ලෙමන් තේම්ස් ඌරු මස් ටෙන්ඩ්රන්ං විනෝදාස්වාදය සඳහා පුදුමාකාරය. එය ඉතා පහසුයි. එමෙන්ම ඉතාම රමණීය රසය සහ තෙතමනය හා ටෙන්ඩර් පටිය ඇත. ඔබ ඌරු මස් කෑල්ලක් මිල දී ගන්නවා වග බලා ගන්න.
ඔබ ඌරු මස් මිල දී ගන්නා විට, එය නොකෙරුණු බවට වග බලා ගන්න. ඌරු මස් කෑල්ලක් මේ දවස්වල විවිධාකාර රසකාරකවලට පැමිණෙනවා, චිලි සිට Tex මෙක්ස් දක්වා බැසිල් සහ ඖෂධ පැළෑටි. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා සරල ටෙන්ඩූලොක් එකක් මිලදී ගන්න, නැතහොත් රසයන් ඉතා දැඩි වේ.
ඌරු මස් කෑල්ලක් කපන්න, ඔබට සිල්වර්කින් ඉවත් කළ යුතුය. එය මස් පිසින විට මස් පිපෙන නොවන මස් මත තුනී, පාහේ විනිවිද පෙනෙන විනිවිද පෙනෙන තට්ටුවක් වේ. පිහියකින් සිල්වර්කින් කපන්න පටන්ගන්න. ඉන්පසු එය කඩදාසි ටවල් භාවිතයෙන් මස් කපා කපන්න පාවිච්චි කරන්න. ඉන්පසු සිහින්ව පෙනෙන මේදය ඉවත් කරන්න.
මෙම වට්ටෝරුවෙහි ලෙමන් යුෂ ආම්ලික වන අතර, ඌරු මස් වඩාත් වඩා ටෙන්ඩර් කරවනු ඇත. පැය 24 කට වැඩි කාලයක් මස් මානයකට හෝ නොපෙනී යන්නට ඉඩ නොදෙන්න.
මෙම වට්ටෝරුව ආහාර පිසල්, මිශ්ර එළවළු සහ හරිත සලාදයක් රසවත් රාත්රී ආහාරයක් සඳහා සේවය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 (1 රාත්තල්) ඌරු මස් කෑල්ලක්, කපා
- 1/2 කුසලාන ලෙමන් යුෂ
- 1 තේ හැන්දක ගාන ලද ලෙමන් රසය
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/8 තේ හැන්දක සුදු ගම්මිරිස්
- වියළි මිණිබිරස කොළ 1-1 / 2 තේ හැඳි
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. ෙබ්කිං පිඟානකින් ගඩොල් සහ පෙත්තක් පුරාම ටෙල්ලෝවෝනය පුරවන්න.
2. ඉතිරි අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීම සහ ඌරු මස් වත් කරන්න.
3. පැය දෙකක් හෝ දෙකකට ඌරෙක් හැරීම පැය 2-24 තුළ ශීතකරණයක් ආවරණය කරන්න. නැත්නම් මිනිත්තු 15 ක් පමණ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඌරු මඤ්ඤාණයට ඉඩ දෙන්න.
4. ආහාර පිසීමට සූදානම් වන විට, අංශක 350 දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය
5. නොගැඹුරු ෙබ්කිං පයින්, අඩු වශයෙන් 2 "වෙන් වෙන් කර තබන්න.
6. ඌරු මස් උෂ්ණත්වමානයක් මත අංශක 145 ක් F වාර්තා කරන තුරු 35-40 විනාඩි පිළිස්සීම.
මිනිත්තු 5 ක් පසුව සේවය කරන්න. ඌරු මස්වල කේන්ද්රය ලා පැහැති වේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 339 |
| මුළු ෆැට් | 13 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 126 mg |
| සෝඩියම් | 97 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 10 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 44 ග්රෑම් |