ඔබට මෙම සුප් සෑදීම සඳහා කෙටි කාලයකට නම්, කෙටිමං කිහිපයක් ගෙන යෑම ඉතා සුදුසුය. නිදසුනක් ලෙස, ඔබ කොටස් තොගයක් සාදාගෙන පෙර සකසන ලද කුකුළු මස් තොගයක් භාවිතා කළ හැකිය. වියළන ලද ටින් බෝංචි ආදේශ කළ හැකිය. එහෙත්, ඔබ වඩාත් රසකාරක සුප් අවශ්ය නම්, ඔබේම තොගයක් එය නව උන්නතාංශ දක්වා වර්ධනය කිරීමට කාලය ගැනීම. රසය පිළිබඳ පොහොසත්කම වන්නේ ආහාර පිසින විට, ආහාර පිසින විට, ආහාර පිසින ලද බීජ සහ පොහොර ලෙස හැදෙන රටක බීජ පොඟවා ගැනීමෙනි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- තොගය සඳහා:
- 1 විශාලයි
- දුම් පෑන්
- ලොකු ලූණු (හතරැස්)
- 1 විශාල ස්පියර් සැල්දිරි (අඟල් 3 ක කැබලි කපා)
- 1 විශාල කැරට් (3 අඟල් කෑලි කපා)
- කොළ 2 කොළ
- සුප් සඳහා:
- ½ රාත්තල් නාවික හමුදා බෝංචි (වියලන ලද)
- 1 රට හැම් ස්ටේක් (මේදය කපා දමයි)
- 1/2 ලූනු (දරුණු කැඩුණු)
- 1/2 කුඩා පැස්ටා සැල්දිරි (1/4-අඟල් ඝන වටා කපා)
- කුඩා 1 යි
- කැරට් (1/4 අඟල් ඝන වටා කපා)
- 2 හැදි බේකන් ඩිප්පිං (හෝ ඔලිව් තෙල්)
- 1 tablespoon තක්කාලි පාප්ප
- 1 1/2 තේ හැන්දක අග්ගිස් කපා
- 1 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/2 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- ½ ක් ජලය (සිඹීම)
එය කරන්නේ කෙසේද?
කොටස්:
- ලොකු සුප් බඳුනක හැම් හූක්, හතරැස් ලූනු, කැරට් හා සැල්දිරිවල විශාල කොටස්, බේ කොළ සහ ගම්මිරිස්වලින් සාදා ඇත.
- සීතල වතුර 5 ක් එකතු කර මධ්ය තාපයක් මත තබා ගන්න. උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම (උනු නොවේ) , අඩු තාපය හා ආවරණය අඩු කරන්න.
- පැය තුනක් සඳහා කුක්. කූල්.
- විශාල පාත්රයකට සේදයක් හරහා කොටස් වත් කරන්න. එළවළු ඉවත් කරන්න.
- කුඩා කැබලිවලට හැම් හූවෙන් මස් කපා මස් තොගයට එකතු කරන්න.
- ශීතකරණය තුළ කාමර උෂ්ණත්වයේ හෝ රාත්රියේ සිට ආවරණය කර සිසිල් වීම.
- තොග භේදය හා පසුව භාවිතය සඳහා අර්ධ අත්හිටුවීම.
සුප්
- අංශක 300 ක් දක්වා තාප උඳුන.
- මධ්යම තාපය අධික උෂ්ණත්වය සහිත සුප් පොටෑසියම් තුල උණුසුම් බේකන් පිටි
- ලූණු පාෂාණ වන තුරු ලූණු, සැල්දිරි සහ කැරට් සහ මුසුව එකතු කරන්න.
- වතුර හැර සෙසු ඉතිරි අමුද්රව්ය සමඟ භාජනයකට බෝංචි හා තොග එකතු කරන්න.
- මැද තාපය ඉහළින් උඳුනට පොඩි කර තබන්න.
- පහත්, පහළ නොවන, උඳුනක රාක්ක ආවරණය කරන්න. පැය 4 ක් පමණ කුක්, සෑම පැයක්ම පරීක්ෂා කර බෝංචි හොඳින් ආවරණය කිරීම සඳහා අමතර අතිරේක උණු වතුර එකතු කිරීම.
- උඳුනෙන් ඉවත් කිරීම, කුළුබඩු සහ ජල ප්රමාණය සකස් කරන්න. පැත්තේ උණුසුම් සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.
සටහන: ඔබ එය දෙගුණයක් කිරීමට හා අර්ධ ශීත කිරීමට අවශ්ය නම් මෙම සුප් හොදින් ශීත කරයි. ජෝයි නෝර්ඩෙන්ස්ට්රම් විසිනි
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 305 |
| මුළු ෆැට් | 4 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 13 mg |
| සෝඩියම් | 327 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 52 ග්රෑම් |
| තන්තු | 15 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 18 ග්රෑම් |