කැරට් ගැන පමණයි

කැරට් යනු අතිශයින් පෝෂ්යදායී සහ රසවත් එළවළු වර්ගයකි. ඒවා බහුලව භාවිතයට ගතහැකි ඒවාය. ඔබ තැඹිලි සැරයටි සඳහා භාවිතා කරනු ඇත්නම් - ලොකු හෝ කුඩා - සිල්ලර වෙළඳසැලකින්, ගොවිපොළක නැවුම් කැරට් ඔබ සඳහා හෙළිදරව් කිරීමක් විය හැකිය. ඔවුන් රසවත් සහ ටෙන්ඩර් රසවත්, සහ බීටා කැරොටින් සහ විටමින් A වලින් පූර්ණ සහ ද්රාව්ය තන්තු වලින් පිරී ඇත.

කැරට් කන්න?

ඉතින්, ඔබ කියනවා, කැරට් කන්නයේ?

ඔව් හොදයි. කැරොම් උතුරු ඇමරිකාවේ වසරක් පුරා පවතින අතර, උෂ්ණාධික ප්රදේශවල සෑම වසරකම අස්වැන්න නෙළා ඇත. කෙසේ වෙතත්, කැරට් ස්වභාවික සමය තුළ අසාමාන්ය වර්ග වල අස්වැන්න නෙළන අතර, ගිම්හානය හා වැටීම (සැබෑ ළපටි කැරට් සමග) - සිල්ලර වෙළඳසැල්වල බෑග්වල බෑග් වල අලෙවි කරන නිල් කැරට් වල මෝල්ට් කැරට් ලෙස නොව, වසන්ත හා මුල් ගිම්හානය). ඔවුන් ශීත කාලගුණයේ දී ශීත ඍතුවේ දී ගබඩා කිරීම මඟින් ඒවා බොහෝ විට ලබා ගත හැකිය.

කැරට් වර්ග

කැරට්: ඔවුන් තවදුරටත් තැඹිලි පාට නොවේ. ගොවීන්ගේ වෙළෙඳපොළ හා විශේෂිත සිල්ලර වෙළඳසැල් වල රන්, සුදු සහ රතු කැරට් සඳහා. කැරට්, එළවළු සඳහා සීනි අන්තර්ගතයට බීට් වලට පමණක් දෙවෙනි වන්නේ. දෙකම සඳහා සුපිරි නීතියක්: අඳුරු වර්ණය, රසකාරක රසයි. හෝ විවිධ වර්ණ කැරට් සඳහා මෙම මාර්ගෝපදේශය බලන්න.

කැරට් ගබඩා කිරීම සඳහා හොඳම මාර්ගය

දැඩි, දැඩි, කැරට් නොසැලකිලිමත් වන්න. ඕනෑම දීමනාවක් පෙන්නුම් කරන්නේ වයසට සංඥා සහ "මැලවීම" යන්නයි. ඔබ හරිතයන් සමඟ කැරට් මිලට ගන්නේ නම් නැවුම්, දීප්තිමත් කොළ මුදුන් සොයා බලන්න.

කෙසේවෙතත් ගෙදර ගිය පසු, හරිතයන් ඉවත් කර, ශීතකරණයේ ප්ලාස්ටික් වාෂ්පයෙන් ඔටුවන්ගේ කැරට් ගබඩා කර තබයි. නැවුම් කැරට් සති කීපයක් නිසි පරිදි ගබඩා කර තබා ඇත.

කැරට් භාවිතා කිරීමට මහා මාර්ග

කැරට් ඉතා රසවත් පිරිසිදු හා අමු ආහාර වේ. තරුණ, නැවුම් කැරට් සමග, පළතුරු මුවහත් කිරීමට අවශ්ය නැත, ඔවුන්ගේ පීල් තුනී සහ මෘදු.

නැත්නම් කුඩා වයින් විනාකිරි හෝ සයිඩර් විනාකිරි හා ලුණු සමග ඉසිනු ඇති විශාල කුහරය කබාය මත කැරට් ඉරා දැමීමෙන් සරල කැරට් කේන්ද්රීය සලාදයක් සාදන්න.

ඔලිව් තෙල් ටිකක් හා ලුණු ඉස්කුරුප්පුවක් සහිත කැරට් (ලුණු රස දොඩම් යුෂයක් ද හොඳයි) 350 ක් පමණ වන අතර ටෙන්ඩර් ඔවුන්ගේ ගැඹුරු පැණි රස විඳින තෙක්ම කැරට් කරති. පූර්ණ වට්ටෝරුවක් සඳහා නැවුම් කැරට් බලන්න.

තවත් ප්රියතම කැරට් වට්ටෝරු කිහිපයක් ඇතුළත් වේ:

• කැරට් ඉඟුරු සුප්
• ගීත කැරට්
• කෝපි සහ කැරට්
• අච්චාරු කැරට්
• කැරට් කැරට්
• අර්තාපල් සහ ගෝවා සමඟ ස්පයිසි කැරට්

කැරට් පවා ඉස්ටුවක් ඉස්සන් හෝ කුකුල් මස් හෝ ඌරු මස් සමඟ පෑන් දී පෙති.