Perico යනු රස කළ ලූනු, තක්කාලි සහ ගම්මිරිස් සමග කුළුබඩු සහිත ආහාරවලින් යුත් වෙනිසියුලානු උදේ ආහාරය වේ. එය බොහෝ විට වෙනිසියුලානු බිත්තරයක් වන මැක්මාෆින් වර්ගයේ ඇප්පෑස් තුල සේවය කර ඇත.
ඔබ ඇඹපෑමක් කිරීමට අවශ්ය නැති නම්, බඩ ඉරිඟු හෝ පොපි ඇට මෆින්, ඉංග්රීසි මෆින් හෝ බහු බෙන්ස් හෝ සම්පූර්ණ තිරිඟු ටෝස්ට් සමඟ සේවය කරන්න. ඕනෑම බිත්තරයක් සමඟ මෙන්, බේකන් හෝ සොසේජස් පැත්තක්, සති අන්ත උදෑසන උදෑසන ආහාරය සඳහා භෝජන සංග්රහයක් ලබා දෙයි.
Perico යනු ඉංගී්රසි භාෂාවෙන් පැරණි භාෂාවක්. සමහරු විශ්වාස කරන්නේ මෙම ආහාරය සඳහා වන නම තක්කාලි, රතු පැහැති ගම්මිරිස් සහ බිත්තර කහ රතු පැහැයෙන් ඉදිරිපත් කිරීමයි. Perico බොහෝ විට ගෙයින් ගෙට ගොස් ඇති අතර, සෑම පවුලකට ම එක්සත් ජනපදයේ ඔම්ලට් වලට සමානයි
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- බිත්තර 4 සිට 6 දක්වා
- 3 හැදි කීම්
- 2 හැදි බටර්
- 1 tablespoon එළවළු තෙල්
- 1 මධ්ය ලූනු, කැඩුණු කදිමයි
- 1 මධ්යම තක්කාලි, කැඩුණු කදිම
- 1 කොළ ගම්මිරිස්, කැඩුණු කදිම (විකල්ප)
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ක්රීම් සමග බිත්තර එකතු කරන්න. පසෙකට දමන්න.
- විශාල නොතාරිස් කපන ලද තෙල් සහිත බටර් උණු කරන්න.
- පැන් බිමට කැඩුණු ලූනු සහ විනිවිද පෙනෙන තෙක් මධ්ය තාපය උඩ පෝෂණය කරති.
- තක්කාලි හා හරිත ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, මෘදු, තෙක් 8-10 විනාඩි තෙක් මධ්ය තාපය මත ආහාර පිසීමට.
- බිත්තර හා ක්රීම් මිශ්රණයට ඔලුව තුළට වත් කර පුළුස්සන්න, ඒවා සැහැල්ලු කරමින් ඒවා පිසින විට ඒවා අඳින්න.
- රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් අපේක්ෂිත පරිත්යාග හා කන්නයේ බිත්තර පිසීමට.
- ඇල්පිස් හෝ වෙනත් පාන් තේරීම් සමග උණුසුම් සේවය කරන්න.
ප්රභේදන
මෙම වට්ටෝරුව යනු බටර්වල පිසින ලද බිත්තර, තක්කාලි, ලූනු හා කොළ පාට පෙති ආහාරය වේ. ඔබට මෙම මිශ්රණය බොහෝ ආකාරවලින් වෙනස් කළ හැකිය.
සමහර වෙනිසියුලානු වැසියන් කහ හෝ සුදු ලූනු හෝ රතු ළූණු කැමති නම්, බිත්තර සුදු පැහැයට හුරු කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත.
රසවත් එකතු කිරීම් සුදුළූණු, උණුසුම් මිරිස් ගම්මිරිස්, කේන් ගම්මිරිස්, හැම් සහ බේකන් ඇතුළත් වේ. එය ඉහළට ඉහළින් උණු කළ හෝ ගාන ලද චීස් සමඟ සම්පූර්ණයෙන්ම නව මට්ටමකට යවයි. පැත්තකින් චීස් පෙත්තක් සමග තෘණ හෝ කැඩුණු තක්කාලි සහිත ය. හෝ ප්ලාස්ටික් හෝ ඇපා "සැන්ඩ්විච්" ඇතුලත අලිගැට පේර සහිත පෙති බර්න් බෝංචි සමඟ හොඳින් යුගල සමග, විශේෂයෙන්ම එය brunch සඳහා සේවය කරනු ලැබේ නම්.
එය බ්රසල්ස් නම්, වෙනිසියුලානු වැසියන් බීර සමග එය සේදීම. ලේ පිපාසිත මරීස් හෝ මිමෝසා හැම විටම මුණගැසීමක් සිදු කරයි.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ වෙනිසියුලා වැසියන්ට සැබැවින්ම අව්යාජ වෙනසකට යාමට අවශ්ය නම් espresso ඇත. නැත්නම්, කැප්චෝචිකෝ හෝ ඔබේ ප්රියතම අඳුරු රෝස්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 157 |
| මුළු ෆැට් | 13 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 158 mg |
| සෝඩියම් | 109 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |