පැලෑටි, බීජ හා ශාක සඳහා විවිධ නම්
Cilantro යනු මෙක්සිකානු parsley සහ චීන parsley ඇතුලු විවිධ නම් වලින් ද හැඳින්වෙන අතර එය කැරට් පවුලක සාමාජිකයෙක් වන අතර කෝටාණ්ඩුම් sativum ලෙසින් හැඳින්වේ . ශාක හා කොළ ඇමෙරිකාවේ ඉලක්කය ලෙස හැඳින්වේ. බීජ (කුළු බඩු ලෙස භාවිතා කරනු ලැබේ) කෝරිඩ්රන් ලෙස හැඳින්වේ.
කොළ (පැතලි-කොළ parsley සමාන බව), කඳන්, සහ cilantro බලාගාරය පවා ආහාරයට ගත හැකි ය. සැන්ටැන්ටෝ ගැන නොසැලකිලිමත් වන අයගේ රසවිඳීම පිළිබඳ වඩාත් සුලබ විස්තරය සබන් මෙන් රසයි. නමුත් මෙම බලවත් හා රළු රසකාරක භුක්ති විඳින අයට ආලෝකය, ලයිට් ඇග්රික අක්ෂි සමග ගම්මිරිස් ලෙස විස්තර කරයි.
කෙසේ වෙතත්, සියන්ත රසයෙන් යුක්ත රසයක් ඇති නමුත්, එහි ඥාති සහෝදරයා හැරුණු විට වෙනත් කිසිදු ඖෂධයකට අනුකූල නොවේ. කොරියැන්ඩ්රෝ , කූනන්ට්රෝ කුළුබඩු බීජ, මුළු විටම බඳුනේ පොහොසත්කම පිළිබඳ ඉඟි අඩංගු වන විට, ලෙයින් හා ව්යංජන රසය සම්පූර්ණ වේ.
තත්ත්වයේ නැවුම් සිලින්ටෝ මිලට ගැනීම සඳහා උපදෙස්
බොහෝ වෙලඳ පොලවල නිෂ්පාදන අංශය තුළ Cilantro අළුව අළෙවි වන නමුත්, ඔබ සොයන්නේ කුමක්දැයි නොදන්නේ නම් මිලට ගැනීම සඳහා හොඳම ඉලක්කය තෝරා ගැනීම දුෂ්කර විය හැකිය. වියලන ලද සිලින්ට්රෝ සමහර වෙලඳපොලවල්වල තිබෙන නමුත්, එය වියළීමේ ක්රියාවලිය තුළ රසය සහ සුවඳ නැති බැවින් එය නිෂ්ඵලයි.
කෙසේවෙතත්, ශීත කළ සිලන්ට්රෝ එහි රසය රඳවා තබයි. නැවුම් ඉලක්කය නොමැති නම් එය හොඳ විකල්පයකි. Cilantro පැකට් ඇතුලත කහ පැහැයක් නොතිබිය යුතුය. සමහර ජනයා ඉලක්කය සුවඳක් වෙතට හුරුබුහුටියි, සහ බග් ස්පේන් එකට සංසන්දනය කිරීමක් වුවද, ඔබ කුණු කසළ නම්, සුවඳ හෝ මස්ට් හෝ parsley වලට සමීප විය යුතුය.
මෙම කඳන් ස්ථීර විය යුතු අතර, අඟල් හතර සිට හය දක්වා ඕනෑම ස්ථානයක විය යුතුය, නමුත් දිගු වඩා කෙටි නම් වඩා හොඳ විය යුතුය; ඔබ ඔවුන්ගේ අත්වල කඳු මුදුනට නැගී සිටීමට නම්, ඔවුන් නැමී නොයන්න හෝ නැවුම් ලෙස නොවිය යුතුය.
Cilantro ගබඩා කිරීම සහ එය නවීකරණය කිරීම
විශේෂයෙන් ම බඳුනේ හෝ කොළ වල තෙතමනයක් තිබේ නම්, බොහෝ දෙනා නිවසේ ගෙදර ගෙන ආ විට ඒවා කඩදාසි තුවා ඉවතට ගෙන යති. මෙම තෙතමනය බොලේ.
මෙය හොඳ පුරුදු, නමුත් ඖෂධ පැළෑටි සාරය දිගු කරන වඩා හොඳ ක්රමයකි.
කොළන්ට්රෝ නැවුම්ව තබාගැනීම සඳහා, එය පතුලේ කුඩා ජලය සහිත මැස්සෙකු භාජනයක් තුළ තබා ඔබ මල් මෙන් එය සලකන්න, පසුව ලිහිල්-සුදුසු ප්ලාස්ටික් සැන්ඩ්විච් බෑගය සමග කොළ ආවරණය කරයි. ඉලක්කය වන්නේ සිසිල් කාලගුණය නිසා, මෙම පරිසරය සමීප වන අතර, එය වර්ධනය වීමට කැමති පරිසරයට ගෙදරට පැමිණිය හැකි බැවිනි.
සති තුනක් දක්වා ඔබේ ඉලක්කය ආරක්ෂා කර ගැනීමට මෙම ක්රමය ඔබට උපකාර විය හැකිය. එය තොරව, ඔබ වාහනයක වාතාශ්රයක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ ඔබ දින පහක් හෝ හතක් දෙස බලන්න. මතක තබා ගන්න, එය ඖෂධීය පැළෑටියක් වන අතර එය ජීවත්වීම සඳහා වාතය සහ ජලය අවශ්ය වේ.