ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 tablespoon එළවළු තෙල්
- 1 1/2 පවුම් ස්ටූ ගව මස්
- 1/2 කෝප්ප කැඩුණු ලූනු
- 1/2 කුසලාන කැබලිවලට සැල්දිරි
- 3 කෝප්ප හරක් මස් සුප් හොද්ද
- කැරට් 2 යි
- මධ්ය ප්රමාණයේ අර්තාපල්
- 1/2 කුසලාන ළදරු ලීසා බෝංචි
- 1 කුසලාන ඇපල් යුෂ
- 1/2 කුසලාන ශීත කළ ඉරිඟු කර්නල්
- 1 බඳුන (යුෂ 12) කුඩා ළූණු, කානු හෝ දුසිම් 1 ක් පමණ ශීත කළ, වියළන ලද
- ලුණු හා ගම්මිරිස්, රස
- හැදි 2 පිටි
- 2 හැදි සීතල වතුර
එය කරන්නේ කෙසේද?
මධ්ය තාපයක් මත විශාල සාස්පැනේන් හෝ ලන්දේසි උඳුන තුල එළවළු තෙල් මත හරක් මස්; ළූණු සහ සැල්දිරි සහ විනාඩි 3 සිට 5 දක්වා කාලයක් එකතු කරන්න. හරක් මස් සුප් හොද්ද එකතු කර නභිගත කරන්න. අඩු තාපයකට තාපය අඩු කිරීම, ආවරණය කිරීම, සහ පැය 1 1/2 පැය සඳහා simmer. කැරට්, අර්තාපල්, ලීම බෝංචි සහ ඇපල් යුෂ එකතු කරන්න; මිනිත්තු 30-40 ක් පමණ කාලයක් ගතවේ හෝ එළවළු ටෙන්ඩර් තෙක්. ළූණු සහ ඉරිඟු එකතු කරන්න; මිනිත්තු 5 සිට 10 දක්වා ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යයි.
කුඩා භාජනයක් හෝ කුසලානක් තුළ සිනිඳු වන තුරු සීතල ජලය සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. ඉස්ටුවක් ඝණීවන තුරු, ටිකක් වරක්, සිහින්වුණු සුප් හොද්ද මිශ්රණය එකතු කරන්න. රස සහ ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
උණු බටර් සහිත බිස්කට් හෝ ඉරිඟු සමග සේවය කරන්න.
4 සිට 6 දක්වා සේවය කරයි.
තවත් වට්ටෝරු:
බීෆ් සහ ගිනස් ස්ටූ
අම්මාගේ ගෙදර හැදූ බීෆ් ස්ටූ
චිලී බීෆ් ස්ටූ
බීර සහ හතු සමග බීෆ් ස්ටූ