මෙම එළවළු තැඹිලි සෝස් බ්රැකෝලි, බොක් හෝයි සහ බබාලු වැනි නැවුම් එළවළු 4-5 කෝප්ප සමඟ හොඳින් ක්රියා කරයි. (මෙම එළවළු කැළඹීම්-ෆ්රයිඩ් වට්ටෝරුව තුළ, එය නැවුම් බ්රොකොලි, ළදරු ඉරිඟු සහ රතු සීනි ගම්මිරිස් සමඟ භාවිතා වේ). පෙනුම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, ඔබ කැමති නම්, ඔබට පිසූ එළවළු ටෙස්ට් තල බීජ 1 සිට 1 1/2 හැදි සමග ඉහළට කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/4 කුසලාන චිකන් සූප (හෝ ජලය)
- 2 හැදි
- බෙල්ලන් සෝස්
- 1 1/2 තේ හැඳි සහල් වයින් (චීන, හෝ වියළි ෂෙරි)
- 1/2 තේ හැන්දක සීනි
- කළු ගම්මිරිස්, රස
- 1 තේ හැන්දක ඉරිඟු
- 2 තේ හැඳි ජලය
- ලුණු රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුඩා භාජනයක් තුළ, කුකුල් මස් හෝ ජලය, බෙල්ලන් සෝස් , සහල් වයින් හෝ ෂෙරි, සීනි සහ කළු ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- වෙනම කුඩා භාජනයක් තුළ ඉරිඟු පෙත්තක් ජලය තුළට ගෙන යන්න. උදුන අසල පාත්ර දෙකම තබා ගන්න.
- එළවළු භාජනයක් බදිනවා. එළවළු තැම්බූ පසු වහාම එළවළු පැත්තේ එළවළුවලට තල්ලු කරන්න.
- සෝස් ඉක්මනට නැවත කැළඹීමක් ලබා දෙයි හා පෑන් මධ්ය දෙසට වත් කරන්න. නභිගත කරන්න.
- කූරු පිඹුර / ජලය මිශ්රණය දෙන්න සහ සෝස් බවට වත් කරන්න, ඉක්මනින් ඝණීවන ලෙස ඇවිස්සීම.
- සෝස් සමඟ එළවළු ඒකාබද්ධ කරන්න.
- තාපය සිට wok ඉවත් කර තල ඇටය තුළ ඇවිස්සීමය. අවශ්ය නම්, තලන ලද බීජ ඉස්සේ ය.
වීඩියෝ: ෆ්රයි එළවළු පෝෂණය කරන්නේ කෙසේද? විවිධ වර්ගයේ එළවළු බඳුනේ කෙසේද? තවත් චීන ආහාර වට්ටෝරු
චීන සෝස් වට්ටෝරු
චීන සුදුළූනු සෝස්
චීන බ්රවුන් සෝස්
ලෝස්ටර් සෝස්
සිචුවාන් චිලි සෝස්
ප්ලූම් සෝස්
පැණිරස හා ඇඹුල් සෝස්
හොයිසින් ඩිපින් සෝස්
නූඩ්ල් Dan Dan Sauce නූඩ්ල්ස් සඳහා
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 11 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 366 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 2 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |