අපි මේ ලෝකයෙන් එළියට යන නිසා මෙම "මායිකල්" මැටෝෂ් බටර් ක්ර්රෙන්ච් ටෝෆි ලෙස හඳුන්වයි! මැටෝ ෂීට්, බටර් සහ දුඹුරු සීනි, ටෝෆි වැනි රසැති රසකැවිලි සෑදීමට පුදුමයට කාරණයක්. සමහර චොක්ලට් සහ ආමන්ඩ් එකතු කරන්න, ඔබ පාස්කු භෝජනයට බැරෑරුම් ඇබ්බැහි වීමක් ඇති!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 5 මැටෝස්
- 1 කෝප්ප / 8 oz. බටර්
- 1 කුසලාන / 4.5 oz. දුඹුරු සීනි (ඇසිරීම)
- 1.5 කෝප්ප / 9 oz. චොකලට් චිප්ස්
- විකල්ප: 1/2 කෝප්ප ආමන්ඩ් (කැඩුණු තැම්බූ)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඇලුමිනියම් තීරු සමඟ ආලේපන පත්රයක් ආවරණය කරන්න, සහ නොකැඩූ පිසින ඉසින සමග තීරු ඉසින්න. ඔබේ උඳුනේ 350 උ
- අවශ්ය නම් හිඩැස් පිරවීම සඳහා මැටෝ ෂීට් ස්ථරයක් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් ආවරණය කරන්න.
- මධ්ය තාපය මත කුඩා සාස්පේන් බටර් සහ දුඹුරු සීනි ඒකාබද්ධ කරන්න. සීනි විසුරුවා හැරෙන තුරු නිරන්තරයෙන් බීර. මිශ්රණය නභිගත වීමට ඉඩ දෙන්න. එය ගෙඩිය කපන විට විනාඩි 3 කින් එය තාපාංකව තබා ගන්න.
- තාපය මිශ්රණය ඉවත් කරන්න, සහ මැටෝව පුරා හොඳින් වත්. මුදුන සුමට කිරීම සඳහා සිලින්ඩරයක් හෝ පිහියක් භාවිතා කරන්න. සීනි ඒකාකාරව මුළු ප්රදේශයම ආවරණය කරයි. එය ඉතා කුඩා ලප කිහිපයක් තිබේ නම්, එය එය පුළුස්සා දමනු ඇත.
- විනාඩි 10 සිට 12 දක්වා පිළිස්සීම, මැද භාගය හරහා ගමන් කිරීම සහ එය නොදැනුවත් වීම සඳහා වරින් වර පරික්ෂා කිරීම. දාරවල් වටේට වඩා අඳුරු වන බවක් පෙනෙන්ට තිබේ නම් එය ඉවත් කරන්න.
- මෙම උඳුනෙන් පසු, චොකලට් චිප්ස් ටොෆී ස්ථරය ඉහළින් ඉසිය යුතු අතර, චොකලට් චිප්ස් දියවීම ආරම්භ වන තුරු මිනිත්තු 1 සිට 2 දක්වා කාලයක් සිටීමට ඉඩ දෙන්න. මතුපිට පුරා චොක්ලට් එක සමාන්තරව පැතිරීම සඳහා ආවරණයක් භාවිතා කරන්න.
- අවශ්ය නම්, මුදුනට ඉහලින් ගෙඩි ඉසිය යුතු ය. චොකලට් තෙත් වේලාවේදී අනුගත වීමට මෘදු ලෙස ස්පර්ශ කරන්න.
- සිසිල් කිරීමට ශීතකරණය තුළ තබන්න. වරක් සකස් කර ඇති දෑ කැබලිවලට කැඩී යයි.