මම මගේ රසවත් වට්ටක්කා රොටි අතිරික්තයක් සහිතව සොයා ගත්තාම , මම හැමදෙනාම සෙල්ලම් කරපු දෙය කරපු දේ මම කළා. - මම පාන් පුඩිං සාදන්න! වාව්! මෙය සිදු වූයේ කුමන හෙළිදරව්වකි. මෙතැන් පටන්, මගේ රොටි වට්ටෝරුව දෙගුණයක් කිරීමට මම සූදානම් වනු ඇත, ඒ නිසා මම මෙම රසවත් අතුරුපස සඳහා ඉතිරිව ඇත. ඉතාලි හෝ ප්රංශ පාන් හෝ බ්රයික්ෂෝස් වැඩ කරනු ඇත, නමුත් රසය නොපවතිනු ඇත.
පාන් පුඩින් යනු කිරි හෝ ක්රීම්, බිත්තර, සීනි, වැනිලා හා කුළුබඩු ආලේපන මිශ්රණයකින් යුත් රොටි සමඟ කැටයම් කරන ලද සරළ බේක් කළ අතුරුපසක්. රොටි කැබලි බටර් දමා සම්පූර්ණයෙන්ම ඉතිරිව ඇති විට අතුරුපස හැඳින්වෙන්නේ පාන් සහ බටර් පුඩිං ලෙසය. මෙම ආහාරය වියළි පලතුරු හා පාන්, කේක් හෝ ලෙෆ්රිංස් පොඟවා ගත් විට, එය කැබිනට් පුඩිං ලෙස හැඳින්වේ. එය සම්භාව්ය බ්රිතාන්ය අතුරුපසක් වේ.
මෙම අතුරුපසට සැබවින්ම කිසිදු සැරසිලි අවශ්ය නොවේ. නමුත් ඔබ සියලු නැවතුම් ඉවත් කර ගැනීමට අවශ්ය නම්, ඊනියා වැනිලා කපිතාන් සෝස් හෝ ඊකේක් කැරමල් සෝස් සමග සැහැල්ලු හෝ නුසුදුසු කුළුබෙරිම් ක්රීම් හෝ වැනිලා හෝ කුරුඳු අයිස් ක්රීම් වැනි වට්ටක්කා. මෙය වඩා හොඳ නොවේ.
මෙන්න වැඩි නැගෙනහිර යුරෝපීය වට්ටක්කා වට්ටෝරු .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- තිරිඟු
- 2 කෝප්ප සීනි
- විශාල පහර බිත්තර 5
- කෝප්ප 2 කිරි
- වැනිලා තේ හැඳි 2 යි
- කුරුඳු 1 තේ හැන්දක
- 1/2 තේ හැන්දක වට්ටක්කා පීයි කුළු බඩු මිශ්රණය
- 1/4 තේ හැන්දකින් ඉඟුරු
- 3 කෝප්ප 1/2-අඟල් කැටයම් සහිත කුළුබඩු වට්ටක්කා පාන් හෝ ඉතාලි හෝ ප්රංශ පාන් හෝ බ්රිටෝෂ
- ස්ට්රූසෙල් ඉහළට:
- 1/2 කෝප්ප ඇසුරුම් ලා දුඹුරු සීනි
- 2 වරක් මෘදු බටර්
- 2 හැදි සියලු ඉතුරු පිටි
- 1 කුසලාන අමු වට්ටක්කා බීජ
- පහසු කැරමෙල් සෝස්:
- අවුන්ස බටර් 4 ක්
- 1 1/2 කෝප්ප ආලෝකමත් දුඹුරු සීනි ඇසුරුම් කර ඇත
- 3/4 කෝප්ප සැහැල්ලු ඉරිඟු සිරප්
- 1 (අවුන්ස 14)
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා
- 1/4 තේ හැන්දක කුරුඳු
- ලුණු ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අංශක 350 දක්වා තාප උඳුන. ඉවුම් පිහුම් සමඟ 13x9-අඟල් පෑන් කපාගන්න.
- විශාල භාජනයක් තුළ සීනි, බිත්තර, කිරි, වැනිලා, කුරුඳු, වට්ටක්කා පෙයිස් කුළු බඩු මිශ්රණය සහ ඉඟුරු සමඟ හොඳින් සංයෝග කිරීම. සියලුම කෑලි සන්තෘප්ත බවට වගබලා ගැනීම හා කුඹල් වට්ටක්කා පාන් තුළ බීම, විනාඩි 10 සඳහා පෙනී සිටිය යුතුය.
- කුඩා බඳුනක ස්ට්රූසෙල් සෑදීමට, දුඹුරු සීනි, බටර්, පිටි හා වට්ටක්කා බීජ එක්ව වියළී ය.
- සකස් කළ පෑන් වෙත පාන් පුඩින් මිශ්රණය වත් කරන්න. මිනිත්තු 30 ක් හෝ ඊට ඉහළින් ඉහළට රස්නතුරට හෝ ස්ට්රෝසල් එකට ඉසිය යුතු ය. මධ්යයේ ඇතුල් කරන ලද පිහිය පිරිසිදු හෝ ටිකක් දියරයක ඇලවූ විට. උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න. කැමති සෝස් සමඟ හෝ උණුසුම් හෝ උණුසුම් හෝ සීතල සේවය කරන්න.
- කැරමල් සෝස් සාදා ගැනීම: බටර් බඳුනක් , දුඹුරු සීනි, බඩ ඉරිඟු, මධ්ය සාස්පේන් හා මධ්ය තාපය තුළ තාපය සහ ඝනීභූත වන අතර කිරි සීනි විසුරුවා හැරීම සඳහා විනාඩි 5 ක් පමණි. වැනිලා, කුරුඳු හා ලුණු තුළ බීම. වහාම භාවිතා කරන්න හෝ තාපාංක පාත්රය තුළ වත්. ශීතකරණය තුළ ගබඩා කරන්න. භාවිතා කිරීමට සූදානම් වන විට මයික්රෝවේව්.