කිරි-නිදහස් මට්ලොෆ් වට්ටෝරුව

Meatloaf සාමාන්යයෙන් හරක් මස් හා ඌරු මස් සමග සාදන අතර, නමුත් දැන් වෙනස්කම් ඇති අතර, චිකන් සිට තුර්කිය දක්වා ඇති සියල්ල අතර ඇති සියල්ල අතරට. ඔබේ මස් මාංස ආහාරයට ගැනීම සඳහා භාවිතා කරන මස් වර්ග ඔබ වෙත යවන අතර මස් ආහාරයට ගැනීමෙන් මද්යසාර නොතකා, ළදරුවන්ට හා කිරි දෙනුන්ට කිරි නොලැබේ. නිවසේ ආහාර පිසීමේ සම්භාව්යයේ මෙම විචලනය කිරි ආහාර රහිත පැණි රසැති අර්තාපල් සහ බිම්මල් හොද්ද සමග සේවය කළ විට විශේෂයෙන් ම ආහාරයට ගන්නා සීමාවන්ට වඩා ප්රිය කරන කරුණකි.

ඔබේ මස් මාළු සඳහා සුදුසු මස් මිලදී ගැනීම

මේට්ලොෆ් එකට එකට එකට ඇට අවශ්යයි. ඔබ ඔබේ මස් මෝල සඳහා සුපිරිසූරුම් මස් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබ fatteer මස් භාවිතා කිරීමට වඩා වැඩි විය හැක හෝ වියළි විය හැක. වඩා හොඳ වයනය සඳහා පමණක් නොව, රසය වැඩි දියුණු කරන, මස් කොළ සඳහා භාවිතා කළ මස් මිශ්රණ ඔබ දකින්නේ ඒ නිසයි. ඔබ බිම චිකන් හෝ බිම් තුර්කිය වැනි මස් වර්ග භාවිතා කිරීමට කැමති නම්, වඩාත් මස් තෙත් තබා ගැනීම සඳහා තවත් Worcestershire සෝස් හෝ කෙචුප් භාවිතා කරන්න.

දියර කිරි රොටි ගබඩා කිරීම

මස් මිශ්රණය සහ එළවළු සහ අනෙකුත් සෝස් අඩංගු වීම නිසා ආහාරවල ඇති රෝගවලින් වැළකී සිටුවීම සඳහා නොගැඹුරු වායු තද බහාලුම්වල සේවය කිරීම සඳහා පැය දෙකක් ඇතුළත මාංශ ආහාර ගබඩාව ගබඩා කිරීම වැදගත් වේ. එය 3-4 දින තුළ ශීතකරණය තුළ තබා ගත හැකිය. මෙම මස් කැබලි තෙල හෝ ප්ලාස්ටික් එතුම තදින් ඔතා නම්, එය ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තිබේ නම් එය මාස 3 දක්වා ආහාරයට ගත හැකිය.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 1/3 කුසලාන තද රතු සීනි (ඇසුරුම් කළ)
• 1/2 කුසලාන කෙචප්
• 1 tablespoon 1 තේ හැන්දක Worcestershire සෝස් (බෙදී)
• 1 1/2 රාත්තල්.
• කරල් ගවමස්
• 1 කුසලාන ලූනු (කැඩුණු)
• 1 සුදුළූණු කරාබු (සිහින් ව කැඩුණු)
• 1 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
• 1/4 ට. කළු ගම්මිරිස්
• 1/2 කෝප්ප ප්ලැන්කට් නොකැඩූ සරල ආමන්ඩ් කිරි (හෝ සෝම්ල්ක්)
• විශාල බිත්තර 2 (සැහැල්ලු පහර)
• 3/4 කුසලාන Panko breadcrumbs

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. උඳුනක 350 ග්රෑම් අව්වේ උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම.

2. ඔබේ ඇඟිලි භාවිතා කර, දුඹුරු සීනි මිටි ගැසුණු රොටි පෑන් බවට ඒකාකාරව යොදන්න. වට්ටෝසර්ෂර් සෝස් 1 තේ හැන්දක සමග කෙචුබ ඒකාබද්ධ කර දුඹුරු සීනි පුරා විසිරී ඇත.

3. මධ්යම ප්රමාණයේ මිශ්ර බඳුනක හොඳින් ඒකාබද්ධ වන තෙක් හරක් මස්, ලූනු, සුදුළූනු, ලුණු සහ ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න. ඉතිරි tablespoon Worcestershire සෝස්, ආමන්ඩ් කිරි හෝ soomilk, බිත්තර සහ panko breadcrumbs ඉතිරි, එක් එක් මිශ්රණය එකට මිශ්ර වන තුරු.

රොටිය හැඩයේ මිශ්රණය සකසා ඇති පෑන් තුලට තල්ලු කරන්න. මිනිත්තු 55 සිට පැය 1 දක්වා පුළුස්සනු ලැබේ. උණුසුම් සේවය කරන්න.

සටහන: එය කපා පෙරාතුව මස් "විවේකයට" ඉඩ දෙන්න. මිනිත්තු 5-10 ක් තරම් සුළු ප්රමාණයක් අතිරික්ත දියරයෙන් කාන්දු වන අතර ඒවා නිරාකරණය කරනු ඇත. එහි ප්රතිඵලය වනුයේ, තෙතමනය රඳවා තබාගන්නා අතර, ඔබේ මස් මෝළක් කපන විට කෙසෙල් පිරිසිදු කපාගන්න.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	487
මුළු ෆැට්	18 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	7 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	7 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	252 mg
සෝඩියම්	488 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	39 ග්රෑම්
තන්තු	2 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	41 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.