ටෙක්සාස්හි ස්වීට් බොක්ස්
ඇමරිකානු බීර බීර බියර් යාත්රා බීර ව්යාපාරය තුළ නව බැබලක් ලෙස පෙනෙන්නට ඇත. නමුත් ටෙක්සාස්හි එක් කුඩා බීරීරි එකක් සියවසකට පෙර ඔවුන්ගේ සංස්කරනය සම්පූර්ණ කර ඇත. ඔබ ෂයිනර් බොක් යන නම දන්නවා, හොඳ හේතුවක් ඇත: එය හොඳ බීරයකි.
ෂිනර් බොක් හැම බීර පානය කරන්නෙකුට ආයාචනා නොකරයි, නමුත් එය ඇත්තටම එහි ස්ථානයක් ඇත. ඇමරිකාවේ විශාල බීර සමාගම්වලට ජාතික වශයෙන් බෙදූ විකල්පයක් සොයන අයට සහ බොහෝ ශිල්පී බොක්සිං වලදී සොයා ගත හැකි තිත්තකමෙන් වැළකී සිටීමට අවශ්ය වන මෙය මෙය අතිශය කදිම තේරීමක්.
ටෙක්සාස්හි ෂීනර් හි ස්වීට් බීර කතාව
ෂින්ටර් බොක් ටෙක්සාස්හි ෂයිනර්හි ස්ප්රෙට්ස්ල් බෘවරිගේ ප්රධානතම අංගය වී ඇත. ඔවුන් අනෙකුත් බියර් බොහෝමයක් නිෂ්පාදනය කරයි. නමුත් ෂයින්ර් බොක් යනු බොහෝ දෙනා අතරින් වඩාත්ම ප්රසිද්ධයි. ටෙක්සාස්හි 'පැරණිතම ස්වාධීන බීර බීර' යැයි කියමින් බියර් සමාගම ද ලැජ්ජාවට පත් නොවේ.
1909 දී ජර්මන් සහ චෙක් සංක්රමණිකයන් විසින් පරණ රටෙන් බියර් සඳහා ආශාවක් ඇතිව බ්රිස්රි සමාගම ආරම්භ කරන ලද්දේ ෂයින්ර් පානි සංගමය ලෙසිනි. ෂයිනර් බොක් 1913 දී හඳුන්වා දී ඇති අතර 1915 දී ජර්මනියේ කොමාස්ටර් කොස්මොස් ස්පෙට්ට්ස් විසින් බීර සමාගම විසින් ඔහුගේ නමට ලබා දුන්නේය.
වසර ගණනාවකට පසු ෂේනර් බොක් පක්ෂපාතී ෆැන්ඩිං පදනම වර්ධනය කර ඇත. කථාව පවසන්නේ සැබෑ මැම්බෝක් ආකාරයෙන් ය, මෙම කූඩය මුලින් ම පශ්චාත් කාලය තුළ සේවය කිරීම සඳහා පමණි. එය වසර ගණනාවක් පුරා සෘතුමය බියර් විය. සෑම වසන්ත සමයේ දී දේශීය ජනයා ප්රීතියට පත් විය.
1991 දී ෂීනර් බොක් ජාතික සහ එහි පහත සඳහන් පරිදි වැඩිවිය. දැන් එය එක්සත් ජනපදය පුරාම සහ අවුරුද්ද පුරා පවතී.
2012 දී මහා ඇමෙරිකානු බීර මංගල්යය හා යුරෝපීය බීර ස්ටාර්හි රන් ද ඇතුලු බියර් ද සම්මානයට පාත්ර විය.
ෂයිනර් බොක් රිවීව්
ෂීනර් බොක් බීර ඇති අතර, වීදුරු පැත්තක පැත්තෙන් පැසුණු පැල්ලම් වලින් පිටතට ඇදගෙන යනු ඇත. එහි සිරුර තඹ පැහැයෙන් තඹ පැහැයෙන් යුක්ත වේ.
මෙම සුවඳ සාමාන්යයෙන් පැණිරස සාමාන්යයෙන් සාම්ප්රදායික ස්පර්ශයකින් තොරව, ඉතා මිහිරි, පාහේ සීනිමු. මෙය බොහෝ විට වට්ටෝරුව භාවිතා කරන බඩ ඉරිඟු නිසා විය.
රසය ඉතා ගැඹුරින් හා ඉතා අඩු hops නොමැතිව රස මිශ්ර වේ. නිසැකවම ශේෂයක් ලබා ගැනීමට ප්රමාණවත් නොවේ. එය තුනී මුඛ කටහඬක් ඇති අතර එය ඉතා සිහින් වී ඇත, එබැවින් කාබනීකරණය සිට දිවේ මද බුරුල්ලක් ඇත.
කෙසේවෙතත්, මෙම රසවත්කම ෂීනර් විසින් වැලඳගෙන තිබේ. ඔවුන්ගේ වෙබ් අඩවියේ සිය බෝකුවා ගැන පවසන්නේ එහි රසය "ක්ෂුද්ර, විශේෂිත සහ ආනයනික බියර් බොහෝ ලක්ෂණ පෙන්නුම් කරන අතිශයින්ම තිත්තකමකින් තොරව" බවයි. මෙය මෙගා පිහිනුම්වලට වඩා සැහැල්ලු දේවලට වඩා රසවත් වන, බොජුන්ට ආයාචනය කිරීම ඉතාමත්ම සිත් ඇද ගත හැකිය. නමුත් එහි පිටත බීර සෑදීමේ බොහෝ දේ ගැන සැලකිල්ලක් නොදක්වයි.
පුද්ගලිකව, මම එය කිහිපයක් පානයෙන් පසු ඇල්ලුවෙමි. කෙසේ වෙතත්, සුෂි ඇතුලු මෙක්සිකානු ආහාර හෝ මුහුදු ආහාර සමග යුගල කිරීමට බෙහෙවින් හොඳ බියර් වේ.