හරිත සැට්ටය රසවත් හා රස්නෙන් තොර ඇඟිලි නිපදවා සාද පවත්වන පක්ෂවල සේවය කිරීම සඳහා හොඳ ආහාරයක් වේ.
පොල් ගෙඩි, කරි කුඩු, කෝලැන්ට්ර්රෝ (කොරියර්ස්) සහ මාළු සෝස් ආලේපන මිශ්රණයකින් අවම වශයෙන් පැය 2 ක කාලයක් සඳහා සිරෝයින්හි ටෙන්ඩර් පටල මරා දමනු ලැබේ.
සැට්ටය බාබකියු කිරීම මත කබලෙන් බදින ලද හෝ කබලෙන් බදින ලද බදිනු ඇත. ඒවා පිහිනීම සඳහා සරල රටකජු සෝස් සමඟ සේවය සපයයි. ටෙන්ඩර් හරක් මස්වල රසයන් ඇත්ත වශයෙන්ම ප්රශංසාවට ලක් කරන පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලිවල සහායක සේවය කිරීමටද මා කැමතියි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ග්රෑම් 400 / ග්රෑම් 400 ග්රෑම්
- 2 සිට 3 දක්වා willots (පිරිසිදු කර කුඩා කැබලිවලට කපා)
- 1 මධ්යම පිපිඤ්ඤා (ඩි-බීජිං, කුඩා පලතුරු කපා හා කපා)
- Marinade සඳහා:
- 1/3 කුසලාන පොල් කිරි
- 1/2 tablespoon ව්යංජන කුඩු
- 1 tablespoon සීනි
- 2 tablespoons cilantro (සිහින් ව කැඩුණු, පත්ර පමණක්)
- තායි මාළු සෝස් 2 හැදි
- 1/2 tablespoon එළවළු තෙල්
- සතා සෝස් සඳහා:
- 1/2 කුසලාන chunchy රටකජු බටර්
- 1/3 කුසලාන පොල් කිරි
- රතු කරි පේස්ට් 2 තේ හැඳි
- දුඹුරු සීනි 1 තේ හැන්දක
- 1 tablespoon chicken stock (හෝ ජලය)
- 1/2 tablespoon
- තායි මාළු සෝස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඔබ හරක් මස් මාණික්කාරව සිටියදී ජල කූරු ජලය පොඟවා ගැනීම.
- සිහින් කරලින් තුනී පටලවලට පෙති කර marinade මිශ්රණය සහිත මධ්යම ප්රමාණයේ පාත්රයෙහි තබන්න. මස් හොඳින් ආලේප කරන්න. පැය 2 ක් ආවරණය සහ ශීතකරණය.
- මේ අතර සාදික් සෝස් කරන්න. මධ්යම උෂ්ණත්වයකට වඩා කුඩා භාජනයකට රටකජු බටර් එකතු කරන්න. එය දිය වී යන තෙක් එය බදිනවා. රතු කරි පේස්ට් එකතු කරන්න.
- බඳුනට පොල් කිරි එකතු කරන්න. සීනි සහ මාළු සෝස් එක් කරන්න. හොඳින් කලවම් කරන්න.
- සෝස් ඝනකම කුකුළු මස් තොගයක් හෝ වතුර එකතු කරන්න. තාපය නිවා දමන්න.
- හරක් මස් කපා. Marinade වෙන් කර වෙන් කර තැබීම.
- ඔබ සතෙකු ආහාර පිසීමට බාබකියු යොදා ගන්නේ නම් එය මධ්යම උෂ්ණත්වයකට තාපනය කරන්න. ඔබ සතයට බදින විට, මධ්යම උෂ්ණත්වයකින් ඉහළට තද රතු හෝ ෆ්රයි පෑන් දී එළවළු තෙල් tablespoon උණුසුම් 1/2 ක් උණුසුම් කරන්න.
- පිසූ තෙක් මිනිහෙක් මිශ්රණයකින් විනාඩි 5 ක පමණ කූඩු කපන්න.
- මේ අතර, ඔබ ඔබේ අවසන් කීපදෙනා පිසීමට සූදානම් වන විට, සෝවියට් සෝස් බඳුනේ උඳුනට ගෙන උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවන්න. සෝස් හොඳින් බීට් කර කුඩා භාජනයක් තුළ සේවය කරන්න.
- සේවක තහඩුවක් මත හරක් සැට්ටයක් පිළියෙල කිරීම සහ සඩායි සෝස් පැත්තකින් සේවය කිරීම. කුඩා, වෙනම සේවා භාජනයක් තුළ තක්කාලි හා පිපිඤ්ඤා සේවය කරන්න. ඔවුන් හරක් මස් අනුභව කිරීමක් ලෙස අනුභව කරනු ලැබේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 547 |
| මුළු ෆැට් | 37 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 84 මිලි |
| සෝඩියම් | 1,116 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 20 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 38 ග්රෑම් |