සිහින් අයිස් ක්රීම් තුහීන කිරීම ඔබට හැකි සැහැල්ලු කේක් හිසකෙස් එකකි. බොහෝ බේකරි තේරීමේ තුහීන වට්ටෝරුවක් ඇති අතර ඔවුන් වඩාත් කැමති වුනේ ඔවුන් සොයා ගන්නා තෙක් විවිධ වට්ටෝරු උත්සාහ කරති. එය බටර් සහ සීනි වැනි වෙනත් අමුද්රව්යවලින් වැනිලා රස කළ කෘතියට කාවැද්දුවා.
වයිපී ක්රීම් ෆ්රොස්ටිං සෑදීම
සමහර අලංකාර වට්ටෝරු ක්රීම් චීස් මත රඳා පවතී, අනෙක් අය මෙම වට්ටෝරුව ඇතුලත එළවළු කෙටි කිරීම භාවිතා නොකරයි. අනෙක් අතට අත්වැඩියා කළ හැකි හෝ අත කපන්නන් අතින් පහර දෙනවා. තවත් වර්ග වර්ගයක් බඳුනක පොඟවා හෝ ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් භාවිතා කිරීමෙන් එය කළ හැකිය. අමුද්රව්ය මත පදනම්ව, එය ශීතකරණයක් තුළ දින කිහිපයක් හෝ සති පැවතිය හැකිය, නැතහොත් ඒවා සාදා ගන්නා දිනය අනෙක් අය වඩාත් සුදුසුය.
ඔබ ක්රීම් කස පහර විට, එය මිනිත්තු කිහිපයක් තුල දියරමය තුහින දියරයක් වෙතට දියරයකින් ගමන් කරනු ඇත. ඔබ සාප්පුවේ ක්රීම් කසළ මිලදී ගන්නා විට එය සියයට 30 සිට 35 දක්වා අතර කිරි මේද ප්රමාණයට ඇත. අනෙක් පැත්තෙන් බර අයිස් ක්රීම්, කිරි පිටි වැඩි ප්රමාණයක් (සියයට එකකට වඩා වැඩි) ඇත, එම නිසා එය කසළ ක්රීම් බවට පත් කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2/3 කෝප්ප සුදු එළවළු කෙටි කිරීම
- 1/3 කුසලාන බටර් (මෘදුයි)
- පවුම් 1 ක පවුඩර් සීනි (සුලං)
- 1/4 කෝප්ප බර හෝ කස පහර ක්රීම්
- 1 තේ හැන්දක පැහැදිලි වැනිලා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බඳුනක දී, කෙටි කිරීම සහ බටර් එකතු කරන්න. එසේ කිරීමට, බටර් කපන්න හෝ අඟල් 1/2 ක කුඩා කැබලිවලට කෙටි කිරීම සහ මිශ්ර බඳුනට තැබිය යුතුය. අමුද්රව්ය දෙකම ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා අතින් ක්රීම් කරන්නා හෝ ඔබේ මැට්ටකයා භාවිතා කරන්න.
- එම පාත්රයටම සෙමින් සීනි එකතු කරන්න. මිශ්රණය සම්පූර්ණයෙන්ම ඒකාබද්ධ කරන්න.
- ඊළඟට, ක්රීම් හා වැනිලා සෙමින් එකතු කරන්න.
- තෙක් මිනිත්තු පහක් පමණ දක්වා ඉහළට ඔසවන්න.