හැමෝටම ආදරවන්තයින්ට බේකන් ආදරෙයි. මෙම රසවත්, රසට, ලුණු, පැණිරස හා හාවා මස්, සැන්ඩ්විච් සිට සලාද දක්වා අතුරුපස දක්වා සෑම වට්ටෝරුවක්ම පරිපූර්ණයි.
මෙම බේකරිය බේකන් ඉතා පහසුයි. ඔබ එය හැරවීමට අවශ්ය නැත, රැවුල කපමින් හා twisting කෑල්ලක් සමඟ කටයුතු කිරීම හෝ spatters හසුරුවන්න. මෙම ක්රමය යොදා ගනිමින් බේකන් ග්රීස් ඉවත් කිරීම පහසුය (හෝ සාම්ප්රදායික gingersnap කුකීස් සාදා ගැනීම සඳහා එය සුරැකිය හැක).
මේ අවුල් නැති රසට හා රසවත් ප්රතිඵල ලබා ගැනීම සඳහා බේකන් පුළුස්සන්නේ කෙසේද යන්න මෙන්න.
පළමුව, ඔබ තුනී හෝ නිතිපතා කැපූ බේකන් ආහාර පිසීමට නම් ඔබේ උඳුනේ 400 ° F උෂ්ණත්වයට ලක්වේ. ඔබ ඝන-කැපූ බේකන් පුළුස්සා අවශ්ය නම්, උඳුන 375 ° F දක්වා උනු. අඩු උෂ්ණත්වය මඟින් බේකන් දහනයකින් තොරව පිසිනු ඇත.
අධික කුඩු සහිත තීන්ත පැකට් සහිත කුකියේ පත්රයක් හෝ බේකන් පෑන් රේඛාවක් සකස් කරන්න. පෝරණුව පැතිවලින් හෝ ග්රීස් එක ඔබේ උඳුන පුරා විසිරී ඇති බවට වග බලා ගන්න. කෑලි පැත්තක බේකන් සකස් කරන්න, කෑලි එක පැත්තකින් තැබීම, කෑලි එකට කැබලි නොවී සිටීමට වග බලා ගන්න. සැබැවින්ම, බේකන් පෙති අතර කුඩා ඉඩක් තබාගන්න. ඒවායේ දුඹුරු පැහැයක් සහ අව් රශ්මියට ඉඩක් ඇති නිසාය.
ඩොන් මට ලිව්වා. ඒ මදිවෙහාම මකුළුවා ඇති බේකන් පෙනෙන විදිහටයි. ඔහු පළිඟු හා පළල් තට්ටුව විහිදී යයි. පසුව එය බේකන් සූදානම් කරයි. එම තාක්ෂණය මගින් ආහාරයට ගන්නා මේදය මේදය තුළට නොගැලපේ. මෙම ක්රමය බේක් කිරීම අතරතුර මෙම ක්රමය හැඩයේ.
විනාඩි 12-17 විනාඩි තුනී කැපූ බේකන් පිළිස්සීම හෝ අපේක්ෂිත පරිත්යාග කිරීම තෙක්. මම මගේ බේකන් ඉතා රසට හැපෙනවා, ඒ නිසා මම 16-18 විනාඩි එය පුළුස්සා.
ඝන බේකන් සඳහා මිනිත්තු 10 ක් පුළුස්සන්න, ඉන්පසු බේකන් ටිප්ස් හරවන්න. උදෑසන 12-17 විනාඩි හෝ රත් වේ. එය බුබුලු කුඩා වන විට එය අඩු ශබ්දයක් සිදු කරන විට බේකන් සිදු කරයි.
ඇත්ත වශයෙන්ම කිසියම් ආහාරයක් ෆ්රයිඩ් කළ විට එය කියන්නට හොඳම ක්රමයකි! ශබ්දය අඩු කිරීම සඳහා සවන් දෙන්න.
ප්රවේශමෙන් අවන් සිට බේක් පෑන් ඉවත් කරන්න, කඩදාසි තුවා මත බේකන් පිටි සහ ඕනෑම වට්ටෝරුවක් භාවිතා කරන්න. මේ වගේ:
බේකන් ඔතා ලද සොසේජස්
ස්පැගටි කාබොනාරා
බේකන් පිරවූ චෙරි තක්කාලි