සාම්ප්රදායිකව උතුරා යන එළවළු සමග සාම්ප්රදායිකව උතුරු මොන්ගෝලියානු හොට් පොට්ටුව සාම්ප්රදායිකව උතුරු චීන කෑමක් සාදා ඇත. මෙම සුප් හොද්ද සූදානම් කිරීමට ඇති පහසුම ක්රමය වන්නේ බැටළු පැටවෙකුගේ කකුලක් මිල දී ගැනීමට හා පෙරළීමට පෙර උතුරන වතුරේ උණුසුම් කිරීමයි. කෙසේ වෙතත් කුකුල් මස් සුප් හොද්ද වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. හොද ප්රතිඵල සඳහා, බඩ ඉරිඟු භාවිතා කරන්න.
යෝජිත දියර සෝස් වර්ග
- සෝයා සෝස්
- තිරිඟු පේස්ට්
- සංරක්ෂිත (පැසුණු) බෝංචි කිරි පිටි
- චිලි තෙල්
- හොයිසින් සෝස්
- රතු රයිස් විනාකිරි
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 6 කෝප්ප තොගයක් (බැටළු හෝ චිකන්)
- 1 tablespoon soy sesame (අඳුරු)
- 1 පෙති ඉඟුරු
- පැටවුන් 2 ක්
- රාත්තල් 3 බැටළු පැටියෙකු (රහිත)
- 1 - 2 කෑලි බෝංචි කිරි පිටි
- 1 රාත්තල් ගෝවා (චීන, හෝ බෝක් හෝයි වැනි වෙනත් කොළ එළවළු, හෝ නිවිති)
- 3 1/2 නූඩ්ල්ස් (බෝංචි නූල් Vermicelli)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බැටළුවා සිහින් හතරැස් කොටුවලට කඩන්න. බෝංචි කිරි කැපීම.
- සෝදන්න, කාණු සහ එළවළු කපන්න. ඔබ සේවය කිරීමට සැලසුම් කරන ඕනෑම අතුරු කෑමක් සූදානම් කරන්න.
- මේසයේ බැටළු පැටවකු, කැඩුණු එළවළු හා අතුරු කෑම ය. කුඩා තනි භාජන තුළ මේසය මත පිසීමේ සෝස් වර්ග තබන්න. සෑම ආගන්තුකයකුටම සම්පූර්ණ ස්ථානයක් සපයා ඇති අතර, හැකි නම් වර්ණ කේතය (හැකි නම් වර්ණ-coded) සහ පිසින ලද ආහාර තැබීම සඳහා කුඩා පාත්රය.
- අඳුරු සෝයා සෝස් සමග සුප් හොද්ද ගෙන එන්න, ඉඟුරු හා හරිත ලූනු එකතු කරන්න. ෆොන්ඩේ භාජනය ආසන්න වශයෙන් 2/3 - 3/4 සම්පූර්ණ වන පරිදි ප්රමාණවත් සූප පැවරීම. (කොපමණ ප්රමාණයක් අවශ්ය වන සුප් හොද්ද ෆොන්ඩේ භාජනයේ ප්රමාණය මත රඳා පවතී).
- ගිනි උදුනෙහි ෆොන්ඩු බඳුන තබා ආහාර ගැනීමෙන් එය ආහාරයට ගත යුතු ය. Stovetop මත ඉතිරි ඉතිරි සුප් හොද්ද තබා ගන්න.
- සේවය කිරීම සඳහා අමුත්තන්ට ආරාධනා කිරීම සඳහා ආහාර පිසීමට හා පිසින තෙක් සූපරාතුවේ දී කෙටියෙන් ආහාර පිසීමට ආරාධනා කරන්න. ඉන්පසු සෝස් වර්ගයේ පිසින ලද ආහාර අවුස්සන්න.
- උණුසුම් සුප් හොද්ද තුළ නළා එළවළු ආහාරයට ගැනීම සඳහා සුප් තැටියක් භාවිතා කරන්න. නූඩ්ල්ස් උයලා ආහාර වේල අවසානයේ සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 918 |
| මුළු ෆැට් | 53 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 23 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 22 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 255 mg |
| සෝඩියම් | 482 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 31 ග්රෑම් |
| තන්තු | 8 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 76 ග්රෑම් |