හොඳ පාන් සහ බටර් පුඩිං ආදරය නැති යමෙක් සිටී. එය බ්රිතාන්යයේ පුඩින් ලෝකයට ඊර්ෂ්යාව වී ඇති අතර සියවස් ගණනක් පැරණි වේ. මේ වට්ටෝරුව සමඟ කිරි, ක්රීම් සහ බිත්තර පැඟිලි රොටිය උඳුන තුල මිනිත්තු 40 ක් තුළ ආලෝකය, කුරුටු වැනි පුඩිං බවට පරිවර්තනය වේ.
මේ වර්ගයේ අතුරුපසක් ගැන හොඳම දේ එක් උපකරණයකි. මෙය අතිවිශාල සුදු පාන් භාවිතා කිරීම සඳහා විශිෂ්ට ආහාරයක් වන අතර මෙය ආහාර පිසීම සඳහා ඉතා ආර්ථිකමය ආහාරයකි.
මෙම වට්ටෝරුව ඉතාලි පැනෙටෝන්, කිවුවරු, බුරෝෂු, දුඹුරු, පාන්, උණුසුම් හරස් බන්ස් සමඟද කළ හැකිය. සැබවින්ම, රොටි හැර සමහරවිට ඔබේ රසය අනුව ඕනෑම රොටියක් සකස් කළ හැකිය. ඔබ භාවිතා කරන ක්රමය එකම ක්රමයයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 අවුන් 2/55 ග්රෑම් බටර් (කාමර උෂ්ණත්ව)
- පෙති පාන් 10 (මෘදු සුදු හෝ දුඹුරු)
- 1/2 කුසලාන / ග්රෑම් 55 ග්රෑම්
- රන් කාසි (හෝ සුල්තානා)
- 1/4 තේ හැන්දක සාදික්කා (නැවුම් ගාන ලද)
- 1/4 තේ හැන්දක කුරුඳු
- 1 1/2 කෝප්ප / 350 ml කිරි
- 1/4 කෝප්පයක් / මිලි ලීටර් 50 ක් බර ක්රීම්
- විශාල බිත්තර 2 (නිදහස් පරාසය)
- සුදු හැන්දක් 4 හැදි
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය (පහත විචල්ය බලන්න)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 355 F / 180 දක්වා උෂ්ණත්වයට පත් කරන්න. බටර් ටිකක් සමග ලීටර් 1 / ලීටර් එකක් සාදන්න.
- ඉතිරි බටර් සමග පාන් ත්රිකෝනය එක් පැත්තක් පැතිරීම.
- පාන් බඳුනට උඩින් ඇති විහිදුන ත්රිකෝණ සහිත තැටියක් ආවරණය කරන්න. රොටි මල්ලක් මත රත්රන් මුද්දරප්පලම් / සුල්තානා අර්ධ වශයෙන් ඉසිය යුතු ය. එවිට සැහැල්ලු සාරය සහ කුරුඳු සමග ඉසිය යුතු ය. මෙම තට්ටුව නැවත වරක් එක් වරක් හෝ පිඟාන පිරී යන තුරු මුද්දරප්පලම් සමග අවසන් කිරීම.
- සාස්පාන් දී මෘදු හා ක්රීම් උණුසුම් උණුසුම් නමුත් උනු නොවේ. පසෙකට දමන්න.
- මධ්යම ප්රමාණයේ තාපාංක භාජනයක් තුළ, සීනි සහ වැනිලා සාරය 3 හැදි සමග බිත්තර, ආලෝකමත්, වාතයෙන් සහ සුදුමැලි වර්ණ වන තෙක් පහර දෙන්න. සියලු කිරි එකතු කරන තෙක් දිගටම කිරි පැසුණු බිත්තර උණුසුම් (උණුසුම් නොවන) කිරි වත් කරන්න.
- සියලු ද්රව එකතු වන තුරු බිත්තර මිශ්රණය සෙමින් හා සමානවම රොටිය මත වත් කරන්න. දියරයට මෘදු රොටිය මෘදු ලෙස යොදන්න. සීනි ඉතිරි ඉතිරි tablespoon ඉසිය සහ විනාඩි 30 සඳහා වෙන්.
- මිනිත්තු 30 ක් පසු, විනාඩි 40 සිට 45 දක්වා උණුසුම් උඳුන තුල පුඩිං පුළුස්සන්න, හෝ මතුපිට රන් දුඹුරු වන අතර පුඩිං හොඳින් මතුවී ඇති අතර බිත්තර සකස් කර ඇත. උණුසුම් සේවය කරන්න.
සටහන: පාන් සහ බටර් පුඩිං උණුසුම් උඳුනක ඇලුමිනියම් තීන්ත ආලේප කර ඇත. එය දිවා ආහාර පෙට්ටිය සඳහා පරිපූර්ණයි.
විචල්ය
වැනිලා බෝංචි වෙනුවට එය කපා වෙන් කිරීම හා බීජ පිසීමට යොදා ගැනීමෙන් සාරය වෙනුවට වැනිලා බෝංචි භාවිතා කරන්න. උණුසුම පෙර කිරි සහ ක්රීම් සඳහා බීජ එකතු කරන්න. පහර බිත්තර මත කිරි පැටවීමට පෙර මිනිත්තු 5 ක් ඇතුළත කසා දමන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 296 |
| මුළු ෆැට් | 17 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 188 mg |
| සෝඩියම් | 137 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 27 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 9 ග්රෑම් |