ගෙදර හැදූ මී පැණි පිළිස්සූ රටා සඳහා මෙම වට්ටෝරුව උත්සාහ කිරීමෙන් පසු, ඔබ ඔවුන් නැවත වෙළඳසැලෙන් ඔවුන් මිලදී නොගනු ඇත! මේ පැණිරස මී පැණි මිරිකන ලද ගෙඩි මිශ්ර ලුණු ප්රමාණයෙන් ගැඹුරු පැණි රසය ඇත.
එය මෙම වට්ටෝරුව තුළ අමු ඇට වර්ග භාවිතා කිරීමට හොඳම, නමුත් ඔබට අමු රටා සොයා ගත නොහැකි නම්, ඔබට සොයා ගත හැකි පරිදි කුඩා සැකසුම් සහ ලුණු සමග ඇට වර්ග භාවිතා කරන්න. ඔබ කුළුබඩු සහිත මී පැණි සහිත රටකජු සෑදීම සඳහා වෙනත් කුළුබඩුවක් එකතු කර ගන්න පුළුවන්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 lb. රටකජු (අවශ්ය අමු)
- 1/3 කුසලාන මී පැණි
- 2 තේ හැදි. බටර්
- 2 ෆොස්ෆේට්. ලුණු (බෙදුණු)
- 1 ෆොස්ෆේට්. වැනිලා සාරය
- 1/4 ෆොස්ෆේට් කුරුඳු
- 1/4 කෝප්ප සීනි (සාන්ද්රණය)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඇලුමිනියම් තීන්ත සමග එය පෙලගැසීම මගින් ප්ලාස්ටික් පත්රයක් සාදා නොගෙන පිසිනු ලැබු ඉසින සමග තීරු ස්පර්ශ කිරීම. උෂ්ණත්වය 325 F (160 C) දක්වා උෂ්ණත්වය උනුසුම් කරයි.
- බටර්, මී පැණි, වැනිලා, කුරුඳු සහ 1 ෆොස්ෆේට් ලුණු ටිකක්, බ්ලූටර් වේලාවක් තෙක් උණු වී, විනාඩි 45 ක් පමණ මැදිනි. ද්රවණය සිනිඳු වන තෙක් දියවන විට, කලවම් වීම.
- මී පැණි මිශ්රණයට රටකජු එකතු කරන්න, ඒවා සියල්ල ආලේපනය වන තුරු කලවම් කරන්න. සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රයට පිටත කපන ලද පිඟානකට වත් ඒවා පවා ස්ථරයක් බවට පැතිරීම.
- විනාඩි 20 ක් සඳහා රටකජු පිළිස්සීම, පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා සෑම විනාඩි 5 ක්ම ඇවිස්සීම. දාරවල රටකන් ඉක්මනින් දුඹුරු වේ. එබැවින් නිතිපතා පිහිනීම සඳහා නිතිපතා කලවම් වීම වැදගත් ය.
- රටකජු රත්තරන් දුඹුරු පැහැති පසු, උඳුනෙන් ඔවුන් ඉවත් කර නැවත ෙබ්කිං පත්රයේ මීපැණි බෙදා දීමට නැවත කලවම් කරන්න. විනාඩියකට හෝ දෙකකට පසු, ග්රැෆූල් සීනි සහ ඉස්කුරුප්පු 1 ලුණු ලුණු ඉසිය යුතු ය. එවිට ඒවාට තරමක් වයනය ලබා දීම සඳහා යළිත් කලවම් කරති. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සිසිල් වන විට, සමහර විට විශාල ගුලියක් කඩා ගැනීම සඳහා ඉඳ හිට කලවම් කරන්න.
- රටකජු සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්වී ගිය පසු වාෂ්ප බඳුනක් හෝ ප්ලාස්ටික් බෑගයක තබා ඒවා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ගබඩා කර තබයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 277 |
| මුළු ෆැට් | 21 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 5 mg |
| සෝඩියම් | 395 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 18 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 10 ග්රෑම් |