මෙම ඉන්දියානු කුළු බඩු මිශ්රණය නිවසේදී පමණක් පහසු කිරීම පමණක් නොවේ. ගෙදර හැදූ විට එය වඩාත් රසවත් වේ. ඔබේ පෞද්ගලික රසයට ගැලපෙන මුදල් ප්රමාණය වෙනස් කිරීමට ඔබට නිදහස. ඔබට පහසුවෙන් වට්ටෝරුව වැඩි කර ගත හැක, නමුත් මම මාස 1 ක් ඇතුළත භාවිතා කිරීමට ප්රමාණවත් තරම් සෑහෙන ප්රමාණයක් පමණක් නිර්දේශ කරමි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/4 කුසලාන කොත්තමල්ලි බීජ
- 2 හැදි මිදි බීජ
- 1 tablespoon කළු ගම්මිරිස්වලින්
- කරඳමුංගු 2 තේ හැඳි
- කුඩා කැබලිවලට කැඩුණු 3 අඟල් කුරුඳු පොලු දෙකක්
- 1 තේ හැන්දක සමස්ත කරාබුනැටි
- 1 සම්පූර්ණ සාදික්කා
එය කරන්නේ කෙසේද?
මිනිත්තු 1 සිට 2 දක්වා බීජ ප්රසන්න සුවඳ ප්රක්ශේපනය වන තෙක් මධ්යම දැවයෙන් කුකුළන් පොහොර කොළරාවිං බීජ, දැවී යාම වැළැක්වීම පිණිස ගිණි සිළුවලට ඉහළින් සහ පස්සට ඇද දමන්න. බඳුනකට මාරු කිරීම සහ පසෙකට තැබිය යුතුය. මෙම ක්රියාවලිය නැවත නැවතත්, වඳුරා බීජ, ගම්මිරිස්වලින් , කරඳමුංගු, කුරුඳු හා කරාබුනැටි සමඟ නැවත නැවතත් කරන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරන්න.
කුළු බඩු කට්ටලයක් තුළ සාදික්කා හැරුණු විට සියලු අමුද්රව්ය දමන්න.
බඳුනකට මාරු කිරීම. මෙම මිශ්රණය මත සාදික්කා දැලීම. හොඳින් මිශ්ර වී බටර්.
දැඩි ඇඳ ඇති පියනක් සහිත වීදුරු බඳුනකට මාරු කිරීම. Garam masala අවම වශයෙන් මාසයක කාලයක් කාමර උෂ්ණත්වයේ තබා ගනු ඇත.
වට්ටෝරු මූලාශ්ර: සු-මීයි යූ (විලියම් මොරෝ)
අවසරය සහිතව නැවත මුද්රණය කිරීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 16 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 4 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 3 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |