මුජාඩාරා යනු මැදපෙරදිග රටවල් බොහොමයක බත් හා පරිප්පු පැණි ආහාරය වේ. වට්ටෝරුව කලාපය අනුව වෙනස් වේ, නමුත් මා විසින් මෙතෙක් කර ඇති හොඳම දේ මෙයයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 5 ලූණු
- 1 කුසලාන පරිප්පු
- 1 කුසලාන සුදු අමුවෙන් බත්
- කෝප්ප 3 ක්
- 1/2 tablespoon ලුණු
- ඔලිව් තෙල් 3 1/2 හැදි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඩයිසූ 3 ලූනු සහ දුඹුරු තෙක් රත්නිල් තෙල් තුළ ඔලිව් තෙල් 3 tablespoons දී saute. පසෙකට දමන්න.
- විශාල සෝස්පෝට් දී, ජලය සහ පරිප්පු ගෙඩියක් ගෙන එන්න. මිනිත්තු 15 ක් ආවරණය කිරීම සහ සිසිල් කිරීම අඩු කිරීම.
- පරිප්පු සහ ළූණු එකතු කර තබන්න. මිනිත්තු 20 ක් සඳහා පිසීමට හෝ රයිස් සහ පරිප්පු මෘදු වේ. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, ඉතිරි ජලය නැවත අවශෝෂණය කිරීම සඳහා මිනිත්තු කීපයක් තුළ බඳුනේ සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
- අනෙක් ලූණු දෙකේ මුදු පෙති කපා දමන්න. දුඹුරු දක්වා ඔලිව් තෙල් 1 1/2 හැදි දී සවුට් වල වළලු.
- සහල් සහ පරිප්පු තැම්බූ ලූනු වළලු සමග පෙට්ටි හා උඩට යවනු ලැබේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 524 |
| මුළු ෆැට් | 13 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 888 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 86 ග්රෑම් |
| තන්තු | 9 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 17 ග්රෑම් |