නෙදර්ලන්තයේ නත්තල් සමයේ දී බහුලව භාවිතා වන මෙම සාම්ප්රදායික ලන්දේසි කුකී සමග ඔබගේ නිවාඩු බේක්කාර ප්රතිලේපය සඳහා ලන්දේසි ස්පර්ශ එකතු කරන්න. ආමන්ඩ්, කුරුඳු සහ කැරමල් වැනි ස්ඵටිකීකෘත සීනිවලින් රසවත්, ඔවුන් ඔබේ ආදරණීයයන් සමඟ පහරක් බවට පත් වී සිටින අතර, ඔබේ නිවසේ නව නිවාඩු සම්ප්රදායයක් විය හැකිය. ඒවා විචක්ෂණශීලී ලෙස සකස් කිරීම පහසුය, මෙම සෘතු කුකීස් චතුරස්රයන්, හතරැස් හෝ දියමන්ති හැඩයන් කපා ගත හැකිය, අයිස් ක්රීම් , මූස් හෝ සබයාන් හෝ තේ සැපයුම ලෙස සේවය කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 කෝප්ප / 200 ග්රෑම්
- සියලු පිටි පිටි
- 1 කුසලාන / 190 ග්රෑම් සාන්ද්ර සීනි
- ලුණු බිඳක්
- 1 1/2 ෆොස්ෆේට් කුරුඳු
- 1 කුසලාන / 230 ග්රෑම් නොසැලකූ බටර් (සීතල)
- 1 බිත්තර (පහර)
- ඇන්ඩ් මැසිම
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 300 F (150 C) ට පෙරීට් උෂ්මකය.
- පිටි, සීනි, ලුණු හා කුරුඳු එකතු කරන්න. ඒකාබද්ධ කිරීමට භාජනයක්. කුඩා කැට බවට බටර් කපා එකතු කරන්න. තෙත් වැලි සමාන වන තෙක් පිටි සහ වෙස් මුහුණු අතර පිටි මිශ්රණය සහ බටර් අතුල්ලා දමන්න.
- ආලේපිත කුකීස් පත්රයක් මත ඇනූ පිටි, සාමාන්යයෙන් හතරැස් එකක් සෑදීම. පහර බිත්තර සමග බුරුසුවක් හා ආමන්ඩ් ස්වල්වර් හා සීනි ස්ඵටික හෝ කැරමල් කැටයම් සරසා ඇත.
- විනාඩි 35 ක් හෝ රතු පාට තෙක් පිළිස්සීම.
- තියුණු පිහියක් භාවිතා කිරීමෙන් වහාම අභිමුඛ හැඩයට කපා. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා වයර් සිසිලන රාක්ක වෙත මාරු වීමට පෙර, සිසිල් හා නැවුම්ව තබන්න.
ඉඟි:
- ඔබගේ ජේන් හේග්ල් කුකීස් සැරසීමට ලන්දේසි කන්ජි (සීනි කැට) භාවිතා කරන්න. නමුත් ඔබට සොයාගත නොහැකි නම්, ඔබේම විකල්පයක් භාවිතා කරන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග ෙබ්කිං පත්රයක් සකස් කරන්න. ඉහළ තාපයක් හරහා සාස්පේන් දී සීනි 1/2 කෝප්පයක් උණුසුම් (කලවම් නොකරන්න). දෙවෙනි සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී ඇති අතර, පැණි පැකට් කඩදාසි මත ද්රව සීනි පිටතට ඇද දමයි. අඩුවෙන් එය වත් කරන්න. සීනි හැපෙනසුළු තැටියක තබා ඇත. සිසිල් කළ පසු, හිස් කබළට කපන්න - මෙස්සානු පිහිය මෙහි හොඳින් ක්රියා කරයි. කුකීස් කේක් ලෙස විශාල හැඩය රතු පාට වනු ඇත, කුඩා ඒවා කුකීස් තුලට උණුසුම් කරනු ඇත - රසවත් එක්කෝ ආකාරයෙන්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 120 |
| මුළු ෆැට් | 8 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 29 mg |
| සෝඩියම් | 76 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 11 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |