එළවළු පවුල තුළ ඝනකමින් යුත් රසට හැපෙන සුළු කෑමක් සොයන අය සඳහා ඉතා චිප් වගේ ය. මෙම "චිප්ස්" බ්රවුන් සහ දුහුවිලි, zucchini, සරල හා සරල. ඔවුන් ආලෝකය zucchini රසය සමග ශ්රේෂ්ඨතම වයනය සමග ගැඹුරින් වර්ධනය වන නමුත් ඒවා රත්-දුඹුරු (හෝ දුඹුරු පාට ඇතුළත) නම්, රතු පැහැති zucchini සිට දරුණු කෝණීය දක්වා හැරෙනවා.
උෂ්ණත්වයන් නිවැරදිව නිවැරදිව වෙනස් වන ආකාරය, වාතය සංසරණය වේ. එබැවින් ඔබ මෙය සිදු කරන ප්රථම වතාවට අමතර අවධානයක් යොමු කළ යුතු වේ. කාලසීමාව ඕනෑම වේලාවක විනාඩි 5 කින් හැකිලෙනු ඇත. මම දන්නවා, නමුත් මම ඔබේ උඳුන තුල වැඩ කරන දේ තේරුම් ගන්න වරක්, මෙම සුවදායී සැමන් වනු ඇත!
තවත් සටහනක්: මේ ආකාරයෙන් සකසන ලද zucchini අවම වශයෙන් අඩකින් අඩු කරයි. ඒ නිසා 2 zucchini බොහෝ විට ශබ්දයක් ඇතිවෙයි. එය එක් විශාල ෙබ්කිං පත්රයක් මත ගැලපේ. ඔබ දෙගුණ කිරීමට හෝ තෙගුණ කිරීමට තීරණය කර ඇත්නම්, චිප්ස් එකට උයන්න පිහිනන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- මධ්යන්ය 2
- සුචිනි
- ලුණු රස බලන්න
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 425F වලට උඳුනක් උනු.
- මෙම zucchini 1/4 අඟල් ඝන පෙති කපා. ඊටත් වඩා ඔබට ඔවුන්ටත් වඩා හොඳයි. ඔබ කුස්සියටත් මැලිනොක් තිබේ නම් , එය දැන් භාවිතා කිරීමට නියම වේලාවක් වේ.
- ඔබට පාච්මන්ට් කඩදාසි තිබේ නම් එය සමඟ විශාල ෙබ්කිං පත්රයක් සකස් කරන්න. එසේ නොමැති නම් සැහැල්ලුවෙන් තෙල් බැදුම් පත්රය ඉසීමට. ඔබ තෙල් ආලේප නොකරන්නේ නම්, බුරුසුවක් හෝ පැල්ලම් ඉතා සුළු වශයෙන්.
- සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රයේ තනි ස්ථරයක් තුළ zucchini පෙති දමන්න. තෙල්වලින් පෙති කපන්න, ඒවා නැවත හරවන්න, සැහැල්ලුවෙන් දෙවන පැත්ත ඉසීමට. රසවත් ආහාර ගැනීමෙන් වැඩි තෙල් බොහෝ විට වඩා හොඳ වන අතර මෙතැනට අධික තෙල් මෙහි දී zucchini හැපෙනසුළු කර තබනු ඇත. එබැවින් ඒවා ඒකාකාරව ආලේපිතව තිබියදීත්, ඔවුන් ඇත්ත වශයෙන්ම තෙල්වලින් ගිලී නොසිටිනු ඇත.
- ලුණු සමග zucchini ඉසිය යුතු ය. පහළ පෙදෙසට බ්රාහ්මී තෙක්, විනාඩි 15 පමණ. Zucchini පෙති දමන අතර තවත් විනාඩි 10 ක් පුළුස්සන්න. ඔවුන් සැලකිය යුතු වෙනස් අනුපාතයකින් බ්රවුස් කරනවා නම්, දිලිසීම පවා පවා බඳුනේ පෑන් මත පෙති ගෙන යන්න.
- 225F සහ රවුම් කේක් ඉසිනු ලබන්නේ zucchini browned දක්වා වන අතර මිනිත්තු 30 ක් පමණ ඔවුන්ගේ මුල් ප්රමාණයෙන් අඩක් පමණ අඩු කර ඇත.
- Zucchini chips විනාඩි කීපයක් වාඩි වෙන්න. ඔවුන් සිසිල් ලෙස හැපෙනවා. පසුකාලීනව වඩා ඉක්මනින් සේවය කිරීම, ඔවුන් ඕනෑම තාප තෙතමනය නැවත සාදන්නා ලෙස මෘදු වනු ඇත.
ප්රභේදන
මම ඕනෑම ප්රභේදයක් උත්සහ කිරීමට පෙර ඔබේ උඳුන සඳහා ක්රමවේදය හා කාලය ලබා ගැනීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ. නමුත් ඔබ විසින් කළ පසු, මෙම සුවදායී ආහාරයට වැඩි රසය හා විනෝදය සඳහා නිමක් නැති ක්රම තිබේ.
- පාට සහ රසය සඳහා උණුසුම් පැපිරා ඉස්කුරුප්පු ඇරීම (හෝ ඇත්ත වශයෙන්ම රසවත් දෑවලට නම්, cayenne උත්සහ කරන්න)
- තෙල් සමග zucchini ඉසිය, පසුව අතිශය රසට ආවරණ සඳහා පාන් කෑල්ලක් කපා
- ඔබ උඳුන උෂ්ණත්වය අඩු කරන විට පරස්මාන් චීස් ටිකක් එකතු කරන්න
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 23 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 157 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 4 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |