මෙක්සිකානු අතුරුපස ඉතා දීප්තිමත් වර්ණ හා රසවත් පැණිරසයි. මෙම රසවත් කිරිපිටි වට්ටෝරුව පමණක් අමුද්රව්ය 5 භාවිතා කරන නමුත් දිව්යමය රස. ආහාර වර්ණ දේහයක් සෑදීමට ආහාර වර්ණ එකතු කරන්න. ඔබට කෝපි සාරය හෝ පොල් තෙල් වැනි අතිරේක රසකාරක සහිතව අත්හදා බැලීම් කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 අවුන්ස 2 කෑන් කට්ටි කළ කිරි
- 1 12 අවුන්සයක් එළුවෙකුගේ කිරි (හෝ එළකිරි)
- 6 හැදි බටර් (අසල්වැසි)
- 2 තේ හැඳි
- වැනිලා සාරය (පිරිසිදු)
- කුරුඳු 2 තේ හැඳි
- ලුණු 1 ක්
- සැරසිලි: ආහාර වර්ණ
- විකල්ප: රසකාරක
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සැහැල්ලු බටර් හෝ ග්රීස් 9 අඟල් 9 අඟල් පෑන්. පැකට් කඩදාසි කැබැල්ලක් හෝ ඇලුමිනියම් තීන්තයක් සමඟ පෑන් රේඛාව පේළියක පැත්තක එක් පැත්තක පැත්තක් පමණ පැත්තකින් තබයි.
- වාෂ්පයෙන් සාන්ද්ර කිරි, වාෂ්පීකරණය කළ කිරි, බටර්, වැනිලා, කුරුඳු හා ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න.
- මැද උෂ්ණත්වය අධිකව කුක්, මිශ්රණය ඝණීවන අතර තුවා පැත්තෙන් පැත්තෙන් මිනිත්තු 20 සිට 30 දක්වා තෙතමනය සහිතව ලී හැන්දක් හෝ තාප රතිරථය සමඟ අඛණ්ඩව ඇවිස්සීම. කැන්ඩි ඉක්මනින් පෑන් සිට බැලිය යුතුය.
- ඔබ කැමති නම්, ඔබට මෙම කණ්ඩායම තුළ ආහාර වර්ණ එකතු කළ හැකිය. රෝස, රතු, සහ කොළ වර්ණාලේපන වඩාත් ජනප්රිය වර්ණ වන අතර, වර්ණ ගණන වැඩි කිරීමට වඩා වැඩි වර්ණ ලබා ගැනීම, නමුත් ඉක්මනින් වැඩ කටයුතු කරනු ඇත.
- සකස් කළ පෑන් තුලට වත් කර පැය 2 ක් පමණ කාමර උෂ්ණත්වයේ තැබීමට ඉඩ දෙන්න.
- සෘජුකෝණාස්රා හෝ අපේක්ෂිත හැඩයන් කපා.
ෆොජ් විචලනය: චොකලට්
- අනෙක් අමුද්රව්ය සමග ලුණු රසැති ස්වාභාවික කොකෝවා කුඩු (preferably ලන්දේසි-සැකසූ) 6 හැදි එකතු කරන්න.
ෆොජ් විචලනය: චොකලට් පීකන්
- අනෙක් අමුද්රව්ය සමග 1 රාත්තල (කෝප්ප 2 ක්) තම්බන හෝ අර්ධ පැණි රසැති චොකලට් චොප්ස් එකතු කරන්න.
- ඔබ සීනි චොකලට් ප්ලාස්ටික් කැබැල්ලට මාරු කර පසුව එය බොහෝ සිසිල් වීමට පෙර, ඒකාකාරව ඉහළින් ඉහලින් තලන ලද පීකන්ස් 1 කෝප්පයක් ඉසිය යුතු ය.
- ඔබේ අත අතළොස්ස ටිකක් පහළට තල්ලු කරන්න.
- සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරන්න.
විචල්ය ප්රභේද: දෙහි
- වැනිලා 1 තේ හැන්දක ගාන ලද දෙහි ගෙඩියක් වෙනුවට වට්ටක්කා ප්රතිස්ථාපනය කරන්න. මඳක් මිරිස් යුෂ යුෂ මිරිකා හැරීම සහ නව තෙතමනය යුෂ මිරිකා හැරීම සහ අවශ්ය නම් හරිත ආහාර වර්ණ කිහිපයකින් එකතු කරන්න. වෙනසක් නැත.
සටහන: ඔබ කැමති පරිදි රසයන් මිශ්ර කර ගැලපෙන අතර ඔබට එය සරලව කරන්න පුළුවන්. සකස් කළ පෑන් තුල මිශ්රණයෙන් අඩක් වත් කර, වෙනත් රසය ප්රජනනය කරන්න - එනම් කෝපි සාරය හෝ වෙනත් රසකාරක වර්ගයක් වන ආහාර වර්ණ කිහිපයකින් ආලේපනය කිරීමයි. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට වෙනම රස දෙකක් සෑදිය හැකිය.
ෆැනි ජර්සන් විසින් My Sweet Mexico වෙතින් වට්ටෝරුව මත පදනම්ව (Ten Speed Press, 2010).
[ඇමේසන්හි මිලට ගන්න]
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 142 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 20 mg |
| සෝඩියම් | 61 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 19 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |