රසවත්, මිළදී ගත රාත්රී භෝජන සඳහා ගෝවා

පිරවූ ගෝවා යනු පැරණි පාරම්පරික පවුල් වට්ටෝරුවකි. සැප පහසු සහ සැනසිලිදායක ය.

හරක් මස්, ලූනු, අබ, සහ දුඹුරු සහල් සංයෝජනය ගෝවා කොළ පුරවා ඇත. සෑම කොළයකින්ම පසුව කේක් ගෙඩියක තැන්පත් කර ඇති අතර සමස්තයක්ම බදින ලද තක්කාලි සෝස් හා පුළුස්සනු ලැබේ. මෙම වට්ටෝරුව ශීත ඍතුව රාත්රියක රාත්රී ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණ වේ. එය අටදෙනෙකු පෝෂණය කිරීම සඳහා බිම හරක් මස් රාත්තියක් දිගු කරයි!

මෙම හතු වට්ටෝරු සහ චෙරි හෝ මිදි තක්කාලි හා සරල වයිනෙග්රේටට් සලාද සැරසිලි වලින් සාදන ලද හරිත සලාදයක් සමග මෙම හදවතේ වට්ටෝරුව සේවය කරන්න. අතුරුපසක් සඳහා සමහර බ්රව්නීස් හෝ වෙනත් වර්ගයේ බාර් කුකියක් පරිපූර්ණ වේ.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• රාත්තල් 1 බැගින් ගවමස්
• 1 ලූනු, කැඩුණු
• 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
• 1 කුසලාන පිසින ලද දුඹුරු
• සහල්
• 1 tablespoon අබයෙන්
• 1 බිත්තරය
• 1/2 තේ හැන්දක ලුණු සහ 1/8 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
• 1 ප්රධාන කොළ ගෝවා
• 1 tablespoon olive oil
• 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
• 1 (16 අවුන්සයක්) තක්කාලි ඉස්ම සහිත විය හැක
• 1 (අවුන්ස 14) දඩයම් කළ තක්කාලි නොලැබේ
• කොළ 2 කොළ
• 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
• 1/8 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. විශාල සාස්පෑන්ක්, ළූනු සමග බිම හරක් සහ සුදුළූනු 2 කරාබුනැටි; හරක්මස් දුඹුරු පාට තෙක් මස් කැඩුණු අතර, ලූනු සහ සුදුළූණු ටෙන්ඩර් තෙක් ආහාර පිසීමට සහ පිපිඤ්ඤා කරති. හොඳින් කාන්දු වන අතර ඒවා වෙන් කර තබයි.

2. විශාල භාජනයක් තුළ, ගවමස් මිශ්රණය, පිසූ බත්, අබ, බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකට මිශ්ර කරන්න.

3. ගෝවා කේන්ද්රීය අවසානය කපා ඉවත් කිරීම සහ පිටත කොළ සමහර ඉවත් කිරීම.

ඉන්පසු හොඳින් පරිපූර්ණ කොළ 8 ඉවත් කරන්න. විශාල තලයක් තුළ උණුසුම් ජලය තුළ කොළ පොඟවා තැම්බූ හා දෙතල් වන තුරු කොළ පොඟවා ගැනීම.

4. ඉතිරි ගෝවාෙන් අඩක් කපන්න සහ බීෆ් හා සහල් මිශ්රණයට මෙය එකතු කරන්න. එක් එක් ගෝවා පත්රයේ මස් මිශ්රණයේ 1/4 කෝප්පයක් රෝල් කරන්න. ඉතිරි මස් මිශ්රණය රක්ෂිත කරන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, 350 ° F උඳුන තුල උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම.

5. ඊළඟට, ඔබ හරිත මස් කැබැල්ලක දී, හරිත ආහාර පිසීමට භාවිතා කරන ලදී, ඔලිව් තෙල් ටෙන්ඩර් තෙක් සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක්, 2-3 විනාඩි ගැන. තක්කාලි ඉස්ම, තක්කාලි, බේ කොළ, ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මෙම සෝස් මිනිත්තු 15 කට වරක් ආලේප කර ගනී. ඉන්පසු බේ කොළ ඉවත් කරන්න.

6. ලුණු දැමූ ගෝවා රෝලක් ලන්දේසි උඳුනක හෝ විශාල උෂ්ණත්වයක තබා ගන්න. ඉතිරි මස් මිශ්රණයක් සහිත රෝද මුදුනේ. සියල්ලටම වඩා තක්කාලි සෝස් මිශ්රණය වත් කරන්න.

7. විනාඩි 80 සිට 90 දක්වා විනාකිරි සහ රවුම් කේක් ආවරණය කිරීම හෝ ගෝවා රෝල් ටෙන්ඩර් තෙක්. සෝස් සමග පුරවන ලද ගෝවා සේවය කරන්න.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	340
මුළු ෆැට්	10 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	3 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	4 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	77 mg
සෝඩියම්	280 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	42 ග්රෑම්
තන්තු	7 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	24 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.