මෙන්න රසවත්, තෙත් ඇපල් ගෙඩි බුන්ට් කේක් සඳහා වට්ටෝරුවකි, අතුරුපසක් සඳහා හෝ කෝපි එකට හොඳයි. පාස්කු සමයේදී බොහෝ විට හඳුනාගෙන ඇති රසවත් ඇපල් රසය, රසවත් පාන්වන මිශ්රිත මත්ස්යයන් සමඟ හඳුනාගෙන ඇත. එය කේක් ගෝඩ් එකක් ආවරණය වන අතර එය කාමර උෂ්ණත්වයේ දී වමනය තබා ඇත.
බුන්ඩ් කේක් යනු බර්ඩ්ට් පෑන් නම්, ජර්මනියේ, ඔස්ට්රියාව සහ පෝලන්තයේ ජුදා ප්රජාවන් අතර විශේෂයෙන් ජනප්රිය වූ ගූගල්හෆ් නමින් සාම්ප්රදායික යුරෝපීය කේක් ගෙන්වන ලද සුවිශේෂී වලල්ලක් හැඩයේය. ජර්මනියේ උතුරු ප්රදේශය Gugelhupf සාම්ප්රදායිකව හඳුන්වනු ලබන්නේ Bundkuchen ලෙසය. බුන්න්ඩ් සහ කුචන් (කේක්) යන වචන දෙකම එකතු කර ඇති නමකි.
උතුරු ඇමරිකාවේ අච්චුවක හැඩය 1950 සහ 1960 යන වසර වලදී පිඟන් භාණ්ඩ නිෂ්පාදකයා Nordic Ware විසින් "බුන්ඩ්ට්" යන නාමය භාවිතයෙන් බර්ට්ට් ප්ලාස්ටික් ඇලුමිනියම් නිපදවන ලදී. පිල්ස්බරි සිට ප්රසිද්ධියේ දක්නට ලැබුණි.
Bundt කේක් වඩාත් කැමති පයිප් විකල්පයක්. ප්ලාස්ටික්, බණ්ඩට් කේක්, විසිතුරු පෑන් තුළ පුලුස්සා ඇති මිනිෆන් පුලුස්සා වැනි හරියට ම හරියටම පහසු ය. මෙම තිරිඟු සහ තෙතමනය සහිත රසය, වසර ගණනාවක් පුරා මෙම කේක් පිටතට ගෙන ගොස් ඇත.
යෝජනාවක්: කැරමල් ගෙඩියකින් මෙය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/4 කෝප්ප බටර්
- 1/4 කුසලාන කෙටි කිරීම
- 1/2 කෝප්ප සීනි (ලා දුඹුරු, ඇසුරුම් කරන ලද)
- 1 කුසලාන සීනි (සාන්ද්රණය)
- විශාල බිත්තර 2
- 2 1/2 කෝප්ප පිටි (සියලු අරමුණු, සෙවන)
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 1 කුසලාන කිරි
- 1 1/2 කෝප්ප ඇපල් (Honeycrisp හෝ රෝස ඩ්රම් උත්සාහ කරන්න, සිහින් ව කැඩුණු සහ සිහින් ව කැඩුණු)
- 1/2 කෝප්ප පෙක්න්සෙන් (රෝදයෙන් කැඩුණු)
- 1/2 කෝප්ප සීනි (ලා දුඹුරු, ඇසුරුම් කරන ලද)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 350 ග්රෑම් උෂ්ණාධික උදුනක්
- ක්රීම් එකට බටර්, කෙටීම්, 1/2 කෝප්ප දුඹුරු සීනි සහ ග්රැෆූලි සීනි. එක් එක් එකතු කිරීමෙන් පසුව හොඳින් පහර දීමෙන් බිත්තර දමන්න. පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු සහ ෙබ්කිං සෝඩා එකට එකතු කරන්න. 1 කුසලාන කිරි සමග ක්රීම් මිශ්රණයට වැඩිපුර වියළන ලද අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. කැඩුණු ඇපල් කැඩී.
- දැවැන්ත බටර් ගෙඩියක් තම්බා 13 x 9 x 2-අඟල් බුන්ට් ෙබ්කිං පෑන් පුළුස්සා. 1/2 කුසලාන රතු සීනි සමග 1/2 කෝප්පයක් කැඩුණු පීකන්ස්; කේක් උඩ ඉසිය යුතු ය.
- විනාඩි 30 ත් 40 ත් අතර කාලයක් විනාඩි 35 ත් පුළුස්සනු ලැබේ. කේක් ගෙඩිය මුළුමනින්ම ස්පර්ශ කරන විට ආපසු හැරී යනු ඇත.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 333 |
| මුළු ෆැට් | 16 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 93 මිලි |
| සෝඩියම් | 263 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 44 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |