ඇපල් යුෂ සහ මී පැණි මේ රසවත්, අසංතෘප්ත ඌරු මස් ලෙයින් රෝස් කිරීම පුලුවන්. පහසු පිළියෙල කිරීමත් සමඟම රසය විශ්මයජනකයි. බොහෝ Cajun හෝ Creole කුළු බඩු මිශ්ර ලුණු අඩංගු වේ, නමුත් ඔබේ Cajun කුළු බඩු මිශ්ර ලුණු නිදහස් නම්, කුළුබඩුවක් සමග එය දැවිය පෙර ටිකක් ලුණු සමග රෝල් ඉසිය යුතු ය. වට්ටෝරුවට පහළින් ලුණු රහිත ගෙදර හැදූ කජුන් කුළු බඩු මිශ්රණයකි.
ඕනෑම අවස්ථාවක තෘප්තිමත් පවුලේ ආහාර වේලක් සඳහා මෙම රසවත් ඌරු මස් රෝස්ට් හා පිසූ එළවළු සමග ආහාරයට ගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 ඌරු මස්, ලෙයින් රෝස්ට්, රාත්තල් 3 සිට 4 දක්වා
- 2 තේ හැඳි Cajun Seasoning Blend (ගෙදර හැදූ දෑ සඳහා උපදෙස් පහත)
- 1 කුසලාන ඇපල් යුෂ හෝ සයිඩර්
- 1/3 කුසලාන මී පැණි
- 1/2 කෝප්ප දුඹුරු සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තාපාංක උදුනක් 400 ක් දක්වා ෆ්රයිස් මත රෝස් පෙති තැන්පත් කරන්න.
- කජුන් කුළු ගෙඩියක මිශ්ර කර ඌරු මස් ලූනු කපන්න.
- විනාඩි 20 ක් රෝපණය කරන්න.
- ඇපල් යුෂ, මී පැණි සහ දුඹුරු සීනි ඒකාබද්ධ කරන්න; හොඳින් මිශ්ර වේ.
- උදුන උෂ්ණත්වය 325 F.
- පැයක් මිශ්රණය සමඟ හෝ නිතර මස් උෂ්ණත්වමානයක් මත පැය 1 1/2 කට වැඩි කාලයක් රෝපණය කිරීම.
- පිළිස්සීමට පෙර විනාකිරි 15 සිට 20 දක්වා විවේක ගත යුතුය.
ගෙදර හැදූ කාජන් කුළු බඩු මිශ්ර
ඔබේම ගෙදර හැදූ කජුන් කුළුබඩුවක් සාදා ගැනීම සඳහා, කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක හෝ කුඩා ආහාර සකසනයක පහත සඳහන් අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
- 2 හැදි ලූනු කුඩු
- 2 හැදි බිම පැපිරා, පැණිරස
- 1 1/2 හැදි සුදුළූනු කුඩු
- 1 1/2 තේ හැන්දක වියළි පත්ර තුම් එකක්
- 3/4 තේ හැන්දක වියළි කොළ ඔෙරගනයෝ
- 1 තේ හැන්දක මිරිස් කුඩු
- 1 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්වලින්
- 1/2 තේ හැන්දක රතු ගම්මිරිස් පැකට්
- 1/2 තේ හැන්දක Cayenne ගම්මිරිස් හෝ රස
පියනක් සමග කුළුබඩුවක් තබා එය ලේබල් කිරීමට වග බලා ගන්න. මෙම මිශ්රණය ලුණු රහිතයි. එබැවින් කුළුබඩුවක් සමඟ රබර් පැසවීමකට පෙර ලුණු ඉසිනු ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 400 යි |
| මුළු ෆැට් | 16 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 97 mg |
| සෝඩියම් | 106 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 29 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 34 ග්රෑම් |