මෙය කොරියන් බුල්ගෝගි සඳහා සාම්ප්රදායික මානයඩීස් වට්ටෝරුවකි. තීරු බවට කපන ලද කුළු බඩු හා සලාද කොළ කොළ හෝ බත් මත සේවය කර ඇත. මෙය හරක් මස් කපන සඳහා විශිෂ්ට marinade ද වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කෝප්ප / මිලිලීටර් 120 සෝයා සෝස්
- 1/3 කුසලාන / මිලි ලීටර් සීනි 80 ක්
- 3 හැදි / මිලිලීටර් 45 (හෝ සහල් වයින් හෝ ෂෙරි)
- කිලෝ ග්රෑම් 2 හැදි / මිලිලීටර තල තෙල
- 8 කරාබුනැටි සුදුළූණු (මැසිඩින්)
- 4 පැටවුන් (ෆ්ලසේසිං)
- මිලි ලීටර් 30 ක් ලීටර් 30 ක් තස්මුසු ලද තල වර්ග
- 1/2 තේ හැන්දක / මිලිලීටර 2.5 මිශ්ර ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
කුඩා සාස්පේන් තුළ උණුසුම් තලීය තෙල්. සුදුළූණු එක් කරන්න විනාඩි 1 ක් කන්න. හරිත ළූණු හැර සෙසු අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. මිනිත්තු 3-4 විනාඩි සඳහා සෝස් මධ්යම උෂ්ණත්වයට පිසීමට හෝ සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරීමට ඉඩ දෙන්න. හරිත ලූනු එකතු කරන්න, ක්ෂණිකව තාපය ඉවත් කිරීම සහ marinade ලෙස භාවිතා කිරීමට පෙර මිශ්ර සිසිල් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලස.
සටහන: තිරිඟු බීජ තෛලය උණුසුම් කළ පතුරු පෑනක දී ඔවුන් දුඹුරු පැහැයට හැරෙන තෙක් මෘදු තටාකයක් තැබිය යුතුය.
මෙය තත්පර කිහිපයක් පමණි. බඳුනකට වත් කරන්න.
මෙම marinade Bulgogi හෝ කොරියානු සෙසමි හරක් මස් සෑදීමට යොදා ගනී. එය කුළුබඩු සහිත පිසූ සෝස් සමඟ සේවය කළ හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 977 |
| මුළු ෆැට් | 37 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 7,561 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 146 ග්රෑම් |
| තන්තු | 11 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 27 ග්රෑම් |