අසමසම රසකාරකයක් සඳහා මෙම කප් කේක් වල ලා දුඹුරු මුසවේව් සීනි භාවිතා කරන්න. මාස්කොවාඩෝ සීනි අඳුරු වන අතර පැල්ලම් සහ රසකාරක වේ. ඔබට එය දේශීයව සොයාගත නොහැකි නම්, මාර්ගගත වෙලෙන්ඳන් උත්සාහ කරන්න, හෝ කප්කේක් තුළ සාමාන්ය ආලෝක හෝ තද දුඹුරු සීනි භාවිතා කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 කෝප්ප කේක් පිටි (මැනීමට පෙර කලවම් කිරීම)
- 2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 6 හැදි බටර්
- 1 කුසලාන ලා දුඹුරු සීනි (ඇසුරුම් කළ හැකි නම්, muscovado හැකි නම්)
- විශාල බිත්තරයක්
- වැනිලා සාරය 2 තේ හැඳි
- 3/4 කෝප්ප (අවුන් 6) කිරි
- 1/2 කෝප්ප පුවක් (සිහින් ව කැඩුණු)
- දුඹුරු සීනි තුහීන සඳහා:
- 1/2 කෝප්ප (4 වරක්) බටර්
- 1/4 කුසලාන අර්ධ හා අර්ධ (හෝ කිරි)
- 1 කුසලාන ලා දුඹුරු සීනි (ඇසුරුම් කළ හැකි නම්, muscovado හැකි නම්)
- 2 කෝප්ප රසැති සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කොළ 350 ක් දක්වා උණුසුම් උඳුනක්. කඩදාසි ලයිනර් සමඟ 18-18 ක් මෆින් කප්ස්.
- මධ්යම පාත්රයෙහි, කේක් පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න; පසෙකට දමා ඇත.
- මිශ්ර පාත්රය, 6 හැදි බටර් සහ ආලෝකය දක්වා 1 කෝප්ප දුඹුරු සීනි පරාජය. හොඳින් මිශ්ර වන තුරු බිත්තර හා බිත්තර 2 වැනිලා වට්ටෝරුවක් ලබා ගන්න. පිටි මිශ්රණයෙන් අඩක් පමණ සහ කිරිවලින් අඩක් පමණ එකතු කරන්න. ඉතිරි පිටි මිශ්රණය සහ කිරි තුළ මිශ්ර, පසුව pecans දී නැවුම්.
- කඩදාසි ලයිනර් පූර්ණ 1/2 සිට 2/3 සම්පූර්ණ. ඇඟිලි තුඩු ස්පර්ශ කරන විට කප්කේක් ආපසු හරවන්නට මිනිත්තු 24 සිට 28 දක්වා රයිනුයි. රැක් මත පෑන් කන්න; පෑන් සිට, දුඹුරු සීනි තුහීන සහ දූවිලි සහිත සීනි තුහින සමඟ දූවිලි සමග හිම ඉවත් කරන්න.
තුහීන වීම:
- මධ්යම-අඩු තාපය සඳහා සාස්පේන් දී, සෙමින් 1/2 කෝප්ප බටර්, 1/4 කුසලාන අර්ධ හා අර්ත හෝ කිරි, සහ 1 කුසලාන ලා දුඹුරු සීනි උෂ්ණත්වය, නිතර නිතර ඇවිස්සීමත්. මෙම මිශ්රණය උනු වීමට ආරම්භ වන විට, තාපයෙන් ඉවත් සහ ඇල්මැරී සිට සිසිල් කිරීමට වෙන්.
- පැණිරස රතු සීනි මිශ්රණයට රසකාරක සීනි කෝප්පයක් සාදා, සුමට හා ක්රීම් වැනි තෙක් තළා ගන්න. අවශ්ය නම් සීනි ටිකක් එකතු කරන්න, හෝ ඉදිමීම තරමක් දැඩි වුවහොත්, ටිකක් උණුසුම් ජලයකින් පහර දෙන්න.
- ෆ්රොස්ට් සිසිල් කප්කේක්.
තවත් කප් කේක් සහ අදාළ වට්ටෝරු
ස්පයිස් කප්කේක්ස්
චොකලට් ඇඹුල් ක්රීම් කප් කේක්
පීරූට් බටර් කප් කේක් හා මාපක ෆ්රොස්ටිං
Praline Cupcakes
පීරූට් බටර් කුසලාන
වට්ටක්කා කප්කේක්
කෙසෙල් කප්කේක්ස්
කුකීස් වට්ටෝරු දර්ශකය
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 230 |
| මුළු ෆැට් | 11 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 59 mg |
| සෝඩියම් | 130 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 32 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |