සරල රාබු රසවත් හා රසවත් ආහාර බවට පරිවර්තනය කළ හැකිය.
කුරුල්ලන්, කැලරි අඩු, පොටෑසියම්, විටමින් C, ෆෝලේට් (ෆෝලික් අම්ලය) සහ කෙඳි. ඔවුන් ස්වභාවික දිරාපත්වීම (ශීත ඍතුවේ මාස සඳහා විශිෂ්ට) වන අතර, ඔවුන් වර්ධනය වීමට පහසු වන අතර ලොව ඕනෑම තැනක සොයා ගත හැකිය. රේඩී විවිධ වර්ණ, හැඩයන් සහ ප්රමාණ වලින් පැමිණේ. ඔබ ලෝකයේ පවතින කොටස මෙන්ම, අවුරුද්දේ වේලාව අනුව, කුඩා රතු පැහැති හෝ මධ්යම ප්රමාණයේ කළු පැහැයන් හෝ දීර්ඝ සුදු පැහැති (දයිකි යනුවෙන් හැඳින්වෙන) දැකීමට ඔබ පුරුදුව සිටිය හැකිය. ඔබ සැබැවින්ම වාසනාවන්ත නම් ඔබට ඔබේ දේශීය වෙළඳසැලක හෝ ගොවීන් වෙළඳපොලේ අවුරුද්ද පුරා මේ හා වෙනත් බොහෝ වර්ග සොයා ගැනීමට හැකි වනු ඇත. ඔවුන් අතර ඇති රසවත් පොදුභාවය නම්, ඔවුන් සියල්ලන්ටම ඉතා සුළු පි්රයාකාරීත්වයක් ඇති බවය.
මිරිස් ගම්මිරිස් හෝ හර්සෙඩ්රාස් වැනි මුල්ම රසයක් නොතිබුණද ඒවා අතිශය මෘදු "තාපය" වේ. ඇත්තටම රතු කෙසෙල් රසයි? මෙම වෙබ් අඩවියට අනුව, ... අබ්බැහි වූ මස් මාංශපේශී ග්ලූකෝසිනොලයිට් සහ එසයිම Myrosinase මගින් ඇතිවන අච්චාරු, ගම්මිරිස් අම්ලයක් තිබේ. අබ ඇටිලි ඉසෝඕඕකියානේට් සෑදූ විට අබ ඇටය, horseradish සහ වසබි ඇත. "රේඩියාවන්ගේ රසවත්කමට බලපාන තවත් සාධකයක් වන්නේ ඔවුන්ගේ ප්රමාණයයි. රාබු විශාල වන අතර, එය වර්ධනය වීමට ඉඩ දී ඇත, එය කුළුබඩු බවට පත් වනු ඇත. තවද, රේඩියල් වගා කරන කාලගුණය ද උණුසුම් වන අතර, ඔවුන් ස්පීසීරය රසයි.
මම රේඩීස් ආකාරයේ ඕනෑම ආකාරයේ ආදරයක් මට ආදරය. මම ඒවා අමු, marinaded, සහ පවා පිසින ලද. මම තවමත් කැමති නැහැ රේඩිය කන්න ක්රමයක් සොයා ගැනීමට මට තවමත් තිබේ. මම රේඩොග් රත් කරන ලද (ගාන ලද හෝ ගාන ලද) රතු පැහැති විට, සෑම විටම අපේක්ෂිත ප්රතිඵලය නොවන බව මම පෙන්වා දිය යුතුය. අමු අමුද්රව්යයක් අමු රසකාරක වර්ගයක් රසවත් වන අතර, ඒවා රීල් ගසා කෑමට හෝ පිළිස්සීමට උත්සාහ කළ යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ රේඩියකට ආදරය කරනවා නම්, ඔබ විසින් ඔවුන් පිසින ලද රස පරික්ෂා කළ යුතුය.
අපි රාබු කන්නයේ (එනම් ගිම්හාන මාසවල) නොසිටින අතර අපට තවමත් මෙම වට්ටෝරු 12 දැන් උත්සාහ කළ හැකිය.
08 දින 01
(ජර්මානු) සුදු රාබු සලාද(ජර්මානු) සුදු රාබු සලාද. ජෙනිෆර් මැක්ගවීන්, About.com ගේ ජර්මානු ආහාර විශේෂඥයා ජර්මානු ආහාර විශේෂඥයෙකු වන ජෙනිෆර් මැක්ගවීන් විසින් මෙම වට්ටෝරුව සුදු (ඩයිකොන්) රාබු සාදන ලද අතර ජර්මානු ආහාර වල සම්ප්රදායයක් ඇත. එතරම් සරල, නමුත් රසවත්.
