමානව පෝෂිත හා සැහැල්ලු රතු පාට තෙක් 3-4 විනාඩි සඳහා ඇවිස්සීමත්, ඇවිස්සීම.
- රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ. අවශ්ය නම් කළු ඔලිව් හා / හෝ තම්බා තැම්බූ බිත්තරවල බීම අවශ්ය වේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 298 |
| මුළු ෆැට් | 19 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 116 mg |
| සෝඩියම් | 173 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 29 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |