මේටේක් හතු සුප් සඳහා මෙම රසවත්, රසවත් වට්ටෝරු සංකීර්ණ රසයන්ගෙන් සැදුම්ලත් වේ. ප්රෝටීන ආහාර පිසීම සඳහා අතිශය රසවත් ප්රෝඩාවක් සෝනාක් සෝනික් එකතු කිරීමකි. Maitake සහ shiitake හතු ඔවුන්ගේ ඖෂධීය වටිනාකම සඳහා ප්රසිද්ධ වේ. හෘදයාබාධය ශක්තිමත් කිරීම, ප්රතිශක්තිකරණය වැඩි දියුණු කිරීම සහ ශරීරයේ ඩිඔදෝෂීකරණ ක්රියාදාමයට සහාය වන බවට විශ්වාස කෙරේ. ඒවා පිළිකා මර්දනය කිරීමේ ගුණාංග ද ලබා ගෙන ඇත. මට ඔබට පොරොන්දු විය හැකි එක් දෙයක්: ඖෂධීය වටිනාකමක් තිබුණත්, මෙම සුප් අති විශිෂ්ටයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 අවුන්ස මයිටේක් (වනාන්තරයේ කිකිළියක්) හතු, කැඩුණු
- 1/2 අවුන්සියේ වියළි shiitake හතු, 1 කුසලාන උණු වතුර පොඟවා ඇත
- 1/2 රාත්තල් නැවුම් හතු, අවම වශයෙන් 6 වරක් සමග shimitakes සමග මිශ්ර කැෙමිනිස් සමග මිශ්ර
- ඔලිව් තෙල් 3 tablespoons
- 2 විශාල තලියක්, කැඩුණු
- 1 කුඩා ලීක්ස්, කැඩුණු
- කුඩා කුඩා විලලියා ළූණු, කැඩුණු
- 1 සිහින් සැල්දිරි, කැඩුණු
- 1 කැරට්, කැඩුණු
- 1 මධ්යම අර්තාපල්, භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු
- 4 කෝප්ප එළවළු තොගයක්, වතුර හෝ කුකුළු මස් තොගයක්
- හැදි 2 හැදි
- 1 tablespoon කොග්නාක් (විකල්ප)
- 1 බේ කොළ
- 2 තේ හැඳි කහ මඤ්ඤොක්කා කපා
- 1 තේ හැන්දක නැවුම් රෝසමරයක් කපා
- මුහුදු ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ෂිටයික් හතු පවිත්ර කර තබන්න. සියලු හතු නෙලන්න. සුප් බඳුනක මධ්ය තාපය මත උණුසුම් තෙල්.
- ළූනු, ලීක්ස්, ලූනු, සැල්දිරි, කැරට් හා අර්තාපල් සමඟ බඳුනකට හතු එකතු කරන්න. මධ්යම ප්රමාණයේ තාපය වැඩි කරන්න, සහ එළවළු ආහාරයට ගැනීම, ඔවුන් විනාඩි 10 පමණ මෘදු කිරීමට ආරම්භ වන තුරු, බොහෝ විට ඇවිස්සීමත්.
- හතු, තොග, tamari, කොග්නාක් සහ බේ කොළ වලින් පොඟවා ගන්නා දව එකතු කරන්න. තාපාංකය ගෙන, තාපය අඩු කිරීම සහ විනාඩි 30 simmer.
- තද රතු පාට තෙක් තද රතු පාට බ්ලන්ඩර් සමග තදින් සහ රෝසමාරු එකතු කරන්න.
- රස සහ විනාඩි 5 ක් එකතු කරන්න.
4-6 සේවය කරයි
ප්රකාශන හිමිකම 2010 ජේන් හොයි විසින්