මාිනේසන් වපුරා මුලින්ම විනාකිරි වල පිසිනු ලැබේ. එය හරියට වම්බටු අච්චාරුවක් වැනි ය. සුදුළූණු ටිකක් සහ චිලී පෙති කිහිපයකින් එය රසයි. එය සලාද සමඟ එකට සේවය කිරීම සඳහා හෝ එය රසට හැපෙන බඩවැල් හෝ නැවුම් බෑවේට් මත පෝෂණය කිරීමයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 2 වම්බටු
- 1/4 කෝප්ප හොඳ මුහුදු ලුණු
- 1 කුසලාන ආසවන සුදු විනාකිරි හෝ සයිඩර් විනාකිරි
- 5 කරාබුනුවන් සුදුළූණු
- 1/2 තේ හැන්දක රතු චිලී පෙති (විකල්ප)
- 1 tablespoon රෝස්මරී, තුරුක්, මින්ට්, රතු ඔඩගනෝ (විකල්ප)
- 1 1/2 කෝප්ප අතිරේක කුළු බඩු ඔලීව තෙල්
- ප්ලාස්ටික් සමඟ 1 quart බටර්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පීල් වම්බටු සහ අඟල් 3 ක දිගකින් යුත් අඟල් 1/2 අඟල් ඝන කූරු කපන්න. බඳුනක හෝ බඳුනක් හරහා සුදානම් කිරීම සඳහා ලුණු සමග බඳුනක් සහ අවම වශයෙන් පැය 4 ක් සහ රාත්රිය දක්වා (පැය භාගය, ආවරණය සහ මදිපුංචිය ඇතුළත) ඉඳිනු ලැබේ.
- කුඩා අතක් මිරිකීමෙන් හැකිතාක් දුරට වම්බටු සිට ඉතිරි වූ දියර ප්රමාණයෙන් මිරිකන්න. මධ්ය සාස්පේන් ගෙඩියක් කිරීමට කෝප්ප 2 ක් සහ විනාකිරි ගෙන එන්න. වම්බටු එකතු කරන්න සහ ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න, මිනිත්තු 3 පමණ.
- Colander දී Drain වම්බටු, ඉහළ එය මත බර තහඩුව තබා, සහ පැය කිහිපයක් සහ රාත්රිය දක්වා (එනම්, එක් රැයකින්, ආවරණය සහ මඳක් නම්).
- නැවතත්, එය හැකි තරම් දියර ඉවත් කිරීමට වම්බටු කුඩා හස්තය මිරිකා.
- විශාල පාත්රයෙහි, සුදුළූණු, චිලී පෙති සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ භාවිතා කළහොත් සහ ඔලිව් තෙල් 3/4 කෝප්පවල තම්බන ලද වම්බටු.
- වම්බටු 1-qt වෙත මාරු කරන්න. බඳුනක්, ඔලිව් තෙල් ආවරණය කිරීම, ආවරණය කිරීම, කුඩා ළමයෙකු ආවරණය කිරීම සහ රාත්රී භෝජන සංග්රහය. සේවය කිරීමට කාමර උෂ්ණත්වයට යොමු කිරීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 952 |
| මුළු ෆැට් | 93 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 17 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 62 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 34 මිලි |
| සෝඩියම් | 7,107 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 28 ග්රෑම් |
| තන්තු | 8 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |