පෘථිවියෙහි සෑම රටකටම අනන්ය ආහාර පිසීමේ දීමනාවක් වෙනත් සංස්කෘතීන් අමුතු, සෘජු හෝ හුදෙක් සරළව දැකිය හැකිය. මොරොක්කෝහි දී ඔබට ග්රිල් කරන ලද වසුපැටියා මොළය හා පිලිපීන්වල, බුලත් ඇතුළත තාරාවූ තාරාවා සමඟ තම්බන තාරා බිත්තරයක් භුක්ති විඳිය හැකිය. මෙම ආහාර වෙනත් සංස්කෘතීන්වලට භයානක ලෙස පෙනී යා හැකි නමුත් එය ඔවුන්ගේ දිනපතා ආහාර වේලක් වේ. එක්සත් ජනපදයේ අපි ඉස්සන් හා ඌරු මස් නිතිපතා ආහාරයට ගන්නා නමුත් සමහර සංස්කෘතීන් අපිරිසිදු කරන බව සොයා ගනී.
ඒ නිසා මෙක්සිකෝවේ අසාමාන්ය ආහාර (සමහර අවස්ථාවන්හි දකින ලද චැපුලයින් හෝ කාසිකරූපීන්ද ඇතුලත්ව) ඔබව හඳුන්වා දීම සඳහා මා විසින් සතිපතා "මෙක්සිකෝ ඔෆ් බිස්කට් ෆුඩ්ස්" පුවත් පතේ සාරාංශයක් ඉදිරිපත් කර ඇත. මෙක්සිකෝවේ එය දිවා ආහාරය වේ!