පරිපූර්ණ පෝෂ්යදායී මීට්ලොෆ්ස් සීක්රට්ස්

මෙහි සංකීර්ණ මෙවලම් කිසිවක් නොමැත; ඔබට මස් මෝලක් සාදා ගැනීම සඳහා උපදෙස් අනුගමනය කිරීමට පහසු ය.

• 06 දින 01

  මේදය ඔබේ මිතුරා

  ඔබ භාවිතා කිරීමට තීරණය කරන මස් වර්ග කුමක් වුවත්, මේරියන් හා තෙල් අතර ප්රමාණයට නිවැරදි අනුපාතය, ඔබේ මස් කොළ මැලියම් හා තෙතමනය තීරණය කිරීමේදී තීරණාත්මක සාධකයක් වේ. සාමාන්යයෙන් පිළිගත් සූත්රය 80% ක මස්වලට 20% මේද අනුපාතයයි. සමහර කෝකීන් 30% ක් පමණ මේදය භාවිතා කරයි. නමුත් ඉස්ම සහිත සහ සාරවත් අතර ඉතා හොඳ රේඛාවක් තිබේ. මෙම කුකුල් මස් මාංශ ප්රමාණයට අනුව බොහෝ කුක් බිම කුකුළා තෝරා ගන්නේ මෙයයි.

• 06 සිට 06 දක්වා

  එළවළු ඔබේ අනෙක් මිතුරා වේ

  ඔබේ මිශ්රණයට සිහින් හෝ මිශ්ර කර ඇති ඇරෝමැටික එළවළු එකතු කිරීම මගින් ඔබට අතිරේක තෙතමනය එකතු කර ගන්න. මෙමගින් ඔබේ අවසන් නිෂ්පාදිත ජූරිස් පමණක් නොවෙයි, එය අතිරේක රසයක් එකතු කරයි.

• 06 දින 03

  කෙතරම් පිරවුම Killer?

  ඔබ විසින් "All About Meatloaf" ලිපියෙහි කියවා ඇති පරිදි, යමඟ දිගු කිරීම සඳහා අවශ්ය යමක් මස් කැබලිවලින් මුලින්ම එකතු කරන ලදී. 1930 ගණන්වල සිට සමහර වට්ටෝරු ඇත්ත වශයෙන්ම වට්ටක්කා 50% අනුපාතයක් සඳහා කැඳවුම් කර තිබේ! වර්තමානයේ මේසයට වඩා අඩු ප්රතිශතයක් පවතින අතර සාමාන්යයෙන් 15% හා 25% අතර ප්රමාණයක් පවතී.

• 06 දින 04

  Donness තීරණය කිරීම සඳහා ඩිජිටල් උෂ්ණත්වමානය භාවිතා කරන්න

  මස් කැබලි සඳහා පිසීමේ වේලාවන් පමණක් වැඩ නොකරයි. ඔබේ රොටිය හරියටම ඝනකම හරියටම හරියටම නිවැරදිව ක්රමාංකනය කරනවාද? උෂ්ණත්වමාන සියල්ලම විචල්යයන් ඉවත් කරයි. උෂ්ණත්වය 155 ත් 160 ත් අතර අභ්යන්තර උෂ්ණත්වයකට ඔබේ මස් කුකුළා පිසිනු ලබයි. සෑම විටම ඔබට තෙත රොටියක් ලැබෙනු ඇත.

• 06 සිට 05 දක්වා

  මන්දයත් මන්දගාමී සහ පහත් වන්නේ කෙසේද යන්නයි

  සමහර වට්ටෝරු ඔබ උෂ්ණත්වයේ අංශු 425 ක් තරම් ඉහළ උෂ්ණත්වවලදී ආහාර පිසීමට ඇත. මා විසින් ආහාර පිසීමේ උෂ්ණත්වය සඳහා උචිත උඳුන් උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 325 ක් වේ. මස් කන්න.

• 06 සිට 06 දක්වා

  මිශ්ර නොකරන්න!

  මෙය ඉතා දුෂ්කර, වියළි වයනය සහිත මස් කැබැල්ලක් සෑදිය හැකි වන පොදු වැරැද්දකි. ස්වයං පාලනයක් යනු ප්රධාන ය; අමුද්රව්ය මිශ්ර වූ පසු, නවත්වන්න! මතක තබා ගන්න, එය මස් කෑල්ලක් පෙර හැඩයේ හැඩැති ලෙස මස් කැබලි වඩා මිශ්ර වනු ඇත.