කිසිදු සැකයකින් තොරව, බ්රෙඩ් සහ බටර් පුඩිං වට්ටෝරුව ඉතා පහසු හා ලාභදායී පුඩිමං අතරින් එකක් වන අතර, පාන් ඉතිරි ඉතිරි කැබලි භාවිතා කිරීම එතරම් හොඳය. සාමාන්යයෙන් රොටි සහ පහසු පොත්ත වෙනුවට, දුඹුරු පාන්, බ්රයික් හෝ නරක පැහැති කේරළ වවන්නන් හෝ උණුසුම් හරස් බනිස් භාවිතා කිරීමෙන් වෙනස්කම් කිරීමට ඔබට හැකිය. ඔබ භාවිතා කරන ක්රමය එකම ක්රමයයි.
මෙම අයිරිෂ් පාන් සහ බටර් පුඩිං සෑදීම සඳහා, ක්රීම්, රසවත්, අයිරිස්ති මත්පැන් එකතු කිරීම සඳහා සරල විවරයක් ඇත. මෙය වැඩිහිටියන් සඳහා පරිපූර්ණ පුඩිං කිරීමක් (දරුවන්ට සාම්ප්රදායික ඒවා භුක්ති විඳින්න) ශාන්ත පැට්රික්ගේ දිනය.
මෙම පෝඩ් සඳහා හොඳම අයර්ලන්ත මත්පැන් යනු බාර්ලි අයිරිස් විස්කි හා ක්රීම් පාදක මත්පැන් වර්ගයක් වන අතර, එය ලස්සන තැඹිලි රසයක් ඇතුළු බොහෝ වෙනස්කම් ඇති වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 oz./55g. මෘදු බටර් (ග්රීසියට වැඩිපුර අමතර)
- සුදු පාන් පෙති 10 (සිදුරු දිගේ උඩින්)
- 2 oz./50g.
- රන් මුද්දරප්පලම් / සුල්තානාස් (මිශ්ර)
- 1 තේ හැන්දක ගාන ලද සාදික්කා
- කුරුඳු 1 තේ හැන්දක
- 12 fl.oz./ 350ml. කිරි
- 2 fl.oz./ 50ml. බර / ඩ්රයිස් ක්රීම්
- 2 විශාලයි
- නොමිලේ පරාස බිත්තර
- 1oz./25g. සීනි
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- 6 හැදි අයිරිෂ් ක්රීම් මත්පැන් (බේලීගේ ක්රියා හොඳින්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
සේවය කරයි 4
උඳු 350 F / 180C / Gas උෂ්ණත්වය තාපය 4
- 2-pint (ලීටර් 1) ෙබ්කිං දීසියක් ග්රීස් කිරීම ආරම්භ කරන්න. එවිට ඉතිරි බටර් භාවිතා එක් එක් පාන් පෙත්ත එක් පැත්තේ පැතිර.
- පාන් පෙත්තක්, බටර් පැත්තකින් එක් එක් ත්රිකෝනය අනුපූරනය කිරීමෙන්, ෙබ්කිං කෑම දී පාන් පෙත්තක් සාදන්න.
- වියළි පලතුරු හා කුඩා සාරය සහ කුරුඳු සමඟ ස්තරය ඉසිය යුතු ය. ඔබ බඳුන පිරවීමට තෙක් තට්ටුව නැවත නැවත කරන්න, හෝ මුළු පාන් භාවිතා වේ. පලතුරු ආලෝකය සමග ඉසිය යුතු ය.
- කුඩා සාස්පෑවේ දී කිරි සහ කිරෙන් කිරිපිටි නොකෙරෙන පරිදි මෘදු ලෙස උණුසුම් කර තබන්න, එය උණුසුම් නමුත් සාරවත් නොවේ.
- සීනි සහ වැනිලා 3/4 කින් බිත්තර දමන්න. අයර්ලන්ත මත්පැන් හෝ බේලීස් එක් කරන්න. බිත්තර සැහැල්ලු, සුදුමැලි සහ සුදුමැලි විය යුතුය. මෙම මිශ්රණය අඛණ්ඩව පොහොසත්වන අතරතුර, කිරි බිත්තර මත කිරි වත් කරන්න.
- පාන් වෙනුවට කිරි හා බිත්තර මිශ්රණය තරමක වත් කරන්න. එවිට ස්පොන්ජියක මෙන් දියර පොඟවා ගැනීම සඳහා මෘදු පාටට තදින් පහර දෙන්න. පැය භාගයක් එක පැත්තකින් පැඩිමෙන් ඉතිරි කරන්න.
- මිනිත්තු 40 - 45 ට පෙර රත් කළ උඳුන තුල රශ්මිය, හෝ මතුපිට රතු පාටට දුඹුරු වන අතර පුඩිං හොඳින් මතුවී ඇති අතර බිත්තර කට්ටලය. උණුසුම් සේවය කරන්න.
පාන් සහ බටර් පුඩින් උණුසුම් උඳුනක ඇලුමිනියම් තීන්ත ආලේප කර ඇත. මයික්රෝවේව් නොවේ, පුඩිං ශීත කළ හැකි අතර රසවත් වේ; ඔබේ දිවා ආහාර පෙට්ටිය තුළ කෑල්ලක් පොම්ප කිරීමට උත්සාහ කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 325 |
| මුළු ෆැට් | 18 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 188 mg |
| සෝඩියම් | 117 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 28 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |