ගෙදර හැදූ ටෙචිලියස් සෑදීමේ අදහස මුලදී ටිකක් අමාරු විය හැකි නමුත්, ඔබේ ගෙදර හැදූ ටෙටිලිලා සෑදීමට අපහසු නොවන බව ඔබට ඉක්මනින් අවබෝධ වනු ඇත. Plus, ප්රතිඵල තුනී, වියළි tortillas වලට වඩා බෙහෙවින් උසස් වන්නේ ඔබ සිල්ලර වෙළඳසැල්වල ඇසුරුම් කර ඇත.
ගෘහස්ථ බඩ ඉරිඟු තක්කාලි සඳහා මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්නේ තුනක් පමණි: වතුර, ෙබ්කිං කුඩු, සහ මාෂා හාරිනා (tortillaas) සෑදීමට සුදුසු දෙහි සෑදීමේදී විශේෂ ඉරිඟු ආහාර වේ.
මෙම අමුද්රව්යවලින් විශේෂයෙන්ම කැලරි වලදී විශේෂයෙන් ඉහළයි. එබැවින් සෞඛ්ය සම්පන්න අඩු කැලරි සහිත ආහාරවල කොටසක් ලෙස ටිකක් භුක්ති විඳින්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 කෝප්ප, masa harina (බොහෝ වෙළඳසැල්වල ජනවාර්ගික කොට්ඨාසයේ හෝ හිස්පැනික් ආහාර වෙළඳ පළේ)
- 1 1/3 කෝප්ප උණුසුම් ජලය
- 1/4 ටින් ෙබ්කිං කුඩු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ආරම්භ කිරීමට, විශාල බඳුනක් තුළ මාසා harina තබන්න. මෙම ෙබ්කිං කුඩු තුළ ඉසිය යුතු අතර, මිශ්රණය හොදින් ඉසිනු ඇත. ඊළඟට, ඔබ උණුසුම් ජලය එකතු කරනු ඇත. ජලය උණුසුම් නොවන බවට වග බලා ගන්න. එය ස්පර්ශ කිරීමට උණුසුම් විය යුතු අතර, එය අපහසුතාවයට පත් වීමට තරම් උණුසුම් නොවේ.
- මිශ්රණයෙන් යුක්ත වීමෙන් මිශ්රණය වැඩිවීමට තරම් ඝනකම වැඩි වන තුරු, මේස හැරිනා මිශ්රණයට ජලය මිශ්ර කිරීමට හැන්දක් හෝ දෙබලක භාවිතා කරන්න. එවිට, මෘදු පාටක් බවට පත් වන තුරු ඇනූ මිශ්ර කිරීමට සහ අත් පිටි කිහිප වරක් ඇනීම සඳහා ඔබේ අත් භාවිතා කරන්න.
- ඊළඟට, ඔබ දොළොස් දොළොස සඳහා කොටස් දොළහකට බෙදනු ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පිටි ගුලිය කුඩා කොටසක් කපා, සහ ඔබේ ගොළු අතර එය රෝල් අතර එය රෝල් බෝල ප්රමාණයේ විශාලත්වය ගැන එය සාදනු ඇත තෙක්.
- ඔබ ඉතිරි පිටි ගුලිය පෙරළන අතර, තෙතමනය තුවායෙන් හෝ ප්ලාස්ටික් එතුමකින් වියළීම සඳහා පිටි ගුලිය තබා ගැනීම සඳහා ආලේපන පත්රයක් හෝ පෑනක් මත ඇනූ ඇඹරූ පෙත්තක් තබා ගන්න. ඇනූ වියළී නම්, එය එය ඉවර කිරීමට උත්සාහ කරන විට, එය කුණු වී ඇත. ඔබ දොළොස් බෝල සාදනු ලබන තෙක් මෙම ක්රියා පටිපාටිය නැවත ක්රියාත්මක කරන්න.
- මධ්ය තාපයක් මත වාත්තු යකඩ තට්ටුවක් තබන්න.
- පෑන් උණුසුම් වන අතර ඔබේ පළමු ටෙරිලිලය පෙරළන්න. මෙම ක්රියාවලියේ ඉක්මන් වැඩ කටයුතු සිදු කරන තෘතීය පුවත්පත් ලෙස හඳුන්වන සමහර කුස්සියට උපකරණ ගැජට් එකක් පවතී. කෙසේ වෙතත්, ඔබ ටර්ටිල්ලා මුද්රණාලයක් නොමැති නම්, ඔබට පහසුවෙන්ම තෘප්තිමත් කළ හැකිය.
- විශාල ප්ලාස්ටික් සැන්ඩ්විච් බෑග් දෙකක් එකතු කරන්න. සැන්ඩ්විච් බෑග් එකක් මැදින් ඇනූ ඇඹරූ බෝලයක් එකට දමා අනෙක් පැත්තෙන් ආවරණය කරන්න.
- ඉහළ ප්ලාස්ටික් බෑගයකින් ඉහළ, රවුම්, පැතලි මතුපිටක් (මම රවුම් කේක් පෑන් භාවිතා කරන්න) සහ 6 සෙ.මී.
- ප්ලාස්ටික් බෑග්වලින් සැරසුණු ටෙලිල්ලා පීල් කර උණුසුම් වාත්තු යකඩ උඩුකන්දයේ තබන්න. එය තව දුරටත් දුර්වල වන තෙක් එක් පාර්ශ්වයක විනාඩියකට තත්පර 45 ක් සඳහා ටෙරීටල කුක් කන්න.
- තහඩු මත පිසින ලද තෘතිලා තබන්න, වියළීම වැළැක්වීම සඳහා තෙමා තුවායක් ආවරණය කරන්න. ඉතිරි තෙලිලීස් ආහාර පිසීමේ ක්රියාවලිය කරගෙන යන්න. මෙම ක්රියාවලිය සමඟ ඔබට සැපපහසු වූවා නම්, පෙර තෙරිලිලි පිඟන් ගෙඩිය පිසින අතරතුරේදී එක් ටෙරීරිලයක් ඉක්මනින් දිය හැක.
- එය දැවී නොතිබීම සහතික කිරීම සඳහා ටේ්රටිලා ආහාර පිසීමේදී ඇසක් බැලීමට වගබලා ගන්න.
ටොර්ටයිල් කැලරි 55, ෆැට් .5 gm, Carbs 12gm, Pro 2 gm
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 207 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 35 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 44 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |