කවුද පෑන්කේක් පිඟානේ පිසිනු ලබන්නේ කවුද කියලා ?! මෙම උඩු යටිකුරු පෑන්කේක් කුට්ටියකට සූදානම් කර ඇති අතර උඳුන තුල අවසන් කර ඇත. පවුලේ හෝ අනපේක්ෂිත සමාගමක් සඳහා ක්ෂණික සහ පහසු ප්රතිකාර ලබා ගත යුතු ලැයිස්තුවට එය එකතු කරන්න.
තුනී පෙති කපන ලද ඇපල් කුරුමාන් සිරප් වලින් පිසින ලද අතර පසුව සැහැල්ලු, පහන් සහිත පෑන්ක්කේක් ටැටයක් සහිත ය. පුළුස්සනු ලැබූ පසු, අතුරුපසට ප්ලාස්ටික් මත රඳා පවතී.
එය ක්ෂණිකව කප්පාදු කර ක්ෂණිකව භුක්ති විඳින්න හෝ පසුකාලීනව සේවය කිරීම සඳහා සිසිල් වීමට ඉතිරිව ඇත. පැහැදිළිවම ඉදිරිපත් කරන්න, හෝ විප්ඩ් ක්රීම්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ වැනිලා අයිස් ක්රීම් වලින් සරසන ලද සරුවකින් ඇඳගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ඇපල් ටොප්පිං සඳහා:
- 2 සිට 3 දක්වා මධ්ය ඇපල්
- 2 හැදි
- සීනි
- 2 හැදි බටර්
- කුරුඳු 1 තේ හැන්දක
- විකල්පයක්: සාදික්කා ආවා
- පෑන්කේක් සඳහා:
- 1/3 කුසලාන සියලු පිටි පිටි
- 3 හැදි සීනි
- 1/4 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1/8 තේ හැන්දක ලුණු
- විශාල බිත්තර 2 (වෙන් කරන ලද)
- 1/3 කුසලාන කිරි
- විකල්ප: සර්ප කීම්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ වැනිලා අයිස්ක්රීම් සේවය සඳහා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඔබේ උඳුනේ උෂ්ණත්වය 400 F (200 C) දක්වා උග්ර කරන්න.
- පීල්, කේතු සහ අඩු වශයෙන් ඇපල් කපා.
- අඟල් 10 ක තට්ටුවක් තුළ මධ්ය තාපය මත බටර් උණු කිරීම. සීනි සහ කුරුඳු එකතු කර සමතුලිතව බෙදා දෙන්න.
- පෙති කපන ලද ඇපල්, ආවරණය සහ මිනිත්තු 5 ක් පමණ ආහාර පිසීමට හෝ ඇපල් ටෙන්ඩර් තෙක් පොහොසත් සිරප් පිහිටුවා ඇත. පිසීමේදී එක් වරක් හෝ දෙවරක් මෘදු ලෙස බහිනවා.
- තාපය සිට පෑන් ඉවත් කරන්න. පෑන් පතුලේ දෙපැත්තේම ඒවා බෙදා හරිනු පිණිස ඇපල් එකට තල්ලු කරන්න. ඔබ කැමති නම්, ඔබට ආදර්ශයක් තැබීමට කාලය ගත කළ හැකිය.
- මධ්යම ප්රමාණයේ පාත්රයේ, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු සමග පිටි ඒකාබද්ධ කරන්න. ඍණ තෙක් මුවහත් කරවන තුරුලූ කිරි සහ කහ මදය එකතු කරන්න.
- විදුලි මික්සර් සමඟ, මෘදු උෂ්ණත්වයට බිත්තර සුදු ජාතිකයින් පරාජය කරන්න. තිරිඟු මිශ්රණයට බෙහෙවින් බිත්තර සුදු පැහැති, පිසූ ඇපල් මත පෑන්ක්කේ තැටිය ව්යාප්ත කරන්න. පෙර රීට් උඳුන තුල විනාකිරි 10 සිට 15 දක්වා රවුම් පුලුස්සා, හෝ රන්වන් සහ පැද්දෙන තුරු.
- උඳුනෙන් පෑන් පෑන් ඉවත් කරන්න, පෑන් පැත්තේ සිට පෑන්කාව ලිහිල් කිරීමට රබර් spatula භාවිතා කරන්න. කූරෙන් උඩට සේවය කරන තහඩුවක් පෙරළන්න, පෑන් සහ තහඩුව එකට එකතු කර රොටිය මත මුදා හරිනු ඇත.
- උණුසුම් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ සේවය කරන්න. හොඳම ව්යුහය සඳහා, පෑන්කේක් එකේම එකම දවසේම කෑවේ.
ඉඟි
- ඉදිරියට යෑමට පෙර ඔබගේ විස්කෝතුවක් යනු උඳුනේ සාධකයකි. ඔබ අවිනිශ්චිත නම්, ඒ වෙනුවට රවුම් කේක් පෑන් හෝ ටාට් පෑන් තුළ අතුරුපසක් පුළුස්සන්න සැලසුම් කරන්න.
- වට්ටෝරුව පහසුවෙන් ග්ලූටන් රහිත, කිරිවලින් තොර සහ සීනි නිදහස් කළ හැකි අනුවාදවලට පහසුවෙන් අනුගත වේ.
- එය උඳුනෙන් ඉවත් කර ඇති විට වැස්ම හොඳින් උණුසුම් හැඩයක් ඇති බව අමතක කිරීම පහසුය. පෑන්කේක් ඉක්මනින් කරකැවීම, කරකැවිල්ල පෙරළීම හෝ පෑන් චලනය කිරීමේදී ඔබ හදිසියේම ගිනි තබන්න එපා. හසුරුවීමට කාලයක් ගතවනු ඇත.
- අතිරේක සිහින් පෑන්කේක් සඳහා, හෝ 12 අඟල් කැටයමක් භාවිතා කරන්නේ නම්, වට්ටෝරුව 1 1/2 ගුණයක් කරන්න.
- ග්ලූටන් රහිත පෑන්කේක් සෑදීමට ග්ලූටන් රහිත පිටි භාවිතා කරන්න (සියල්ලටම සුදුසු ෙබ්කිං මිශණයක් හොඳම) සහ ෙබ්කිං කුඩු 1/2 තේ හැන්දක වැඩි කරන්න. අමතර බිත්තරයක් ද ප්රයෝජනවත් වේ.
- පෑන්කේක් සීනි නිදහස් කිරීම සඳහා, ඇපල් පිසීමේ දී සීනි වෙනුවට මී පැණි භාවිතා කරන්න. ඔබට පෑන්කේක් තැටියෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම සීනි දැමිය නොහැකිය, හෝ ස්ටීවියාවේ හෝ වෙනත් ස්වභාවික පැණි රසකාරකයක් එකතු කරන්න.
- පෑන්කේක් කිරි නොමිලයේ ලබා ගැනීම සඳහා බටර් වෙනුවට පොල් තෙල් භාවිතා කරන්න, කිරි වෙනුවට කිරි හෝ ආමන්ඩ් කිරි භාවිතා කරන්න.
- ඔබට උඳුනක් සහිත ඔරොත්තු දෙන සළුවක් නොමැති නම්, සාමාන්ය කේක් පෑන් හෝ වටේ සිලිකන් අච්චුවක් හොඳින් ක්රියා කරයි. පිසින ලද ඇපල් උඳුන තුල භාවිතා කරනු ලබන පෑන් වෙත මාරු කරන්න.
වෙනත් ඇපල් ආහාරයට ගැනීම සඳහා, මෙම ජනප්රිය මොරොක්කෝනු ප්රණීත පැසුරිලි ක්රීම් සහ chaussons aux pommes සමග ප්රංශ ඇපල් ටාට් ඇතුළු ඇතුලත උත්සාහ කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 241 |
| මුළු ෆැට් | 11 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 165 mg |
| සෝඩියම් | 329 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 29 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |