බ්ලින්නි හිරුගේ සංකේතය සඳහා ස්ලාවික් භාෂාවක්. එය අර්ථාන්විතයි - නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම Blinis නම්, සාම්ප්රදායික භූමි අම්බෙලිෆර් පාන් පෙති. රුසියාවේ බ්ලින්ස් හි අපගේ රසකාරකයකින් තොරවූ අනුවාදය බුකුවාන් පෑන්කේක් සඳහා වූ වට්ටෝරුවකි. කුකීස් ඇල්ටිස්ට් - හොඳම ජාත්යන්තර වට්ටෝරුව තුළ කුකිය පොතෙහි පෙනී සිටින Blinis .
කුක් ගේ Illustrated (CI) වට්ටෝරුව සංස්කාරක වලට අනුව, ඔවුන්ගේ ඉලක්කය වූයේ ක්රියාකාරී යීස්ට් සඳහා කැඳවුම් කරන සම්ප්රදායික බීණි වට්ටෝරු වලට සාපේක්ෂව අඩු කාලයක් වැය වන වට්ටෝරුවකි. ඔවුන් සාම්ප්රදායික ඇඹුල් බ්ලීනීට වඩා මදක් පැණිරසකට අවශ්ය විය. මේ දක්වා ඔවුන්ගේ සැලැස්ම මා කැමතියි. ඒ වගේම, මම වගේ, ඔබ කුක් ගේ Illustrated රසිකයෙක්, ඔබ වට්ටෝරුව සංවර්ධනය ඔවුන්ගේ පරාමිතීන් අගය කරනු ඇත. මොන තරම් දක්ෂ කණ්ඩායමක්ද?
රුසියානු කෝකීන් අම්බෙලිෆර්ට් පිටි වලට ප්රවේශ වීමට නොහැකි වූ විට, ඔවුන් Blinis සකස් කිරීමට තිරිඟු පිටි භාවිතා කළහ. ඒ සමඟම සීඅයිඉපි වට්ටෝරු වැඩකරුවන් විසින් ඔවුන්ගේ බ්ලින්නි වට්ටෝරුවක අර්ධ අමාරු පිටි සහ අර්ධ වශයෙන් සියලුම පිටි මිශ්රණයක් සංයෝජනය කර ඇත. අප විසින් අනුගමනය කරනු ලැබුවේ, CI r ecipe සඳහා කැඳවනු ලැබූ තිරිඟු සඳහා අපගේ ප්රියතම ග්ලූටන් රහිත සියලු වර්ගවල පිටි මිශ්රණය වෙනුවට. අපගේ ග්ලූටන් රහිත පිටි මිශ්රණය සමඟ නිවැරදිව තිරිඟු අනුකූලත්වය ලබා ගැනීම සඳහා මුල් වට්ටෝරුව සඳහා කැඳවූ ද්රව වලද අපි කපාගනිමු.
ඉතින් ඔයාට ඒක තියෙනවා. අපගේ ඉතා පහසු, සම්භාව්ය රුසියාවේ බ්ලැන්සි වර්ගයේ රසවත් ලූනු-නිදහස් අනුවාදය. ඔවුන් රසවත් උදෑසන ආහාර පිඟන් කෝප්පයක් හෝ රිදී ඩොලරයකින් සෑදූ අතර ඒවා කයිසර ආහාර පිසීමට හොඳ අඩිතාලමක්.
හොඳම ප්රතිඵල සඳහා, වට්ටෝරු වල බර කිරා මැනීමට පරිමාණයක් භාවිතා කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අවුන්ස 2.5 ග්රෑම් අම්බෙලිෆර් පිටි (1/2 කුසලාන)
- 2.5 අවුන්සයක ග්ලූටන් රහිත සියලු පිටි (1/2 කෝප්ප)
- 1 tablespoon සීනි (කාබනික උඳුන්)
- මුහුදු ලුණු 1/2 තේ හැන්දක
- 1/2 තේ හැන්දක
- ග්ලූටන් රහිත ෙබ්කිං කුඩු
- 1/4 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 1/4 තේ හැන්දක ගුරැර් ගම්මිරිස් (ඔබේ ග්ලුටීන් රහිත පිටි මිශ්රණය සීනි නොමැතිව භාවිතා කළ හැක) ගුවාග ගම් ප්ලාස්ටික් පාන්ක්කේන් වඩා සැහැල්ලු හා සිහින් සුමුදු ගම්මිරිස් වලට වඩා වැඩියි)
- 1 කුසලාන බටර් මිල්ක් (OR 1 tablespoon ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි හා ප්රමාණවත් සම්පූර්ණ කිරි 1 කුසලාන දියර)
- විශාල බිත්තරයක්
- 2 හැදි බටර් (උණු කර සහ සිසිල් කර පිපිරීමට වැඩි බටර්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බඳුනක වියළි අමුද්රව්යයක් හා තරමක් මිශ්ර කිරීමට සුදුළුනු ද්රව්ය තැන්පත් කරන්න.
- බඳුනක බිත්තරයක් ඇතිවීම. විස්කි. බටර් කිරි සහ උනු බටර් එකතු කරන්න. විස්කි. වියළි අමුද්රව්ය එකතු හා සුමට තෙක් සුදුළුනු. වියළි අමුද්රව්යවලට අවශෝෂණය වීමට දිලීර කිරීමට විනාඩි 5 ක් වාඩිවෙන්න.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයට වඩා අධික තෙතමනයක් තාපාංක. පොල් තෙල් හෝ ඔබේ ප්රියතම තෙල් සමග සැහැල්ලු තෙල් පෑන්.
- තක්කාලි-ප්රමාණයේ blini සඳහා: පෑන් උණුසුම් විට, පෑන් බවට පත් කිරීම සඳහා tablespoon භාවිතා. මතුපිටට කුඩා සිදුරු කිහිපයක් ඇත. දෙපැත්තට රතු පැහැති බ්රෝඩ් කළ තුරු කුක්. සියළු තට්ටුව භාවිතා වන තුරු දිගටම පවත්වාගෙන යන්න.
- උදෑසන ආහාරය සඳහා ප්රමාණවත් බ්ලිනි පෑන්කේක් සඳහා: පෑන් උණුසුම් විට, (1 tablespoons) 2 පෑන් දී වත්. ඉහත පරිදි ඉදිරියට යන්න.
- කිවුලු බ්ලිනි සෑදීම සඳහා, එක් එක් ඇඹුල් ක්රීම්වලින් ඩොල්ලොප් හා ඔබේ ප්රියතම කයිසරයේ කුඩා ගුලියක් සමග සිසිල් බ්ලිනි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 48 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 35 mg |
| සෝඩියම් | 77 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 5 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |