නත්තල් රාත්රී ආහාර වයින් ස්නානය කිරීමේ මාර්ගෝපදේශය

නත්තල් රාත්රී භෝජන සංග්රහයන් පැරණි ජනප්රිය වට්ටෝරු සමග නව වයින් උත්සාහ කිරීමට අමිහිරි වේලාවක් ඉදිරිපත් කරයි. එය හැම්, තුර්කිය, ගස් හෝ අම්ලයක්ද? ඔබ ඔබේ නිවාඩු ආහාර අනුපූරකයට ඔබ නව වීසා විකල්පයන් සොයන්නේ නම්, තවදුරටත් නොසැලකිලිමත් වන්න, ඔබගේ නත්තල් රැස්කිරීම් වැඩි දියුණු කිරීමට වග බලා ගත හැකි විවිධාකාර සුදු පැහැ වර්ග සහ විවිධ රතු පැහැති සුදු පැහැති වට්ටම් පරීක්ෂා කරන්න.

හම් සමග සේවය කිරීම සඳහා වයින්

බේක්, දුම්, හෝ මී පැණි හැම් මිහිරි ඩැසයක් සහිත වයින් සඳහා ඉල්ලා සිටියි. ජර්මානු රයිසින්ග්ගින් සීනි ස්පර්ශය සහිත ස්ලයිඩයක් ස්වල්පයක් හා මද්යසාරයකින් ස්වල්ප අඩු විය හැකි අතර, ආහාරයට හිතකාමී ආම්ලිකතාවයක් සහ ජනප්රිය රසයෙන් යුත් ඇල්ගී ආකර්ෂණයක් සහිතව හැම් යුගල වශයෙන් රඳවා තබනු ඇත. ඇල්සියානියන් රයිසින්ග්ස් ඔවුන්ගේ ජර්මන් වයින් ඥාති සහෝදරයින්ට වඩා වැඩියෙන් ශරීරයට, සැලකිය යුතු තරම් අඩු සීනුවක් හා පොහොසත් තක්කාලි ආකෘතියක් ගෙන එයි. ඒවා බරින් වැඩි බරක් සහිත වල් නාභිගත තේමාවක් සහිතව විහිදී ඇති අතර ඒවායේ සබදතාවයන් සමඟ සබදතාවයක් ඇති කර ගත හැකිය. හම් සිදුවීම්වලට ඉඩ සලසන රතු වයින් ශරීරයේ සහ සමස්ත ශෛලිය තුළ සැහැල්ලු විය හැකිය. බොයිජෝලාස්, පින්ටෝ නොයාර් (විශේෂයෙන් බර්ඩිනන්ඩ් හෝ කැලිෆෝනියාවේ රුසියානු ගංගා නිම්නයේ සිට) සහ ස්පාඤ්ඤයේ ටෙම්පරිලිලෝ මිදි බොහෝ විට සැහැල්ලු ටැනින්ස් ප්රදර්ශනය කරනු ලැබේ.

• හැම් සඳහා රතු වයින්: බෝයිජෝලා නව්වෝ , පින්ටෝ නොයාර් , සින්ෆන්ඩෙල් , ටෙම්ප්රැණිලෝ

• හැම් සඳහා සුදු වයින්: රයිසිං සහ ගුවර්ට්ස්මිණර්

තුර්කිය සමඟ සේවය කරන වයින්

තුර්කිය විසින් ඉතා සාධාරණ ස්පර්ශක හවුල්කරුවෙකු ඉදිරිපත් කරයි. නමුත් ඇත්තටම තුර්කිය තනි පුද්ගලයෙක් කන්නේද? හර්බින් පිරවූ පැස්ටින්, පුළුස්සා ගත් එළවළු, පොහොසත් සෝස් සහ කුළුබඩු වර්ග අතර විවිධ වර්ගයේ පක්ෂීන් සමඟ ගමන් කිරීමට සමත් වී තිබේ. හොඳම වයින් යුගල සෑදීමේදී සැලකිල්ලට ගත යුතු කරුණු මෙම පැති සහ සෝස් වර්ගයි.

සෝවිග්නන් බ්ලැන්ක් තුර්කිය හා සැර රසින් යුක්ත වන සුදු සුදු වයින් කූරු එකක් ලෙස දැක්විය හැකිය. එහි ඇති ශාකමය ටෝන ආගන්තුකයින්ට මේසය වෙත ගෙන එයි.

• තුර්කියට රතු වයින්: පින්ටෝ නොයාර් , සින්ෆන්ඩෙල් , සිරා / ෂිරාස් , බෝයිජොලිස් නවව්

• තුර්කියට සුදු වයින්: සෝවිග්නන් බ්ලැන්ක් , විග්නියර්, රියිලින් , ගුවර්ට්ට්රැමයින්

