මෙම රසවත් තායි කකුළුවා සලාද සමග ඔබේ සිහින දමනවා. මෙම රසවත් ගිම්හාන සලාද ආලේපන හා වර්ණ ගැන්වීමේ සම්පූර්ණ වර්ණාවලියක් සහිතව නැරඹීම සඳහා විලවුන් සඳහා ප්රියජනකයි. එය සුදු පැහැති වයින් හෝ හැපෙන ලෑගයක් සමග සුන්දරව විවාහ කර ගනී. සරළ පොල් කිරි කට්ටලයක් කකුළු මස්, එළවළු වර්ග, නැවුම් කොත්තමල්ලි හා කැඩුණු රටකජු හෝ කජු වැනි මිශ්ර කර ඇත. මෙය සකසන ආකාරය කුමක් වුවත් එය රසවත් රසවත් කකුළුවන් සලාද වට්ටෝරුවකි. ටින් මෙන්ම මෙන්ම ශීත කළ සැකසූ කකුළු මස් වැඩිපුරම පිසින ලද කකුළුවන්ද වැඩ කරති. (සකස් කිරීම පහසු කිරීම සඳහා මෙම වට්ටෝරුව සඳහා භාවිතා කරන ලදී).
කකුළුවන් මිලදී ගැනීම සඳහා උපදෙස්
සියලු කකුළුවන් නීත්යානුකූලව හෝ මුහුදේ මිත්රශීලී ආකාරයකින් අල්ලා ගනු ලැබේ. කකුළුවා කොහෙන් එන්නේ දැයි බැලීමට ලේබලය පරික්ෂා කරන්න. උතුරු අමෙරිකාවේ බටහිර වෙරළ තීරයේ කුරුල්ලා කුරුල්ලා , හිම වලසුන් හා කකුළුවන් කකුළුවන්ගෙන් ඇලස්කන් ජලය සහ එක්සත් ජනපද ඊස්ට් වෙරළේ නිල් කකුළුවෝ හොඳ විකල්පයන් වේ. එක් ව්යතිරේඛයක් වන්නේ යුරෝපීය මුහුදු සීමාවන්ගෙන් කකුළුවන් කකුළුවෝ ය. රුසියාව හෝ චීනය / ආසියාවේ ශීත කළ කකුළුවෙකුගේ කකුළුවක රටක රටක් නම්, වෙනත් දෙයක් මිලට ගැනීමට වඩා හොඳය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන කකුළු මස් සකස් කළ (ටින්, ශීත කළ, හෝ නැවුම්ව පිසූ)
- 2 කෝප්ප ගෝවා ඉරා දැමීය
- 1 සැහැල්ලු කපන ලද නැවුම් කොන්ෆරස් කොළ පාටින් 1 කොට්ටය
- 3 හරිත ළූණු, එකිනෙකට සමානයි
- කෝප්ප 2 යි
- බෝංචි පැළ
- 1 කැරට්, ගාන ලද
- 1 නැවුම් රතු චිලී, ඩිස්-බීජ සහ ෆ්රයිඩ් (විකල්ප)
- 1/4 සිට 1/3 කුසලාන වියළි පෙති හෝ රට කජු දමා කසන
- 1/2 කුසලාන පූර්ණ-මේද පොල් කිරි
- 1 1/2 හැදි දෙහි යුෂ
- රස 1/8 සිට 1/2 තේ හැන්දක වියළි තැම්බූ මිරිස් (චිලී පෙති), රස
- 1 තේ හැන්දක සීනි
- 3 හැදි
- මාළු සෝස් (ඔබේ බඩු බාහිරාදිය එය රැගෙන නොයන්නේ නම්, ආසියානු / චීන ආහාර වෙළඳසැල් වල තිබේ)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කෝප්පයක් තුළ ඇඳන් (පොල් කිරි, හුණු යුෂ, චිලි පෙති, සීනි සහ මාළු සෝස්) සේදීම. මිහිරි ඇඹුල් ශේෂය සඳහා රස පරීක්ෂණය, අධික සීනි එකතු කිරීම සඳහා වැඩි සීනි එකතු කිරීම. පසෙකට දමන්න.
- කැපූ පුවරුවක ඇති ගෝවා සමාගම පවත්වා ගැනීම, එක් පැත්තකින් එක් පැත්තක විශාල රවුම් පෙති කපා හැකි ය. ගෝවා කපන පුවරුවට වැටෙන පසු, තුනී පටල සෑදීමට එය පෙති කපන්න. සලාද පාත්රයෙහි තබන්න. සියලු එළවළු එකතු කිරීම, නැවුම් කොන්ටියර්ඩර් භාගයක් පසෙකට දැමීම.
- බංකු වෙත කකුළු මස් එකතු කරන්න. තවත් කලඹක් ඇඳීම, ඉන්පසු ගිගුරුම් දෙයි. හොඳයි.
- කැඩුණු ගෙඩි බොහොමයක් එකතු කරන්න.
- සලාද රස පරීක්ෂා කරන්න. ගැඹුරු, සාරවත් හෝ ලෙමන් රස සඳහා, තවත් මාළු සෝස් එකතු කරන්න. සලාද සෙමෙන් හෝ මිහිරි රසයි නම් තවත් දෙහි යුෂ එකතු කරන්න. ස්ප්රීතු සලාද සඳහා තවත් මිරිස් එකතු කළ හැකිය.
- තැටි තැටියකට හෝ සේවය කරන භාජන මත කොටස් කැපිටල් ගෙඩි හා කොත්තමල්ලි සමඟ ඉහළින්, සහ ශීතකරණය තුළ වහාම (කාමර උෂ්ණත්වයේ දී) හෝ ස්ථානයට සීතල සේවය කළ පසුව.