ස්පොන්ජ් කේක් යනු ෙබ්කිං කුඩු ෙහෝ ෙබ්කිං සෝඩා හැරුණු විට, බිත්තරවලට කසළ වී ඇති වාතය මගින් මුහුන් දැමූ ආලෝකය,
එයින් අදහස් කරන්නේ ඔබට දිගු වේලාවක් බිත්තර කසන්නට අවශ්යයි - මිනිත්තු 10 සිට 15 දක්වා. බිත්තර පෙනුමෙන් හොඳ පරිමාව ලබා ගැනීමට එය මුලින්ම බිත්තර සහ සීනි උණුසුම් කිරීමට උපකාරී වේ.
තවත් ඉඟියක්: ඔබේ ස්ථීර මිශ්රකයේ පාත්රය ඉතා පිරිසිදු හා වියළි ය. බඳුනක කුඩා තෙල් ටිකක් පෙණ නඟින ක්රියාවලට මැදිහත් විය හැක.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 150 ග්රෑම් කේක් පිටි (1 1/2 කෝප්ප)
- 150 ග්රෑම් සීනි (3/4 කෝප්පයක්)
- 5 බිත්තර
- 50 ග්රෑම් බටර් (තාපාංකය, 1/2 පොල්ල පමණ)
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 350 ° F දක්වා උෂ්ණත්වයට පත් කරන්න.
- බටර් සහ පිටි අඟල් 9 අඟල් කේක් දෙකක්. පෑන් ගැලපෙන ලෙස කපන ලද කඩදාසි කොළක් සහිත පහළ කොටස පේළියට උදව් කළ හැකිය.
- ස්ටෝවෙටොප් මත නභිගත වතුර සාස්පාන් ගෙන එය පොඟවන්නට එය අඩු කරන්න.
- ඔබේ ස්ථීර මික්සර්හි පාත්රය, බිත්තර පරාජය හා තෙක් සීනි තුළ ඇවිස්සීම. දැන් බඳුනේ පතුලේ ඇතුළත පතුලේ වතුර ස්පර්ශ වන පරිදි දෙවරක් බොයිලර් සෑදීමට සාස්පාන් උඩින් පාත්රයක් සකස් කරන්න. මිශ්රණය උණුසුම් වන තුරු මිනිත්තු 3 සිට 4 දක්වා ගත යුතු තුරු බඳුනේ සීනි මිශ්රණය බදිනවා.
- දැන් ඔබේ ස්ථාවරය මික්සර් එකට බඳිනවා විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා කසළ ඇමිණුම් වලින් පහර දෙන්න. මිශ්රණය ඝන සහ ආලෝකය තෙක්.
- පිටි වල පැටවූ, එවිට බටර් බටර් දමා. නමුත් මෘදුයි, සහ පෙනුමට පෙරළීම හෝ අවහිර කිරීම නොකරන්න. වහාම ඔබගේ සූදානම් කර ඇති භාජන තුළට තවාන් කර උඳුනකට මාරු කරන්න.
- විනාඩි 20 ත් 25 ත් අතර කේක් හෝ මධ්යයට ඇතුල් කරන ලද ටූත්පික් පැකට්ටුව පිරිසිදු හෝ දෙකට ඇඹරීමට හෝ දෙකට ඇලවූ විට. විනාඩි 20 කින් පසු පරීක්ෂණ ආරම්භ කළ හැක.
- කම්බි රාක්කයක මිනිත්තු 10 ක් සඳහා කේක් සිසිල් කිරීම, ඉන්පසු පැතිවලින් පැතිර ඇති පිහියක් ලිහිල් කර, රාක්ක මතට රොටි හැරී අවම වශයෙන් තවත් විනාඩි 45 ක් සඳහා සිසිල්.
- තෙතමනය සඳහා, ඔබ සරළ සිරප් සමග කේක් මුදුන් කපන්න පුළුවන්, එවිට කසවලින් හා නැවුම් පළතුරු පිරවීම සහ මුදුනේ. කුඩු කළ සීනි දූවිලි වීම හොඳ ස්පර්ශයක්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 378 |
| මුළු ෆැට් | 28 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 16 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 191 mg |
| සෝඩියම් | 229 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 27 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |