මෙම රසවත් කෙටි පිඟන් හැඩයෙන් යුත් කුකීස්, කැඩුණු, තැම්බූ පෙන්සනවලින් සාදන ලද සහ කුඩු කළ සීනිවල රෝල් කරන ලද ඒවා ඕනෑම පිහිනුම් ඇල්ලීමක් සඳහා ආකර්ෂණීය එකතුවකි. තමන් විසින්ම අලංකාර කුකී තැටියක් මත අලංකාර වර්ණ සහිතව සකස් කර ඇත.
මෙක්සිකෝවේ ඔවුන්ගේ ඉංග්රීසි නාමයෙන් පැමිණියේ කොතැනද යන්න අභිරහසක් වන නිසා මෙක්සිකෝවේදී මෙම කුකීස් සැබැවින්ම ජනප්රිය වී ඇති අතර ඒවා විශේෂයෙන් මංගල උත්සවවලට සම්බන්ධ නොවේ. ඔවුන්ගේ නම ස්පාඤ්ඤයයි. ඒවා පෘෂ්ඨවිරෝධී වන අතර ඒවායේ ස්වරූපය පිළිබඳ නිවැරදි විස්තරයක් ලෙස ඒවායේ ස්වරූපය ඉතා ස්වල්ප වශයෙන් පරිවර්තනය කර ඇත.
කෙසේවෙතත්, මේවාට වඩා බෙහෙවින් අද්භූතයි. මේවාට බෙහෙවින් නුරුස්සන රසවත්, ලෝකය පුරා ප්රසිද්ධ වී ඇති අතර, පීසාන් බෝල්ස්, රුසියානු තේ කේක් , ස්නෝඩෝස්ප්ස්, ඉතාලි බටර් නට්, දකුණු පැකැන් බටර්බෝල්ස්, පීකෑන් සැන්ඩීස්, ස්වීඩන ෙත් ෙක්ක්, වියනක සීනි ෙබෝට්ටු සහ තවත්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 කුසලාන බටර් (කාමර උෂ්ණත්වයේ දී)
- 1 සහ 1/2 කෝප්ප කුඩු සීනි, බෙදී
- වැනිලා සීනි 3 තේ හැඳි
- 3 කෝප්ප පිටි (සියලු අරමුණු)
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු (බෙදී)
- 1/2 කෝප්ප පුවක් (කැඩුණු සහ කරවල)
එය කරන්නේ කෙසේද?
තැනින් තැන බටර්, කුඩු සීනි වලින් අඩක් (3/4 කෝප්පයක්) සහ විශාල මිශ්ර බඳුනක වැනිලා. සමජාතීය මිශ්රණයකට සම්පුර්ණයෙන් තුරන් වන තෙක් මධ්යම ප්රමාණයේ වේගයෙහි විදුලි ස්පන්දකයක් සමඟ ශක්තිසම්පන්න හෝ බ්ලු කිරීම.
වෙනම භාජනයක් තුළ පිටි හා ලුණු (1/4 තේ හැන්දක) ඒකාබද්ධ කරන්න. එක් එක් එකතු කිරීම පසු හොඳින් පහර දීම සඳහා, පිටි 1/2 කෝප්ප පමණ පිටි පිටි එකතු කරන්න, හොඳින් සංස්ථාගත කළ තෙක්. ප්රවේශමෙන් ගෙඩි කපා.
ටිකක් පිටි ගුලිය ටිකක් අරගෙන ඒක අඟල් දෙකකින් බෝලයක් අරගෙන. සැහැල්ලු ග්රීසියේ කුකී පැල්ලමක් මත එය තබා ගන්න. බෝල අතර අවකාශයේ අඟල් 2 ක් පමණ දිගු පිටි ගුලියකින් නැවත නැවතත් සිදු වේ.
ඔබගේ කුකීස් ෆැරන්හයිට් 350 / මිනිත්තු 15 ක් පමණ සෙල්සියස් අංශක 177 කින් පෝෂණය කරන්න.
කුඩු සීනි සහ ලුණු අනෙක් එකට බහිනවා. මෙම කුට්ටිය කුකි පිටතට ගැනීමෙන් පසු, මෙම මිශ්රණයෙන් එක් එක් එකකින් ඒවා රෝල් කරන්න. සිසිල් කිරීමට රාක්ක මත තබන්න. අවශ්ය නම්, සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කළ පසු සීනිවල කුකීස් රෝල් කරන්න.
ඔබගේ බටර් මර්සික් මංගල කේක් (a Polvorones) ගබඩා කර තබන්න. රසවත් වුවත්, ඒවා සෑදීමෙන් දිනපතා වඩාත් රසවත්.
ඉඟිය: මෙම කුකීස් සති කීපයක් සාර්ථකව ශීත කළ හැක, එබැවින් ඔවුන් ඉදිරියෙන් සිටීම සඳහා හොඳ තේරීමක් වේ.
රෝස්ට් පීකන්ස් සඳහා කෙසේද
නොකැඩූ කුකියේ පත්රයක් මත පැකැන්වලින් හෝ කැබලි තැනක තබන්න. එම කාලය තුළ වරක් හෝ දෙවරක් ඇවිස්සීමත්, ෆැරන්හයිට් 350/8 උෂ්ණත්වයේ දී උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 178 යි. ඇට වර්ග පහසුවෙන් ගිනිගන්න හැකි වන පරිදි ඒවා කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. කැබලිවලට පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම පාන් පෙති.
- රොබින් ග්ලොස් විසින් සංස්කරණය කරන ලදි
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 330 |
| මුළු ෆැට් | 27 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 61 mg |
| සෝඩියම් | 218 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 21 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |