දුර්ලභ ඕනෑම අතුරුපසක්, සම්භාව්ය ලෙමන් මරිජි පීයි වර්ගයේ පැණිරස හා ටර්ට් සංයෝග සමග තරඟ වැදිය හැක. එහෙත් මෙම අතුරුපසට මිලක් නොමැතිව එන්නේ නැත. එය පැහැදිලි කිරීමට පහසු දෙයක් විය හැකිය ... ඔබ පැහැදිලි මගපෙන්වීමක් නොමැති නම්. වාසනාවකට, මම මේ නව පයිප් ඔබේ ගෙදර කුටිය ගෙන ඒම සඳහා වට්ටෝරුව ලැබෙනවා.
සහ මෙම වට්ටෝරුව වඩාත් පහසු කිරීම සඳහා, මෙහි මතක තබා ගැනීමට වැදගත් කරුණු කිහිපයක් පහත දැක්වේ:
- දෙදෙනා වෙන් කරන අතරම බිත්තර සුදු තල ලබා නොගන්න. මතක තබා ගන්න, බිත්තර සීතල අතරම වඩාත් පහසුවෙන් වෙන් වෙන්, නමුත් බිත්තර සුදු කාමර උෂ්ණත්වයේ හොඳම හොඳම. ඔබ ඔබේ මිශ්රණය තාපය කරන විට, බිත්තර නොකන ලෙස පටන් නොතිබීම නිරන්තරයෙන් මදක් නිරාවරණය කරගන්න. ඔබ බිත්තර පෙති දකිනු ඇත්නම් ලෙමන් පිරවීම පිබිදෙන්න.
- එම හැඬීම වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබේ ලෙමන් පිරවීම මෙරිංගු සමග පෙරට ගෙන යාමට වග බලා ගන්න. මෙරිංජු හි කුඩා ඉරිඟු වර්ගයක් තෙතමනය අවශෝෂණය කර ගැනීමටත්, බිත්තර සුදු ජාතිකයන්ගෙන් වැඩි ප්රමාණයක් රඳවා ගැනීමටත් හැකි වේ.
- මැරිංගු වැළැක්වීම සඳහා, කබොලෙහි දාරවලට ස්පර්ශ වන පරිදි එය ඉහළට පැතිරීම. මේරිංගී කබොලට අනුකුලව එය පිළිපැදීමෙන් වළක්වා ගැනීම නතර කර දමනු ඇත.
- පිරිසිදු පෙති සඳහා සෑම කප්පාදුවක් ම පෙර පිහියක් උණුසුම් ජලය වීදුරුවක් බවට පත් කරන්න. නැත්නම්, එක් එක් කප්පාදු කිරීමෙන් පසු පිහියකින් පිහිය පිස දමන්න. මෙම ක්රම දෙකම මැරිංගු පිහියෙන් ඇනීම වළක්වයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- මෙරිංගු සඳහා:
- 4 බිත්තර සුදු ජාතිකයින්
- ටැටරයේ 1/8 ටස්ට් කීම්
- 4 තේ හැදි සුදු සීනි
- Pie සඳහා:
- 1 (9 ") කුකුළා පොස්ට් කැකෝ සූදානම්
- 4 ටුනා
- 1-1 / 4 කෝප්ප සීනි
- 5 ටැබ් පිපිඤ්ඤා
- 2 සියළුම කාර්යය පිටි ටබ්
- 1/4 ෆොස්ෆේට් ලුණු
- 1-1 / 2 කෝප්ප සීතල වතුර
- 3 තේ හැදි බටර්
- 1/2 කුසලාන නැවුම් ලෙමන් යුෂ
- ලෙමන් 2 ක සීතලක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
ඇසුරුම් උපදෙස් වලට අනුව පයි බැක්ටීරියාව පිළිස්සීම සහ කබොල සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්. පසෙකට දමන්න. මධ්යම මට්ටමේ උඳුනක රාක්කයක් 375 ° F උෂ්ණත්වයට පත් කරන්න.
මරිජුවාස් සෑදීම සඳහා කපන ඇමිණුම් සහිත ස්ථීර මිශ්රකයක් සාදා ගැනීම සහ මෘදු උස් කඳු තුරු තාරකාගේ බිත්තර සුදු පැහැති සහ තාල වර්ගයට කසන්න. ක්රමයෙන් උෂ්ණත්වය වැඩිවන තෙක් සීනි එකතු කිරීම සහ තදින් අල්ලා ගැනීම. පසෙකට දමන්න.
පයි සෑදීමට මධ්යම ප්රමාණයේ පාත්රයෙහි බිත්තර කහ මදින්න.
පසෙකට දමන්න. මධ්ය සාස්පාන් තුළ සීනි, ඉරිඟු, පිටි, ලුණු හා සීතල වතුර එකට එකතු කරන්න. මධ්යස්ථ තාපය අධික කුක්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, මිශ්රණය උනු වීමට හා විනාඩි 2 පමණ, ආහාර පිසීමට. සම්පූර්ණයෙන්ම උණු වී තෙක් බටර් එකතු කරන්න. තාපය සිට පෑන් ඉවත් කරන්න.
උණුසුම් මිශ්රණයෙන් අර්ධ වශයෙන් බිත්තර කහටින් අඩුවෙන් වත් කර බිත්තර කහ මදය තදින් විදිනවා. සෝස් බඳුනට ආපසු බිත්තර මිශ්රණය නැවත ලබා දෙන්න, ලෙමන් යුෂ සහ ලෙමන් සෙට් එකතු කරන්න. මිශ්රණය මධ්යම මට්ටමේ සිට තාපය හැරී හා උනු, මිශ්රණය පැමිණෙන තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, ආහාර පිසීමට තෙක් විනාඩි 6 ක් පමණ ආහාර පිසීමට.
බේක් පීරි ෂෙල් තුලට මිශ්රණය වත් කරන්න. තත්පර 30 ක් සඳහා මෙරිංගු නැවත සකස් කිරීම සඳහා එය යළි පණගැන්වීම. පොටෑසියම් උඩින් මරිං පැතිරීම, ලෙමන් පිරවීම තදින් උණුසුම් වන අතර එය පෘෂ්ඨයේ අවසානය දක්වා දිව යයි. මිනිත්තු 10 ක් සඳහා පිළිස්සීම හෝ මෙරිංගු රන් පැහැති තෙක්. පැය 1 ට පයිල් සිසිල් කර පසුව සේවය කිරීමට පෙර පැය 6 දක්වා එය ශීතකරණය කිරීම.