තාරාවන්ට සේවය කිරීම සඳහා වයින්

තාරාවා සමග වයින් ස්පර්ශ කිරීමට පැමිණෙන විට මස්වල අද්විතීය ගතිය සමග අද්විතීය, මේදය පැතිකඩ සඳහා සැලකිලිමත් විය යුතුය. ප්රංශයේ වයින් විවිධ වර්ගයේ තාරාවන්ගේ නිෂ්පාදන සහිත දිගු හා තට්ටු සහිත හවුල්කාරිත්වයක් ඇත. දේශීය වයින් සමඟ දේශීය ආහාර සමග සම්බන්ධ වී ඇති බැවින් "ඓතිහාසික" කලාපීය ස්පාඤ්ඤ අතර බර්මුනි, රතු වැලි සහ රන්වන් නිම්නයේ රතු වයින්, ගාන ලද, දුම්, හෝ තලීය තාරා. තාරා වර්ග මත පදනම් වූ සෝක් තාරාවෙක් නම්, වයින් ස්පර්ශ කිරීමේ ක්රයාවන් සුදු වයින් ටයිල් වෙත මාරු වනු ඇත. Gewurztraminer, Riesling, සහ Sauternes පලතුරු තේවල තාරා ආකෘති පැතිකඩ මත ඔවුන්ගේ ලකුණු ලකුණු කරනු ඇත.

• තාරා සමඟ සන්ෆන්ඩෙල් , රතු බර්ගන්ඩය, තෙම්පරිලිලෝ සමඟ රතු සාදයි

• Duck සමග උත්සාහ කිරීමට සුදු ජාතිකයින්: Gewurztraminer , Sauternes

ප්රයිම් රිබ් සමඟ සේවය කිරීමට වයින්

රබර් වයින් විවිධ රතු වයින් සඳහා බරපතල සෙල්ලමක් කරයි.

ස්පාඤ්ඤයේ රොඩ්රිඩ් ටෙම්ප්රිලිල්ලෝ, බර්ඩෝ සිට බාර්බෙස්කෝ හෝ ඉතාලියේ බාරෝලෝහි ඉස්තරම් ලෝඩි සින්ෆැන්ඩෙල් වැනි විශාල කැම්බෙනෙට් සෙවින්ටන් නම් වූ රතු පාටින් රතු පාට පෙත්තක් සමග මිශ්ර කර පෙල ගසන්න. කලාපීය මූලයන් මත පදනම්ව යුගලනය කිරීමෙහිදී සියුම් තලයන්. සුදු වයින්වලට දැඩි වෙහෙසක් දරා ඇත. නමුත් ඔබ දැඩි පීඩනයකින් යුතුව සුදු පැහැති මිදිවලට ​​පිවිසීමට අවශ්ය නම්, පොහොසත් වයනය් සහ ප්රෝටීන් හා මේදයේ වැඩි අනුපාතයන් සමඟ වේගයෙන් රඳවා ගැනීමට පූර්ණ-ත්රෝප්ලට් සුදු බර්ගන්ඩි (Chardonnay) උත්සාහ කරන්න.

• රතු වයින් අගමැති රිබර් සමඟ කප්පාදුව : කැබර්නෙට් සව්විනොන් , සින්ෆන්ඩෙල් , ශිරාස් , ටෙම්ප්රැණිලෝ , කර්මනියර්, මල්බෙක්, මර්ලෝ, බෝඩෝ මිශ්රණ, රෝන් වැලි මිශ්රණ, බරෝලෝ, බාබරෙස්කෝ

• ප්රයිම් රිබ් සඳහා සුදු ජාතිකයින්: සාමාන්යයෙන් රතු මස් වල ඇති නිර්භීත රසයන් අතර සුදු පැහැති වයින්, රතු මස් වල ඇති සුදු පැහැති වයින් භුක්ති විඳීමට හැකි අතර එය පරිපූර්ණ තරඟයක් සොයා ගැනීමට අභියෝගයක් විය හැකිය.

කුළු බඩු සහ ජනවාර්ගික ආහාර පාන

ලොව පුරා නත්තල් සූපශාස්ත්ර නිර්මාණ උත්සවාකාර භෝජන සංග්රහයක් අතිරේක තට්ටුවක් එකතු කරයි. එය අසාමාන්ය ආසියානු කුළුබඩු වර්ගයක් වුවද, රයිස්ලින්, ගුවර්ට්ස්මි්රමිනර් සහ සුවඳ විලවුන් හෝ අධික යුරෝපීය අතුරුපස සමග උණුසුම් කුළුබඩුවක් සහිත සුවඳ විලවුන් වර්ගයක් වුවද, වරාය හෝ මදිරා වැනි වල්පැලෑවුණු වයින් වැනි බරක් හා රසය සහිතව රසවිඳීමට කැමැත්තක් දක්වයි. අද්විතීය යුගල විභවය. රසකාරකයක් පමණක් සිදු කළ යුතු බව නොසලකන නමුත්, රතු පැහැති ද්රව්යයන්, කුළු බඩු තීව්රතාව, සෝස් සේවය, බර සහ රසවත් අමුද්රව්ය අංගයන් සියල්ල ආහාර හා වයින් ස්පේන් කිරීමේ විභවතාවන් සඳහා යොදා ගනී.

අවසාන වශයෙන්, නමුත් අවම වශයෙන්, චොකලට් හා විවිධ අතුරුපස වයින් ලෙස සේවය කිරීමට වඩා වැඩි හැකියාවක් ඇති කුළු බඩු සමඟ කිනම් වයින් සෑදිය යුතු වේ!