රුසියානු අර්තාපල් පාන් සඳහා මෙම රෙස්පෙක්ට් වට්ටෝරු දෙකක් විශාල රොටි නිෂ්පාදනය කරයි. ඇනූ අර්තාපල් මුල්ම තිරිඟු සුදු තිරිඟු දිගුකරන්නාවූ මාර්ගයක් ලෙසත්, සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි එකතු කරන විටත්, මෙම වට්ටෝරුවද එය තවත් වට්ටෝරුවක් විය. ප්රීතිදායක අතුරු ඵලයක් වනුයේ ඇනූ අර්තාපල් තව දුරටත් රත් පාටයි. කැඩුණු ඩිල් හා කැරට් බීජ රසය සඳහා පුංචි පන්ච් එකතු කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 මධ්යම අර්තාපල්, භාවිතෙය්දී හා පෙති කපන ලද
- 1 1/3 කෝප්ප රක්ෂිත අර්තාපල් ජලය
- එක් අවුන්සයක ක්රියාකාරි වියළි යීස්ට් (පැකට් 2)
- 6 කෝප්ප සියල්ලම පාන් පිටි
- 2 කෝප්ප සම්පූර්ණයෙන්ම තිරිඟු පිටි
- කැරට් බීජ 1 තේ හැන්දක
- 1 tablespoon නැවුම් ඩිල් කැඩුණු
- 4 තේ හැඳි ලුණු, හෝ රස
- අඟල් 2 ක උණුසුම් බටර්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 9x5-අඟල් රොටි භාජන දෙකක් ග්රීස් කර වෙන් කර තබන්න.
- ඔවුන් ටෙන්ඩර් තෙක් අර්තාපල් උනු. 1 1/3 කෝප්ප අර්තාපල් ජලය රඳවා තබා ඉතිරි ඉතිරි.
- ඔවුන් තවමත් උණුසුම් අතර අර්තාපල් Mash. රත් වූ අර්තාපල් සමඟ වෙන් කර ඇති ජලය සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. ඇල්මැරී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
- මේ අතර, යීස්ට්, පිටි, බීජ, ඩිල් හා ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. ඔබ පිටි පිටි ගුලිය සඳහා සිහින් පිටි මිශ්රණයට සීතල බටර් කපන්න.
- ක්රමයෙන් මිහිරි පිටි ගුලිය සෑදීම සඳහා පිටි මිශ්රණයට අර්තාපල් ජලය මිශ්රණය ක්රමයෙන් වැඩට ගන්න. අවශ්ය නම්, සියළුම පාන්තික පිටි එකතු කිරීම සඳහා මිනිත්තු 10 ක් පමණ කාලයක් තිස්සේ අත්වාරු කිරීමකින් හෝ කපු කසයක් සමඟ ඇනීමකින් හෝ කන්න.
- සැහැල්ලු ආලේප කරන ලද පාත්රයෙහි තබන්න, ආවරණය කර, පැයකට ආසන්න කාලයක් (හෝ දෙගුණ වන තුරු) නැඟිටින්න.
- පිටි ගුලිය පොඟවා පිටි ගුලිය මතුපිටට හැරෙන්න. ආවරණය සහ විනාඩි 10 ක් ගත කරන්න. මිනිත්තුවක් ගැන මෘදු පැටවීම, පසුව භාගයේ පිටි ගුලිය භාජනය කොට සකස් කළ භාජනවල රොටි හැඩයක් හා ස්ථානයක් එක් එක් කොටස හැඩය. Sprinkle සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉහළට. ආලේපිත ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ආවරණය කර විනාඩි 30 ක් ඉහළට එන්න.
- පිටි ගුලිය වැඩිවීම, අංශක 400 දක්වා තාප උඳුන. විනාඩි 25 සිට 30 දක්වා විනාඩි හෝ ක්ෂණිකව කියවිය හැකි උෂ්ණත්වමානයක් 190 ත් අතර රසය රන්වන් කර තබයි. උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න සහ පෑන් සිට ඉවත් කිරීම සහ වයර් රාක්ක මත සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලෙන් ඉඩ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 88 |
| මුළු ෆැට් | 3 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 5 mg |
| සෝඩියම් | 450 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 14 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |