ඉමිහත්තෙන් වැනිලා සමඟින් නැඟෙනහිර යුරෝපීය අතුරුපසත් ඔබෙන් මිදීමට එපා
රසවත් නැගෙනහිර යුරෝපීය අතුරුපසක් හෝ පේස්ට්රි කෑල්ලක් සෑදීමට කාලය ගන්නට යන විට, පිරිසිදු වැනිලා සාරය පාවිච්චි කරන්න. කෘතිම වැනිලා නිකම්ම කරන්නේ නැහැ.
රෙඩ් භාගයකි
"වැනිලා" යනුවෙන් මම මෘදුකාංගය සිට සූප්පු දක්වා අර්ථ දැක්වුවෙමි, අර්ථය පැහැර හැරීම, සරළව හෝ වෙහෙස මහන්සි වී, මා අසරණ තත්වයකට පත්ව සිටිමි.
සිය වෙළඳ පොළ මිල ගණන් අනුව වැනිලා ඉතා දුර්ලභ භාණ්ඩයක් වන අතර එහි රසයෙන් යුත් රසයන් එහි ඉහළම වයින් සමග එහි ඉහළින්ම පවතී.
"ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි වැනිලා රස බැලූ විට ක්රීම්, කුළුබඩු, උද්යාන, මල් හා ෆ්රයිස් " වැනි වචන භාවිතා කරමු. " ඉලක්සන්-මැසි වැනිලා හි බෙල් නීල්සන් පවසයි.
ශාක ව්යාපාරයේ කාර්යාලයේ සහ එක්තරා එක් පියවරක් වැනිලාගේ ආර්ගික සුවඳ සමග බෝම්බ හෙලනු ලැබේ. බෙත් සහ ඇගේ සොහොයුරෝ ක්රෙග් සහ මැට්, 1907 දී ඔවුන්ගේ සීයා විසින් ආරම්භ කරන ලද පවුලේ ව්යාපාරයන් පවත්වාගෙන යන නීල්සන් ත්රිරෝවයට් වේ. වර්තමානයේ ලෝකය පුරා නැව්ගත කරන අතර නෙදර්ලන්තයේ දෙවන සැකසුම් පිරියතකි.
වැනිලා එන්නේ කොහෙන්ද?
වැනිලා යනු මෙක්සිකෝවේ ටොන්ටෝනෝ ඉන්ඩියන්ස් ජාතිකයන් සමඟිනි. එය ඇට්ටික්වරුන් විසින් අල්ලාගනු ලැබූ හර්නාන්ඩෝ කොර්ටෙස් විසින් පරාජයට පත් කරන ලදී. වෙනත් කොල්ලකෑමට අමතරව, කොර්ටෙස්ස් කොකෝවා ඇට සහ වැනිලා උප්පරෙස්ට් ස්පාඤ්ඤයට ගෙන ගිය අතර ඉතිරි සියල්ල ඉතිහාසය.
වැනිලා බෝංචි, පොදුවේ හඳුන්වන වැනිලා බෝංචි, වැනිලා ඕකිඩ් වල පලතුරු වේ, ආහාරයට ගතහැකි පලතුරු නිපදවන එකම උඩවැඩියා ශාඛය. එහි හැඩය නිසා සහ මෙලිපොනේ මී මැසි නිසා ඕකිඩ් පරාගණයට ඓතිහාසිකව වගකිව යුතු නිසා මෙක්සිකෝවේ පමණක් දක්නට ලැබේ. පලතුරු නිපදවීමට ඕකිඩ් අවශ්ය වේ.
"කෝටෙස්ස් ස්පාඤ්ඤයට ආපසු බෝංචි, නමුත් මීමැස්සන් අල්ලා අමතක කර දැමුවේය" ක්රේග් නීල්සන් පවසයි.
අවසාන වශයෙන්, මොන්ටෙසුමාගේ පළිගැනීම!
වර්තමානයේ ඕකිඩ් මෙක්සිකෝවේ, බාර්බොන්ගේ දූපත්, ටහිටි, ඉන්දුනීසියාව, ඉන්දියාව, උගන්ඩාව සහ පැපුවා නිව් ගිනියාව යන රටවල වගා කර ඇත. ඔවුන් සති 13 සිට 14 දක්වා ඕනෑම තැනක ගත කරන ක්රියාවලියක දී ගොවීන් විසින් අත් පිට්ටනිය, අත් අස්වැන්න සහ අතින් අස්වනු නෙළා ඇත.
වැනිලා ඉතා මිල අධිකයි!
වැඩිදුර කියවන්න
- වැනිලා: එය සකසන ආකාරය
- වැනිලා: අත්පොත
- වැනිලා: පේස්ට්රි අරක්කු කියන්නේ කාටද?