මෙම පහසු බ්රෝකලියානු සූප සෑහෙන කාලයක් ගත වන අතර එය අර්ධ සැන්විච් හෝ සලාදයක් සමඟ සේවය කිරීම සඳහා විශිෂ්ට දිවා ආහාර සුප් එකක් කරයි. මෙම ආහාරයේ දී නැවුම් හෝ ශීත කළ බ්රොකොලී භාවිතා කිරීමට නිදහස්.
ඔබ කැමති නම් සුප් දී බ්රොකොලි සහ වට්ටක්කා මිශ්රණයක් හෝ බ්රොකොලි සඳහා කැඩුණු නැවුම් නිවිති එකතු කරන්න. නිර්මාංශ සුප් එකක් සාදා ගැනීම සඳහා, එළවළු සුප් හොද්ද සමඟ කුකුළු සහිත සුප් හොද්ද වෙනුවට. පොහොසත් සුප් එකක් සඳහා, ආලෝක කීම් හෝ අර්ධ හමාරකින් කිරි වලින් අඩක් ප්රතිස්ථාපනය කරන්න.
ඉරිතැටු චෙඩ්ඩර් චීස් සූප සඳහා සැරසිලි කරුවෙකු ලෙස සේවය කරයි. එහෙත් වෙනත් ඇඳුම් කට්ටලයක් කිරීමට උත්සාහ කරන්න. ඩීස හෝ කුළුබඩු සහිත පිසින ලද බේකන් හොඳ විකල්පයක් වන අතර, සේවය කිරීමට පෙර සුප් සුප් භාජනයකට ටිකක් ඇඹුල් ක්රීම් හෝ රතු ගම්මිරිස් සෝස් ග්රෑම් ටිකක් ඔතා. කුළු බඩු කුංකුම වැනි රසවත්, සැර වැදි අළුවකුත් ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කෝප්ප 3 යි
- චිකන් සුප් හොද්ද (අඩු සෝඩියම් හෝ අශෝභන)
- 1 (16-අවුන්ස) බෑග් ශීත කළ බ්රොකොලී (හෝ නැවුම් බ්රොකෝලි ෆ්ලෝරොට්ස් 1 රාත්තල්)
- 1 මධ්ය ලූනු (කැඩුණු)
- බේ කොළ (වියළි)
- 6 හැදි බටර්
- 6 හැදි සැදි පිටි
- කිරි කෝප්ප 2 ක්
- අවුන්ස 8 ක් චෙඩ්ඩර් චීස් (2 කෝප්ප, තියුණු,
- බෙදී )
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු (හෝ රස කිරීමට)
- ඩැසි ගම්මිරිස් (හෝ රස කිරීමට)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම තාපය මත සාස්පේන් දී චිකන් සොහොන්, බ්රොකොලි, කැඩුණු ලූනු සහ බීම කොළ නටන්න. අඩු තාපය අඩු කර පෑන් ආවරණය කරන්න. විනාඩි 10 ත් 15 ත් අතර මිශ්රණයක් සිදුවේ, හෝ එළවළු ඉතා තෘප්තිමත් වන තුරු.
- මධ්යම සුළං තාපය මත විශාල සාස්පාන් දී , බටර් උණු කිරීම. පිටි එකතු කරන්න, උණු කොට බටර් තුලට මිශ්ර කිරීමට. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම සඳහා විනාඩි 2 ක් ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න. ක්රමානුකූලව කිරි එකතු කිරීම සහ නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, ඝණීවන තුරු ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යයි.
- බ්ලොන්ඩර් භාවිතා කිරීමෙන් , පිසින ලද බ්රොකොලී මිශ්රණය 2 හෝ 3 කාණ්ඩයේ දී සකස් කරන්න. ඝන කිරි මිශ්රණයට පිරිසිදු කළ බ්රොකොලී මිශ්රණය එකතු කරන්න. චීස් 1 1/2 කෝප්පයක් එකතු කරන්න. කුඩා භාජනයක් තුළ චීස් සෙවන දමා පසෙකට දමන්න. අවශ්ය පරිදි සුප් රස කර ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- කැපූ හිස් කබාය සහිත භාජන හා ඇඳුමකට සුප් වත් කරන්න.
- ක්රැකර්ස් ක්රොක්රන්ට (ක්රෝසිනී) පුළුස්සන ලද ක්රීම් සහිත සුප් සේවය කරන්න.
බ්ලෙන්ඩරයක සුරක්ෂිත ලෙස සුප් සුරා කෑමක්
සුළු කොටස් වල බ්ලීන්ඩර් සැකසුම් උණුසුම් ද්රවයන් වැදගත් වේ. මෙම හුමාලය විස්තාරනය වන අතර, වැඩිපුර පිරී නම්, බ්ලොන්ඩර් සිට පියන පුලුවන්. අවුල් සහගත පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා, බ්ලොන්ඩර් එකට වඩා අඩුවෙන් පිරවිය යුතුය; තුනෙන් එකක් නියමයි. ඔබ බ්ලොන්ඩරය මත පියන තබන විට මධ්ය කේක් ලිහිල් කිරීමට වග බලා ගන්න. පියනට උඩින් කුස්සි තුවායක් පැත්තකින් තබන්න. අනෙක් අතට වේගයෙන් හෝ ස්පන්දක ශ්රිතය පාලනය කිරීමට එක් අතකින් එකට එකට තබන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 445 |
| මුළු ෆැට් | 33 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 19 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 89 mg |
| සෝඩියම් | 1,038 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 19 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 20 ග්රෑම් |