08 සිට 08 දක්වා
ගෝචුආරු සහ ෆ්රයිඩ් බිත්තර සමග "රයිස්" ඩයිකොන් රාධීගෝචුආරු සහ ෆ්රයිඩ් බිත්තර සමග "රයිස්" ඩයිකොන් රාධී. Inspiralized.com හි අලි Maffucci ඔබ ග්ලූටන් රහිත හෝ Paleo ආහාර අනුගමනය කරන්නේ නම්, මෙම වට්ටෝරුව ඔබගේ ආහාර වේලකට එක් කිරීමට එක් වේ. මෙම ආහාරය සැහැල්ලු, පෝෂ්යදායී වන අතර, ගෝචරරු සිට කුළුබඩු රසවත් ස්පර්ශයක් හෝ කොරියානු රතු චිලි ගම්මිරිස් කුඩු වලින් සමන්විතය .
(Inspiralized.com හි අලි Maffucci විසින් වට්ටෝරුව සහ ඡායාරූපය)
08 දින 03
බෙරී, බීට් සහ රඩීස් යුෂබෙරී, බීට් සහ රඩීස් යුෂ. සුෂාන් වෝල්ටර් ටර්හෙල් ෆුඩීඊ හි සින්ක් සින්ක් මගේ උදෑසන යුෂ වලට රේඩිය එකතු කිරීම පිළිබඳ (අලංකාර) අදහස මගේ හිසට ඇතුල් වී නැත. සුෂාන් ටාහිල් ෆුඩීඊ හි ස්තූතියි, යුෂ යුෂ සම්පූර්ණ නව මට්ටමකට ඉහළට ගෙන ගියේය. ඇගේ බෙරී, බීට් සහ රාබු වට්ටෝරුව උත්සාහ කළ යුතුය.
08 සිට 08 දක්වා
ප්රොබියොටික් පැසුණු රඩීස් අච්චාරුප්රොබියොටික් පැසුණු රඩීස් අච්චාරු. Leda Meredith About.com සඳහා ලෙඩා මැඩ්රික්ගේ රාබු අච්චාරු ඔබ රඩීස්හි නව රසය ගැන උනන්දුවක් දක්වයි නම් විශිෂ්ටයි. වට්ටෝරුව තුළ රතු ගම්මිරිස් පෙතිවලින් අතිරේක මිශ්රණයක් ඇත.
08 සිට 05 දක්වා
එක් ග්රීන් ප්ලැනට් විසින් ඩයිකොන් Vegan පැටිස්මෙලනි විසින් එක් ග්රීන් ප්ලැනට් හි මෙම සත්ත්ව ඩයිකෝන පැටවුන් සැබවින්ම අද්විතීයයි. කුළුබඩු හෝ සැහැල්ලු දිවා ආහාරයක් ලෙස පරිපූර්ණයි.
06 සිට 08 දක්වා
පහසු රතු රාධී කිම්චි වට්ටෝරුවපහසු රතු රාධී කිම්චි. ජෙනිට් චෙන් ජැන්ට්සෙට්ස් හොලිවුඩ ලයිනග් ජේනෙට්ගේ සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාව වන ජෙන්ට් විසින් රතු රාබුස් කිම්චි වට්ටෝරුවක් සමඟ සූදානම් කිරීමට පහසු ආහාරයක් බවට පත් කරයි. ඇගේ විස්මිත වට්ටෝරුව ගැන ඔබ සියල්ලම ආදරෙයි!
07 සිට 08 දක්වා
රිකෝ රේඩීස් සමග පීකො ඩි ගෝල්රතු රේඩීස් සමග සැල්සා. SpicieFoodie.com ඔබ අමු ලූනු රසිකයෙක් නොවේ නම් ඒවා පහසුවෙන් පහසුවෙන් වට්ටෝරු රාශියක් යොදා ගත හැකිය. මම මේ මූලික සල්සා හදන විට මා කරන දේමයි.
08 සිට 08 දක්වා
ඩෙන්මාර්ක් ස්මෝත්රෙබ්රොඩ්රයි බ්රෙඩ් මත රාධීය පෙති SpicieFoodie.com බටර් දමා රොටි ඉහළින් තුනී කර ඇති රේඩියකින් ඔවුන් පෙනෙන ආකාරයට රසයි.