ජපන් සහ ජපන් යන ජපන් සහ ආසියානු ආහාර වල මූලික ආහාරය වන ජපන් ජාතිකයා ලෙස හඳුන්වන ලද "කළු නූල් පොස්පරස් " ලෙස හඳුන්වනු ලැබේ.
ජපාන කළු තල ආලේප බොහෝ විට සීනි හෝ මී පැණි සමග පැණි රස හා පැණි හා බේක් කරන ලද ද්රව්යයක් ලෙස ජනප්රිය වේ. ඔබට සහල් කේක්, කළු කුඩු, පැඩ්ඩි, අයිස් ක්රීම්, ඕට් මස්, කිරි, සිසිල් සහ සෝස් වැනි කළු සෙස්ස පේස්ට් ඇතුළත් කළ හැක.
කෙසේ වෙතත්, කළු තල ඇටයේ රසවත්ම සරලතම හා ඉක්මන්ම ක්රමය වන්නේ ජපානයේ දී " රසවත් සැන්ඩ්විච් රොටි" හෝ " shokupan " යනුවෙන් හැඳින්වෙන ය. එහි ගැඹුරු මිහිතල රසයන් හැරුණු විට කළු සුමුදු බීජ කැල්සියම් සහ සින්ක් පොහොසත් වීමටත්, කෙඳි වැනි පොහොසත් වීමටත් හේතු වී තිබේ. එය නිවසේදී කිරීමට, ඔබට කළු පාට තල ඇට සහ තලන ඇටකටු සඳහා ආහාර සැකසුම්කරුවෙකු හෝ කුඩා ආහාර සකසනයක් අවශ්ය වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කෝප්පයකි
- සම්පූර්ණ කළු තල ඇට
- 3 සිට 4 හැදි මී පැණි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුඩා පෑන් දී මධ්ය තාපය මත සමස්ත කළු අසාමාන්ය බීජ රෝල්. තණකොළ තලන නොනගින ලෙස තණ කොළ පසුපසට හරවන්න. විනාඩි 2 ක් පමණ රෝපණය කිරීම. තාපය සිට පෑන් ඉවත් කර ඉවත් කරන්න.
- තල ඇට කුඩු කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කළ පසු ආහාර සකසනයක පැණි සමඟ පැඟුණු තල වල බීජ ඒකාබද්ධ කරන්න. (මී පැණි හැදි 4 හැදි යන්තමින් පහසුවෙන් පැතිරීම සහ වැඩ කිරීම පහසුය, නමුත් පැණිරස අඩු පාටකට වඩා කැමති නම් මී පැණි 3 හැදි උත්සාහ කරන්න - මෙම වයනය වඩා ඝන සහ ටිකක් වියළි වේ.)
- වහාම භාවිතා කළ හොත් හොඳම අලුත්වැඩිය තුළ ශීතකරණය තුළ වාතයේ කන්ටේනර් තුළ ගබඩා කර තැබිය හැක.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 643 |
| මුළු ෆැට් | 33 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 20 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 86 ග්රෑම් |
| තන්තු | 10 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 12 ග්රෑම් |