මෙම කැරමල්කෘත ලූනු සහ සුදුළූනු චිකන් වට්ටෝරුව, සුවඳ ආහාර එතරම් ප්රියජනක වන විට වැසි හෝ ශීත ඍතුවේ දී රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා හොඳ තේරීමක් වේ. එහෙත්, එය සතියේ රාත්රිය සඳහා කළ හැකි තේරීමක් ද එය ඉතා පහසු වේ.
කරමලූනු ලූනු විවිධාකාර කෑම වර්ග සඳහා අති විශිෂ්ට ලෙස එකතු කරයි. බ්රව්සින් ඇඹුල් රසය ඉවත් කරයි, රසවත් හා පැණිරස ස්පර්ශයකින් එය ප්රතිස්ථාපනය කිරීම. මීට අමතරව, ලූනු සහ සුදුළූණු මිශ්රණය චිකන් තෙත් සහ ටෙන්ඩර් තබා ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 tablespoon ඔලිව් තෙල්
- ලොකු ළූණු 2 (ලෑලි)
- 4 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 1/3 කෝප්පයකි
- දුඹුරු සීනි
- 2 හැදි
- සුදු වයින් විනාකිරි
- 4 කුකුළු මස් පියයුරු (අස්ථි සහිත)
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම උෂ්ණත්වයට වඩා විශාල ඔලිව් තෙල් ඔලිව් තෙල් උණුසුම් 1 තාප.
- ළූණු සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න. කුක්, ඇවිස්සීම, විනාඩි 10 ක් හෝ මෘදු තෙක්. සීනි සහ විනාකිරි බීලා විනාඩි 6 සිට 7 දක්වා උයන්න. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- 425 ට උඳුනක උෂ්ණත්වය වැඩිවීම.
- ඔලිව් තෙල් 1 tablespoon සමග තෙල් ෙබ්කිං දී තෙල් හා චිකන්, අස්ථි පැත්ත, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ආහාර සහ සමය තුළ.
- කුකුළු මස් ඉහළට ළූනු සහ සුදුළූණු මිශ්රණය පැතිරවීම.
- මිනිත්තු 20 සිට විනාඩි 25 දක්වා විනාකිරි හෝ කුකුල්මස් 170 ක් අභ්යන්තර උෂ්ණත්වයට පැමිණෙන තුරු. කුකුළු මස් කැබලිවල ඝනකම කොටස පරීක්ෂා කරන්න. ඉවුම් පිහුම් කාලය අවසන් වන විට ළූණු තද අඳුරු වන විට තීරු සමඟ ලිහිල්ව ආවරණය කරයි.
- සේවය කිරීමට පෙර විනාඩි 5 කට චිකන් විවේකයක් ලබා දෙන්න.
අනුග්රහය
ලූනු සහ සුදුළූනු කුකුළුමස් රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා ප්රධාන ආහාර වේලක් නම්, මස්කූරු හෝ ග්රිල් කළ කන්නයේ එළවළු සහ සහල් ආහාරයක් තබා ගත යුතු ය. කුකුළු මස් සඳහා හොඳ හොඳ යුගලයක් නම් නිවිතික්-පරෙස්සම් රයිස් කේක්, රිසෝටෝ හෝ වල් සහල් පිගන්. ළූනු සහ සුදුළූනු චිකන් සඳහා ලස්සන රයිෆා සඳහා බූමැටි සමග සබන් ලූනු සහ හතු, හතු සහ සුදුළූණු සහල් පිහිපේ හෝ බත් සමග ප්රංශ ළූනු සුප් මිශ්රණය සහ සුදුළූණු සමග යුගදිවිය. ඔබ තෝරා ගන්නා ඕනෑම පැත්තක්, කලා ශිල්පියෙකු හෝ ප්රංශ පාන් ඇතුලත් කරන්න.
ඔබේ පක්ෂය බියර් ආගන්තුකයන්ට නම්, ඔවුන් වෙනුවට වයින් පානය නොකරන්න. ඇමෙරිකාවේ සුදුමැලි හෝ දුඹුරු ඇල්ලක් වැනි හපී සහ කටුක වර්ග මෙම චිකන් ආහාරය සමග හොඳින් ගැලපේ. වයින් බොන්නන් සඳහා සාම්ප්රදායික ප්රඥාව වන්නේ චාර්ඩන්නය, චෙනින් බ්ලැන්ක්, සෝවිග්ගොන් බ්ලන්, සුදු බර්ගන්ඩි හෝ වියොන්ජියර් වැනි වියළි සුදු සමග ය. එහෙත් කැරමල් කළ ලූනු සහ සුදුළූනු චිකන් වැනි කෑමක් සඳහා, Cotes du Rhone, Pinot noir, Beaujolais හෝ gayay වැනි මධ්යකාලීන රතු පාටක් උත්සාහ කරන්න. රසවත් නොවන මද්යසාරමය තේරීමක් සයිඩ්, විශේෂයෙන් මංගල උත්සවයක් සඳහා.
සතියේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් හෝ ඉතිරිව ඇති දේ සඳහා ඔබේ ප්රියතම සහල් හා එළවළු වැනි පාට බෝංචි, ලීමා බෝංචි හෝ බ්රොකොලි වැනි දෑ සමඟ සරල දේවල් පවත්වා ගන්න.
තෘප්තිමත් සහ පහසු ආහාරයක් ලබා ගැනීම සඳහා සමහර පෘෂ්ඨීය ප්රංශ පාන් එකතු කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1388 |
| මුළු ෆැට් | 77 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 20 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 33 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 418 mg |
| සෝඩියම් | 484 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 33 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 134 ග්රෑම් |