මෙම ඌරු මස් ආහාරයට සහල් සමග රසවත් ආහාර වේලක් වේ. නැවුම් කොලොප්ට්රෝ හෝ කොළ ලූනු සහිත ඌරු මස් නටවන්න.
පිඟානේ හොඳ තත්ත්වයේ කරි කුඩු භාවිතා කරන්න. සමහර ව්යංජන කුඩු අනෙක් ඒවාට වඩා බලවත් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 රාත්තලක් නැසුණු ඌරු මස් (diced)
- 1 tablespoon එළවළු තෙල්
- 2 ඇපල් (පලතුරු, අතුල්ලා, කැඩුණු)
- 1 මධ්යම ලූනු (කැබලි)
- හැදි 2 පිටි
- 1 සිට 2 තේ හැඳි කරි කුඩු, රස
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක ඉඟුරු (බිම්)
- 1/4 තේ හැන්දක සුදුළූනු කුඩු
- 2 කුසලාන චිකන් සූප
- 1 tablespoon ලෙමන් යුෂ
- විකල්ප: 1/4 දක්වා 1/2 කුසලාන රන් කාසි
- 4 කෝප්ප උණුසුම් පිසූ බත්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල තෙතමනය, මධ්යම තාපය මත තෙල් තාපය. විනාඩි 4 ක් පමණ ඩිෂ් ඌරු මස් තැම්බීම, නිතරම ඇවිස්සීමත්.
- ඇපල් හා ලූනු එකතු කරන්න; ළූනු සැහැල්ලු බ්රාහ්මී තෙක්, විනාඩි 6 - 8 පමණ වන තෙක් උයන්න පිසිනු ඇත.
- හැදි 2 පිටි සහ කරි කුඩු; මිශ්ර වීම.
- ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න; මිශ්ර වීම.
- අඩු තාපය අඩු කරන්න; ආවරණය සහ මිනිත්තු 35 සිට 45 දක්වා සිසිල්.
- උණුසුම් පිසින ලද සහල් සමඟ සේවය කරන්න. -
තවත් ඌරු මස් වර්ග
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 829 |
| මුළු ෆැට් | 16 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 66 මිලි |
| සෝඩියම් | 528 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | ග්රෑම් 137 ක් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 33 ග්රෑම් |